掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
買過(guò)本商品的人還買了
中圖價(jià):¥115.3
加入購(gòu)物車
土里不土氣:知識(shí)農(nóng)夫的里山生活 版權(quán)信息
- ISBN：9787208176256
- 條形碼：9787208176256 ; 978-7-208-17625-6
- 裝幀：80g純質(zhì)紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：
土里不土氣:知識(shí)農(nóng)夫的里山生活 本書特色
適讀人群 ：廣大讀者·一對(duì)八〇后情侶，七年里山生活： 離城70公里，坐擁30畝地，自耕自食，安撫雞羊，拜會(huì)鳥獸，關(guān)心蘑菇的褶皺、砍柴姿勢(shì)、垃圾去向……為萬(wàn)物奏鳴沉迷，與奇妙野性交談 ·350張彩版手繪，11類半野生活技能，107種動(dòng)植物觀察 ·自然之友 權(quán)威認(rèn)證丨呂植、楊東平 誠(chéng)摯推薦
土里不土氣:知識(shí)農(nóng)夫的里山生活 內(nèi)容簡(jiǎn)介
自然不只在遠(yuǎn)方，也在城郊近野；奢想桃花源，不如相信手敲手動(dòng)。 《土里不土氣：知識(shí)農(nóng)夫的里山生活》記錄了擁有生物學(xué)教育背景的“八〇后知識(shí)農(nóng)夫”長(zhǎng)角羚和蚊滋滋在北京東北淺山地帶的7年農(nóng)耕生活。在看似平平無(wú)奇的北京城郊近野、聽起來(lái)干枯冷漠的北方山坡溝谷，隱藏著爆棚的野性機(jī)密與生命故事——只要你保有對(duì)自然的敏感與驚奇之心。全書分為“里山技”“里山食”“里山客”三個(gè)部分，以350多張彩版手繪分享11類半野生活技能、107種動(dòng)植物觀察，還穿插有“大鵝歷”“大地菜桌”“里山食物歷”“農(nóng)夫的一年”等十一組視覺飽滿的“野性通訊”。 ·里山技 什么叫鋤，哪個(gè)叫鎬，啥樣的工具來(lái)除草？ 分享自然資源永續(xù)運(yùn)用的智慧與技能，如工具使用、取火、砌石、上下水、繩結(jié)運(yùn)用、道路、生態(tài)旱廁、垃圾處理、樹木柴使用、食物保存、與野草纏斗等。 ·里山客 雞愛內(nèi)卷，羊懂“越獄”，貓能殺死蛇！ 觀察里山自然環(huán)境中的野生動(dòng)植物（哺乳類+節(jié)肢動(dòng)物+兩爬類+鳥類），分享農(nóng)場(chǎng)自養(yǎng)動(dòng)物的成長(zhǎng)經(jīng)歷與逸聞常識(shí)。 ·里山食 酥香軟爛家傳紅燒肉、靈性普羅旺斯亂燉…… 材料皆來(lái)自于自家產(chǎn)出，足不出山暢享全球化風(fēng)味。
土里不土氣:知識(shí)農(nóng)夫的里山生活 目錄
寫在前面 在城市與荒野之間
**章 里山技
工具 什么叫鋤，哪個(gè)叫鎬？
火事 廚房燒柴火，臥室睡大炕
旱廁3.0 不臭不臟沒(méi)蒼蠅
上下水 水本自由，好借好還
砌石 鋪一段路，壘一面坡
手作步道 “小氣”之路
繩結(jié) 勒、綁、拴、捆、系、收
樹木柴 劈柴不按紋，累死劈柴人
野性通訊 01 土里土“器”
野草 是敵是友，誰(shuí)留誰(shuí)走？
食物·存 風(fēng)干之味、腌漬之美、發(fā)酵之氣、罐藏之鮮
野性通訊 02 農(nóng)夫的一天
垃圾“揀”史 生命不息，打怪不止
第二章 里山客
午夜兇萌 “雞鮮”超市血案
叢林大咖 紅外相機(jī)什么都知道
仙鄰出沒(méi) 放屁精、長(zhǎng)蟲仙、刺兒頭
鼠兄鼠弟 大可不必趕盡殺絕
蛇驚病 狹路相逢離者勝
野性通訊 03 隱于棕色
北方狹口蛙和山地麻蜥 氣鼓鼓與行如風(fēng)
北紅尾鴝 屋頂上的秘戀
留鳥集華服 歌姬與懸停獵手
大刀螳螂 作為母親，她真的盡力了
野性通訊 04 以綠為幕
嗡嗡蜂 蜂生苦短，唯美食不可錯(cuò)過(guò)
惱人蟲 清道夫、飛行師和盜血賊
大肉蟲子 小隱隱于土，大隱隱于樹
野性通訊 05 掌中驚奇
螢火蟲 胖蝸牛終結(jié)者與綠光信使
溜達(dá)雞 從雞瘋蛋打到階層固化
兔子兔孫 深挖穴，廣打洞
羊老院 論上當(dāng)，我們是專業(yè)的
野性通訊 06 大鵝歷
土狗 墻高一尺，腿高一丈
二貓 鈍感小胖與冷血?dú)⑹?br />油松和栓皮櫟力挽 狂瀾老大哥
荊條與酸棗 荊棘叢中的經(jīng)濟(jì)學(xué)
野鳶尾 草根美人
野性通訊 07 花迷宮
坡頭野菜 早春甘苦好味
食用菌 要找蘑菇啊，你們得先找對(duì)樹！
紅蓼成林 孤獨(dú)靈魂聯(lián)合會(huì)
蘆葦與獲草 濕地大戶挽手致富
丑菜百出 長(zhǎng)茄三又戟、土豆回旋鏢、中分西紅柿
老菜新生 讓生命的子彈再飛一會(huì)兒
野性通訊 08 大地菜桌
喜雨聽風(fēng)觀云 抱拳拱手，道聲“領(lǐng)教！”
人物志 游手好閑、不勞而獲定遭輕蔑
野性通訊 09 生命之網(wǎng)
第三章 里山食
“真香”板燒雞腿漢堡
百里香黑糖蜜叉燒梅花肉
西紅柿紫蘇燒海蝦
家傳紅燒肉
龍蒿冬瓜雞湯
羅勒青醬
尼泊爾廚師親傳咖喱
南瓜面疙瘩佐鼠尾草奶油
野性通訊 10 里山食物歷
檸檬香茅海南雞飯
西域彩虹炒飯
靈性普羅旺斯亂燉
鮮花凱撒色拉
意式西紅柿肉醬面
越南香菜牛肉河粉
香草茶
野性通訊 11 農(nóng)夫的一年
感謝
**章 里山技
工具 什么叫鋤，哪個(gè)叫鎬？
火事 廚房燒柴火，臥室睡大炕
旱廁3.0 不臭不臟沒(méi)蒼蠅
上下水 水本自由，好借好還
砌石 鋪一段路，壘一面坡
手作步道 “小氣”之路
繩結(jié) 勒、綁、拴、捆、系、收
樹木柴 劈柴不按紋，累死劈柴人
野性通訊 01 土里土“器”
野草 是敵是友，誰(shuí)留誰(shuí)走？
食物·存 風(fēng)干之味、腌漬之美、發(fā)酵之氣、罐藏之鮮
野性通訊 02 農(nóng)夫的一天
垃圾“揀”史 生命不息，打怪不止
第二章 里山客
午夜兇萌 “雞鮮”超市血案
叢林大咖 紅外相機(jī)什么都知道
仙鄰出沒(méi) 放屁精、長(zhǎng)蟲仙、刺兒頭
鼠兄鼠弟 大可不必趕盡殺絕
蛇驚病 狹路相逢離者勝
野性通訊 03 隱于棕色
北方狹口蛙和山地麻蜥 氣鼓鼓與行如風(fēng)
北紅尾鴝 屋頂上的秘戀
留鳥集華服 歌姬與懸停獵手
大刀螳螂 作為母親，她真的盡力了
野性通訊 04 以綠為幕
嗡嗡蜂 蜂生苦短，唯美食不可錯(cuò)過(guò)
惱人蟲 清道夫、飛行師和盜血賊
大肉蟲子 小隱隱于土，大隱隱于樹
野性通訊 05 掌中驚奇
螢火蟲 胖蝸牛終結(jié)者與綠光信使
溜達(dá)雞 從雞瘋蛋打到階層固化
兔子兔孫 深挖穴，廣打洞
羊老院 論上當(dāng)，我們是專業(yè)的
野性通訊 06 大鵝歷
土狗 墻高一尺，腿高一丈
二貓 鈍感小胖與冷血?dú)⑹?br />油松和栓皮櫟力挽 狂瀾老大哥
荊條與酸棗 荊棘叢中的經(jīng)濟(jì)學(xué)
野鳶尾 草根美人
野性通訊 07 花迷宮
坡頭野菜 早春甘苦好味
食用菌 要找蘑菇啊，你們得先找對(duì)樹！
紅蓼成林 孤獨(dú)靈魂聯(lián)合會(huì)
蘆葦與獲草 濕地大戶挽手致富
丑菜百出 長(zhǎng)茄三又戟、土豆回旋鏢、中分西紅柿
老菜新生 讓生命的子彈再飛一會(huì)兒
野性通訊 08 大地菜桌
喜雨聽風(fēng)觀云 抱拳拱手，道聲“領(lǐng)教！”
人物志 游手好閑、不勞而獲定遭輕蔑
野性通訊 09 生命之網(wǎng)
第三章 里山食
“真香”板燒雞腿漢堡
百里香黑糖蜜叉燒梅花肉
西紅柿紫蘇燒海蝦
家傳紅燒肉
龍蒿冬瓜雞湯
羅勒青醬
尼泊爾廚師親傳咖喱
南瓜面疙瘩佐鼠尾草奶油
野性通訊 10 里山食物歷
檸檬香茅海南雞飯
西域彩虹炒飯
靈性普羅旺斯亂燉
鮮花凱撒色拉
意式西紅柿肉醬面
越南香菜牛肉河粉
香草茶
野性通訊 11 農(nóng)夫的一年
感謝
展開全部
土里不土氣:知識(shí)農(nóng)夫的里山生活 作者簡(jiǎn)介
長(zhǎng)角羚（本名趙天曉♂） 蚊滋滋（本名張赫赫♀） 非典型八〇后，擁有生物學(xué)教育背景的他們相遇在挪威的Ås小鎮(zhèn)。志同道合的兩人由挪威生命科學(xué)大學(xué)碩士畢業(yè)后，先后加入環(huán)境NGO自然之友（FON）和野生動(dòng)植物保護(hù)國(guó)際（FFI）。2014年兩人共同創(chuàng)建蓋婭·沃思花園，開始自耕自食的里山生活和環(huán)境教育實(shí)踐。雖然他倆一個(gè)愛做美食，一個(gè)喜好種植，一個(gè)話說(shuō)不停，一個(gè)干活沒(méi)夠，一個(gè)是雷厲風(fēng)行急性子，一個(gè)是神經(jīng)大條樂(lè)天派，但總能回歸一個(gè)共同的心愿，即保有荒野、農(nóng)地、人居環(huán)境的平衡，讓人與自然的生息在土地上靜靜舒展。
書友推薦
- >
自卑與超越
- >
羅庸西南聯(lián)大授課錄
- >
有舍有得是人生
- >
名家?guī)阕x魯迅:故事新編
- >
莉莉和章魚
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
伊索寓言-世界文學(xué)名著典藏-全譯本
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國(guó)神話
本類暢銷
