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包郵 餐飲營(yíng)銷3:讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營(yíng)銷”
作者：【日】富田雅紀(jì)
所屬叢書：
服務(wù)的細(xì)節(jié)
開本：
32開
頁數(shù)：
174
讀者評(píng)分：5分4條評(píng)論
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餐飲營(yíng)銷3:讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營(yíng)銷” 版權(quán)信息
- ISBN：9787520712613
- 條形碼：9787520712613 ; 978-7-5207-1261-3
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
餐飲營(yíng)銷3:讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營(yíng)銷” 本書特色
通過組合現(xiàn)有菜單創(chuàng)造新的特別方案，通過提供個(gè)性化菜單服務(wù)、紀(jì)念日攝影等服務(wù)，成為顧客不會(huì)忘記的“特別的店”。小餐飲店可以將自己的強(qiáng)項(xiàng)*化的就是“紀(jì)念日促銷”。本書通過介紹顧客名單的收集方法、集客方法、菜單制作、服務(wù)方面的新穎想法等，幫助顧客掌握實(shí)踐“紀(jì)念日促銷”的技巧。
餐飲營(yíng)銷3:讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營(yíng)銷” 內(nèi)容簡(jiǎn)介
1、 來自日本一看就懂的5本餐飲營(yíng)銷紅寶書
成功的日本餐飲人都是這樣做的
一看就懂！
從顧客*次進(jìn)店到成為忠實(shí)粉絲的獨(dú)門秘籍
中國餐飲人應(yīng)該猛補(bǔ)的5節(jié)課
套裝包括：
餐飲營(yíng)銷1：創(chuàng)造回頭客的35個(gè)開關(guān)
餐飲營(yíng)銷2：讓顧客口口相傳的35個(gè)開關(guān)
餐飲營(yíng)銷3：讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營(yíng)銷”
餐飲營(yíng)銷4：打造顧客支持型餐飲店7步驟
餐飲營(yíng)銷5：讓餐飲店坐滿女顧客的色彩營(yíng)銷
對(duì)于餐飲這門主要依靠回頭客的生意來說，營(yíng)銷和服務(wù)是永遠(yuǎn)分不開的，都需要引入設(shè)計(jì)理念。只有通過設(shè)計(jì)才能讓顧客滿意，才能讓顧客口口相傳，為店鋪創(chuàng)造好口碑。服務(wù)是每一位參與餐飲接待員工都要學(xué)習(xí)的一件*為重要的事。
本套書從創(chuàng)造回頭客、口碑營(yíng)銷、紀(jì)念日營(yíng)銷、顧客支持型營(yíng)銷到色彩營(yíng)銷5個(gè)方面，系統(tǒng)地講述了如何讓*次進(jìn)店顧客成為回頭客，如何讓回頭客成為常客經(jīng)常光顧，如何讓口碑持續(xù)傳播下去，如何用好紀(jì)念日營(yíng)銷來深度感動(dòng)顧客，如何在經(jīng)營(yíng)過程中獲得顧客的支持進(jìn)而長(zhǎng)久把店開下去，如何注重色彩營(yíng)銷來贏得女顧客的青睞，要知道抓住了女顧客就抓住了全部。1、 來自日本一看就懂的5本餐飲營(yíng)銷紅寶書
成功的日本餐飲人都是這樣做的
一看就懂！
從顧客*次進(jìn)店到成為忠實(shí)粉絲的獨(dú)門秘籍
中國餐飲人應(yīng)該猛補(bǔ)的5節(jié)課
套裝包括：
餐飲營(yíng)銷1：創(chuàng)造回頭客的35個(gè)開關(guān)
餐飲營(yíng)銷2：讓顧客口口相傳的35個(gè)開關(guān)
餐飲營(yíng)銷3：讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營(yíng)銷”
餐飲營(yíng)銷4：打造顧客支持型餐飲店7步驟
餐飲營(yíng)銷5：讓餐飲店坐滿女顧客的色彩營(yíng)銷
對(duì)于餐飲這門主要依靠回頭客的生意來說，營(yíng)銷和服務(wù)是永遠(yuǎn)分不開的，都需要引入設(shè)計(jì)理念。只有通過設(shè)計(jì)才能讓顧客滿意，才能讓顧客口口相傳，為店鋪創(chuàng)造好口碑。服務(wù)是每一位參與餐飲接待員工都要學(xué)習(xí)的一件*為重要的事。
本套書從創(chuàng)造回頭客、口碑營(yíng)銷、紀(jì)念日營(yíng)銷、顧客支持型營(yíng)銷到色彩營(yíng)銷5個(gè)方面，系統(tǒng)地講述了如何讓*次進(jìn)店顧客成為回頭客，如何讓回頭客成為常客經(jīng)常光顧，如何讓口碑持續(xù)傳播下去，如何用好紀(jì)念日營(yíng)銷來深度感動(dòng)顧客，如何在經(jīng)營(yíng)過程中獲得顧客的支持進(jìn)而長(zhǎng)久把店開下去，如何注重色彩營(yíng)銷來贏得女顧客的青睞，要知道抓住了女顧客就抓住了全部。
2、“服務(wù)的細(xì)節(jié)”系列是“十三五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國的日本有著明顯的差距，且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代，越來越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來提升企業(yè)形象，提高利潤(rùn)，所以，學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此，在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商?hào)|方出版社實(shí)施了針對(duì)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略，本套“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。我們的出版愿景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半，中國產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會(huì)大大增強(qiáng)。”本套叢書計(jì)劃出版100本，全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書。目前共分4個(gè)行業(yè)，包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè)。現(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會(huì)在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產(chǎn)生利潤(rùn)》《新川服務(wù)圣經(jīng)》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳，才能賣對(duì)鞋》《繁榮店的問卷調(diào)查術(shù)》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《*勾引顧客的招牌》《會(huì)切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè)：7—ELEVEn的服務(wù)升級(jí)》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術(shù)》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的社區(qū)小店》《線下體驗(yàn)店》《醫(yī)患糾紛解決術(shù)》《迪士尼店長(zhǎng)心法》《女裝經(jīng)營(yíng)圣經(jīng)》《醫(yī)師接診藝術(shù)》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務(wù)的初心》《*強(qiáng)導(dǎo)購成交術(shù)》《帝國酒店——恰到好處的服務(wù)》《餐飲店長(zhǎng)如何帶隊(duì)伍》《漫畫餐飲店經(jīng)營(yíng)》《店鋪服務(wù)體驗(yàn)師報(bào)告》《餐飲店超低風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營(yíng)策略》《零售現(xiàn)場(chǎng)力》《別人家的店為什么賣得好》《*銷售員做單訓(xùn)練》《店長(zhǎng)手繪POP引流術(shù)》《不懂大數(shù)據(jù)，怎么做餐飲？》《零售店長(zhǎng)就該這么干》《生鮮超市工作手冊(cè)蔬果篇》《生鮮超市工作手冊(cè)肉禽篇》《生鮮超市工作手冊(cè)水產(chǎn)篇》《生鮮超市工作手冊(cè)日配篇》《生鮮超市工作手冊(cè)副食調(diào)料篇》《生鮮超市工作手冊(cè)POP篇》《日本新干線7分鐘清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來的》《讓頭回客成為回頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養(yǎng)老院長(zhǎng)的12堂管理輔導(dǎo)課》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的醫(yī)療革命》《如何戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)店》《這樣打造一流賣場(chǎng)》《店長(zhǎng)促銷煩惱急救箱》《餐飲店爆品打造與集客法則》《賺錢美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)學(xué)問》《新零售全渠道戰(zhàn)略》《良醫(yī)有道 : 成為好醫(yī)生的100個(gè)指路牌》《口腔診所經(jīng)營(yíng)88法則》《來自2萬名店長(zhǎng)的餐飲投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《超市經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、管理指南》《超市管理者現(xiàn)場(chǎng)工作指南》《超市投訴現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)對(duì)指南》《超市現(xiàn)場(chǎng)陳列與展示指南》《向日本超市店長(zhǎng)學(xué)習(xí)合法經(jīng)營(yíng)之道》《讓食品網(wǎng)店銷售額增加10倍的技巧》《讓顧客不請(qǐng)自來！賣場(chǎng)打造84法則》《有趣就暢銷！商品陳列99法則》《成為區(qū)域旺店*步——競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查》《餐飲店如何打造獲利菜單》《日本家具家居零售巨頭NITORI的成功五原則》《咖啡店賣的并不是咖啡》《革新餐飲業(yè)態(tài):胡椒廚房創(chuàng)始人的突破之道》《餐飲店簡(jiǎn)單改換門面，就能增加新顧客》《讓POP會(huì)講故事，商品就能賣得好》《經(jīng)營(yíng)自有品牌》《賣場(chǎng)數(shù)據(jù)化經(jīng)營(yíng)》《超市店長(zhǎng)工作術(shù)》《習(xí)慣購買的力量》《7-ELEVEn的訂貨力》《與零售巨頭亞馬遜共生》《下一代零售連鎖的7個(gè)經(jīng)營(yíng)思路》《喚起感動(dòng) : 麗思卡爾頓酒店“不可思議”的服務(wù)》《7-ELEVEn物流秘籍》《價(jià)格堅(jiān)挺，精品超市的經(jīng)營(yíng)秘訣》《超市轉(zhuǎn)型：做顧客的飲食生活規(guī)劃師》《連鎖店商品開發(fā)》《顧客愛吃才暢銷》《便利店差異化經(jīng)營(yíng)——羅森》，深受讀者喜愛。
餐飲營(yíng)銷3:讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營(yíng)銷” 目錄
**部分令回頭客增多的打動(dòng)人心的“紀(jì)念日營(yíng)銷”
第二部分“紀(jì)念日營(yíng)銷”的前期準(zhǔn)備工作有哪些
第三部分從顧客發(fā)自內(nèi)心喜歡的紀(jì)念日營(yíng)銷開始
第四部分紀(jì)念日菜單的制作方法，努力提高客單價(jià)和滿意度
第五部分分級(jí)實(shí)踐法和紀(jì)念日創(chuàng)意
第六部分一直被光顧、被熱愛的餐飲店的法則
展開全部
餐飲營(yíng)銷3:讓顧客感動(dòng)的小餐飲店“紀(jì)念日營(yíng)銷” 作者簡(jiǎn)介
專為生日聚會(huì)提供服務(wù)的餐廳Delacera的店主兼廚師。從事餐飲行業(yè)25年，從師于為昭和天皇烹飪過料理的法國料理界權(quán)威貴志征二郎，1991年獨(dú)立門戶，開設(shè)了Delacera，經(jīng)過多年的探索，發(fā)展成為一家專為生日聚會(huì)、紀(jì)念日提供服務(wù)的餐廳，擅長(zhǎng)進(jìn)行照片促銷，還作為專業(yè)廚師料理的攝影師活躍在業(yè)界。經(jīng)常有人請(qǐng)他為各種菜系拍攝照片，并擔(dān)任教授“照片促銷術(shù)”的講師。另外面向小餐飲店開展咨詢服務(wù)。
商品評(píng)論(4條)
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