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汪曾祺散文夏天的昆蟲/汪曾祺著 版權信息
- ISBN:9787501616602
- 條形碼:9787501616602 ; 978-7-5016-1660-2
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
汪曾祺散文夏天的昆蟲/汪曾祺著 本書特色
你很辛苦,很累了,那么坐下來歇一會兒,喝一杯不涼不燙的清茶,讀一點我的作品。 ——汪曾祺 若世界真還公平,他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度,有思想也有文才!“大器晚成”,古人早已言之。*可愛還是態度,“寵辱不驚”! ——沈從文
汪曾祺散文夏天的昆蟲/汪曾祺著 內容簡介
汪曾祺的散文集,從自然、美食、游歷三方面選取37篇作品,以或生動自然,或幽默形象的文筆,描寫世間百態。他的散文獨樹一幟,沒有結構的苦心經營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質樸,淡而有味,渾然天成,讀他的作品,如同他在與你聊天,寧靜、閑適、恬淡。讓人在閱讀中心靈愉悅、凈化和升華。
汪曾祺散文夏天的昆蟲/汪曾祺著 目錄
一 自然
花園
端午的鴨蛋
荷花
夏天
下大雨
夏天的昆蟲
昆蟲備忘錄
葡萄月令
淡淡秋光
北京的秋花
冬天
雪湖雹子
熬鷹??逮獾子
北京人的遛鳥
狼的母性
猴王的羅曼史
野鴨子是候鳥嗎?
鶴曇花
琥珀(草木鳥獸蟲魚)
蕉葉白田黃珍珠
歲朝清供
二 食物
昆明食菌
蘿卜
五味
肉食者不鄙
魚我所欲也
食豆飲水齋閑筆(加蠶豆)
故鄉的野菜
葵薤
栗子
昆明的果品
三 游歷
大戈壁火焰山葡萄溝
菏澤牡丹
人間幻境花果山
壩上
泰山很大
初識楠溪江
汪曾祺散文夏天的昆蟲/汪曾祺著 節選
端午的鴨蛋 家鄉的端午,很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩,系在手腕上。絲線是掉色的,洗臉時沾了水,手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲線纏成小粽子,里頭裝了香面,一個一個串起來,掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒,貼在門坎上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹。他每年端午節前就派小道士送符來,還有兩把小紙扇。符送來了,就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條,上面用朱筆畫些莫名其妙的道道,這就能辟邪么?喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字,這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不:放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝藥,而是雄黃。點著后不響,只是冒出一股黃煙,能冒好一會。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面,說是可以熏五毒。小孩子點了黃煙子,常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆劃不能斷,所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎”。還有一個風俗,是端午節的午飯要吃“十二紅”,就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋,其余的都記不清,數不出了。也許十二紅只是一個名目,不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的,這一點是我沒有記錯的,而且,莧菜、蝦、鴨蛋,一定是有的。這三樣,在我的家鄉,都不貴,多數人家是吃得起的。 我的家鄉是水鄉,出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對方就會肅然起敬:“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋,必用紙條特別標明:“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的,但不如高郵的多,可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處,還不就是個鴨蛋!只是切開之后,里面圓圓的兩個黃,使人驚奇不已。我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單??小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡,他的《食單》好些菜的做法是聽來的,他自己并不會做菜。但是“腌蛋”這一條我看后卻覺得很親切,而且“餐有榮焉”。文不長,錄如下:腌蛋以高郵為佳,顏色細而油多。高文端公*喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤
汪曾祺散文夏天的昆蟲/汪曾祺著 作者簡介
汪曾祺(1920—1997),江蘇高郵人,中國現當代著名作家。 他從1940年開始發表作品,其創作生涯歷經半個世紀,跨越兩個時代。他前承五四新文化傳統、師從沈從文,后啟尋根文學回歸民族傳統的思潮。他的創作,小說、散文、戲劇、文論、新舊體詩等諸體兼備,皆取得很高藝術成就,堪稱文體家;又兼及書畫,多有題跋,以博雅名世。被譽為“抒情的人道主義者”“中國最后一位士大夫”,代表作有《受戒》《大淖記事》,散文集《蒲橋集》等。 郭娟,文學碩士,人民文學出版社編審,《新文學史料》雜志主編,專欄作家。主要作品有文化隨筆集《寫在水上》《紙上民國》《有女如彼》等。
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