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核桃學 版權信息
- ISBN：9787109232662
- 條形碼：9787109232662 ; 978-7-109-23266-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
核桃學 本書特色
中國是世界核桃起源地之一，也是我國栽培歷史悠久、分布廣泛的重要干果和經濟樹種。由于核桃用途和功能多樣而倍受人們的歡迎重視，種植面積逐年增加，加工產品紛繁多樣，市場購銷兩旺，成為農村產業結構中重要一員。隨著我國農村經濟結構調整和產業發展，核桃以其適應廣泛、果材兼優、改善環境、管理簡易、產值較高等優勢，在各地農村種植發展規劃中占有一定位置，在脫貧致富和建設小康生活中發揮了重要作用。
張志華，裴東主編的《核桃學（精）》主要對我國種植廣泛、歷史悠久、經濟效益顯著、優良品種較多、影響和關注度較大的核桃和泡核桃展開闡述。主要內容包括我國核桃的起源和栽培歷史、經濟價值和核桃文化，靠前外核桃產業概況，種質資源和開發利用、地理分布和生態區劃，主要類型和優良品種，育種進展，生物學特性與結實生理，土肥水管理、整形修剪技術和病蟲害防控技術，果實采收和增值處理等。
核桃學 內容簡介
本書主要內容包括我國核桃的起源和栽培歷史、經濟價值和核桃文化，靠前外核桃產業概況，種質資源和開發利用、地理分布和生態區劃，主要類型和優良品種，育種進展，生物學特性與結實生理，土肥水管理、整形修剪技術和病蟲害防控技術，果實采收和增值處理等。
核桃學 目錄
●前言
● 緒論
● 中國核桃的起源及栽培歷史
●一、核桃（Juglans regia L.）的起源
●二、泡核桃（Juglans sigillata Dode）的起源
●第二節 核桃的經濟價值
●一、營養價值
●二、藥用價值
●三、油用價值
●四、工業價值
●五、生態價值
●六、工藝價值
●七、其他利用價值
●第三節 核桃文化
●一、世界核桃文化
●二、中國核桃文化
●第二章 世界及中國核桃產業概況
● 世界核桃產業概況
●一、生產和貿易概況
●二、主產國的產業特點
●部分目錄
● 緒論
● 中國核桃的起源及栽培歷史
●一、核桃（Juglans regia L.）的起源
●二、泡核桃（Juglans sigillata Dode）的起源
●第二節 核桃的經濟價值
●一、營養價值
●二、藥用價值
●三、油用價值
●四、工業價值
●五、生態價值
●六、工藝價值
●七、其他利用價值
●第三節 核桃文化
●一、世界核桃文化
●二、中國核桃文化
●第二章 世界及中國核桃產業概況
● 世界核桃產業概況
●一、生產和貿易概況
●二、主產國的產業特點
●部分目錄
展開全部
核桃學 作者簡介
張志華，研究員，果樹學博士生導師，國家突出貢獻中青年專家，河北省科技廳果樹育種首席專家、中國園藝學會干果分會副理事長、國家863計劃專家等。先后獲國家科技進步二等獎1項、中國高校科技進步二等獎1項、河北省山區創業一等獎1項，河北省科技進步二等獎2項、河北省科技進步三等獎6項。選育審定四個核桃品種“清香”、“藝核1號”、“贊美”和“珍珠香”。發表文章60余篇；撰寫科技著作11部。
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