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營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見疾病的營養(yǎng)治理研究

包郵 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見疾病的營養(yǎng)治理研究

作者：閆俊江
出版社：汕頭大學(xué)出版社出版時間：2022-06-01
開本： 16開 頁數(shù)： 204
中 圖 價:¥34.5(4.4折) 定價  ¥78.0 登錄后可看到會員價
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營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見疾病的營養(yǎng)治理研究 版權(quán)信息

營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見疾病的營養(yǎng)治理研究 內(nèi)容簡介

　　《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見疾病的營養(yǎng)治療研究》屬于營養(yǎng)與醫(yī)學(xué)方面的著作。首先，《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見疾病的營養(yǎng)治療研究》對人體所需營養(yǎng)物質(zhì)進行了概述，主要包括水、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、能量與膳食纖維。其次，介紹了合理營養(yǎng)與平衡膳食的相關(guān)內(nèi)容，闡述了營養(yǎng)風(fēng)險篩查與評價、醫(yī)院膳食種類、腸內(nèi)營養(yǎng)與腸外營養(yǎng)等臨床營養(yǎng)支持方面的內(nèi)容。*后，重點對特定人群的營養(yǎng)膳食進行了相應(yīng)指導(dǎo)，并對消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、血液系統(tǒng)的常見疾病以及常見代謝性疾病、常見地方病與癌癥的營養(yǎng)治療進行了探討。

營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見疾病的營養(yǎng)治理研究 目錄

**章 人體所需營養(yǎng)物質(zhì)概述
**節(jié) 水
第二節(jié) 碳水化合物
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
第四節(jié) 脂肪
第五節(jié) 維生素
第六節(jié) 能量
第七節(jié) 膳食纖維

第二章 合理營養(yǎng)與平衡膳食
**節(jié) 食物的營養(yǎng)價值分析
第二節(jié) 營養(yǎng)教育與營養(yǎng)咨詢
第三節(jié) 膳食結(jié)構(gòu)、平衡膳食與食譜編制

第三章 臨床營養(yǎng)支持
**節(jié) 營養(yǎng)風(fēng)險篩查與評價
第二節(jié) 醫(yī)院膳食種類
第三節(jié) 腸內(nèi)營養(yǎng)與腸外營養(yǎng)

第四章 特定人群的營養(yǎng)指導(dǎo)
**節(jié) 特定生理階段人群的營養(yǎng)
第二節(jié) 特殊作業(yè)人群的營養(yǎng)
第三節(jié) 素食人群的營養(yǎng)

第五章 常見疾病的營養(yǎng)治療
**節(jié) 消化系統(tǒng)常見疾病的營養(yǎng)治療
第二節(jié) 心血管系統(tǒng)常見疾病的營養(yǎng)治療
第三節(jié) 血液系統(tǒng)常見疾病的營養(yǎng)治療
第四節(jié) 常見代謝性疾病的營養(yǎng)治療
第五節(jié) 常見地方病的營養(yǎng)治療
第六節(jié) 癌癥的營養(yǎng)治療
參考文獻
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營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見疾病的營養(yǎng)治理研究 作者簡介

　　閆俊江，清華大學(xué)海峽研究院醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療研究中心主任助理。　　武康大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)療健康管理專業(yè)在讀博士。　　執(zhí)業(yè)中藥師，國家公共營養(yǎng)師。　　師從國醫(yī)大師唐祖宣教授、胡維勤教授。　　中國醫(yī)促會腦健康專業(yè)委員會常務(wù)委員。　　中國中醫(yī)藥研究促進會唐祖宣醫(yī)學(xué)工作委員會理事。　　20多年來，致力于常見慢性病及抗衰老的研究，與我國優(yōu)秀大學(xué)及國家科研單位深度合作。榮獲13項國家專利，其中國家發(fā)明專利3項，“高濃度自動化制氫控制芯片”“智能化制氫系統(tǒng)電路設(shè)計布圖”榮獲國家知識產(chǎn)權(quán)局集成電路布圖設(shè)計登記證書。出版專著《富氫水與慢性病》（吉林科學(xué)技術(shù)出版社）。

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