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山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普及讀本民俗卷.下 版權(quán)信息
- ISBN：9787548830085
- 條形碼：9787548830085 ; 978-7-5488-3008-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普及讀本民俗卷.下 本書特色
《東岳大帝與碧霞元君信俗》、《博山正覺寺禪修茶道》、《泰山豆腐宴食俗》……相信通過李國琳編的《山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普及讀本(民俗卷下)》的出版，必將使廣大讀者更加生動、全面、系統(tǒng)地了解山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承歷史、表現(xiàn)形態(tài)、文化內(nèi)涵及保護現(xiàn)狀，必將進一步增強廣大群眾的文化自信和文化自豪感。
山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普及讀本民俗卷.下 內(nèi)容簡介
本書立足于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承、延續(xù)，對各地民俗進行深入介紹，內(nèi)容翔實，語言通俗，一方面通過圖片、文字等多種形式，對山東不同地區(qū)民俗進行生動而直觀的呈現(xiàn)，強調(diào)民俗活動的源遠流長與蓬勃生機；另一方面結(jié)合現(xiàn)實生活，展現(xiàn)各地民俗的區(qū)域性特征，同時充分展示山東地區(qū)民俗的共性，以及山東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在全國的重要地位，從民俗的角度體現(xiàn)文化自信。在內(nèi)容上突出歷史的延續(xù)性，介紹近年來隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，山東民俗的傳承與發(fā)展。
山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普及讀本民俗卷.下 目錄
萊陽豆面燈碗習俗
東鎮(zhèn)沂山祭沂
東岳大帝與碧霞元君信俗
膠東餃子食俗
“串黃河”風俗
寧津斗蟋習俗
珠算文化（山東珠算協(xié)會）
山東煎餅習俗
東夷漁祖郎君廟會
博山正覺寺禪修茶道
蓬萊閣廟會
毓璜頂廟會
壽光蔬菜生產(chǎn)習俗
青州宣卷
孫臏崇拜
嶧山會
泰山豆腐宴食俗
泰山玉習俗
泰山祭祀習俗
成山祭日
中元節(jié)習俗
珠算文化（蒙陰）
膠東花餑餑習俗（棲霞）
膠東花餑餑習俗（萊州）
膠東花餑餑習俗（牟平）
東鎮(zhèn)沂山祭沂
東岳大帝與碧霞元君信俗
膠東餃子食俗
“串黃河”風俗
寧津斗蟋習俗
珠算文化（山東珠算協(xié)會）
山東煎餅習俗
東夷漁祖郎君廟會
博山正覺寺禪修茶道
蓬萊閣廟會
毓璜頂廟會
壽光蔬菜生產(chǎn)習俗
青州宣卷
孫臏崇拜
嶧山會
泰山豆腐宴食俗
泰山玉習俗
泰山祭祀習俗
成山祭日
中元節(jié)習俗
珠算文化（蒙陰）
膠東花餑餑習俗（棲霞）
膠東花餑餑習俗（萊州）
膠東花餑餑習俗（牟平）
展開全部
山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普及讀本民俗卷.下 節(jié)選
《山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普及讀本（民俗卷下）》： 萊陽豆面燈碗習俗從元宵節(jié)鬧花燈、放煙火的習俗演變而來。如今花燈、煙火跳出山溝，進入官方組織的專題活動現(xiàn)場，而豆面燈碗作為農(nóng)民心靈的寄托，依然以它特有的純樸自然，悄悄地在每家每戶生存著。 萊陽豆面燈碗習俗分為“捏燈”和“送燈”兩個部分。 首先是“捏燈”。萊陽豆面燈碗是以黃豆磨成的面為主要原料，做燈前先用食油摻和豆面揉成面團，加油后的豆面很有筋力，所以豆面燈碗能夠做得十分精細，點燃后能透出黃金色的光暈，也叫“金燈”。 在萊陽豆面燈碗中，普通簡單的燈碗不改變面的本色，用于供奉祖先；家譜和喜慶用燈多采用色面制成。色面是將蔬菜汁直接調(diào)和在豆面里反復糅和，直至蔬菜的顏色成為面的本色。萊陽豆面燈碗所用的色以大紅、大綠、黃色為主，其他色彩則作為點綴，整體上是一派大富大貴的調(diào)子，好像古埃及人在制作好了的雕像上加彩繪一樣。 制作豆面燈碗，先要把捏制的各種燈的胚胎進行粗加工，成為雛形；然后利用梳子、剪刀、綠豆、火柴棒、竹片、硬幣等工具，進行局部的精細加工，像豬的頭、龍的鱗、刺猬的眼睛等，整個捏制過程隨意性很強，基本上是邊創(chuàng)作邊制作，作品形態(tài)各異，惟妙準肖；*后用火柴棒纏上棉花作為燈芯，插在燈碗上，一盞可愛的豆面燈碗就做好了。 萊陽豆面燈碗不僅寓意祝福，還可以反映民生。如家境貧窮的人家往往會多做虎燈、天狗燈等，虎寓意強大，天狗口叼元寶，有得“天財”的意思；經(jīng)常鬧蟲災的農(nóng)戶，則多做金蟾燈、青蛙燈，將它們放在田問糞堆上，寓意希望來年無蟲害。有些燈碗寓意豐富，如有余（將燈碗置于糧囤中表示有余）、潔凈（將燈碗置于水缸中表示潔凈）等意。不同的地點環(huán)境，所用燈碗的含義也不同。 除了“捏燈”外，“送燈”也是萊陽豆面燈碗習俗的重要組成部分。 “送燈”是極為恭敬的，整個“送燈”過程默默無聲，除了必要的念詞和招呼之外，人們很少說話。“送燈”時，各家各戶的男主人會盤坐在炕頭悶聲抽煙袋，他們會看著兒子從老婆手里送出去一盞盞燈碗，他們偶爾會去豬圈或牛棚里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。各家的女主人們會在送燈時倒油點燈。實際上從正式送燈開始，整個氣氛已經(jīng)染上了神圣的色彩，人會不由自主地恭敬起來。 送燈的順序一般是從灶王爺開始，這對農(nóng)民來說極為重要；接下來是將神蟲燈放入糧囤面缸，送看場佬燈去場園，再依次將馬燈、狗燈、豬燈、雞燈送出……送燈的順序基本上是按照神、吃、住、畜禽，屬相燈從來不可少。 送燈習俗還包含著特有的詩意性。例如，送燈時會唱一些這樣的歌謠“照照鍋臺前，蝎子不蜇老娘；照照炕頭，蝎子不咬老頭；照照窗臺，蝎子不蜇小孩”。送看場佬燈時要繞場院正轉(zhuǎn)三周，倒轉(zhuǎn)三周，邊走邊唱“看場佬，滿場跑，打的糧食吃不了；看場佬，滿場轉(zhuǎn)，打的糧食吃不繁（完）”。 總之，燈碗習俗的活動內(nèi)容與人們的現(xiàn)實生活和感情緊密相連。當夜色逐漸濃厚時，父親會帶領孩子往自家的祖墳上送燈，送燈時很少哭泣，據(jù)說是因為正月十五的時候，家中已逝去的長輩喜歡安靜。父子兩代輪流對地下的先人說著“悄悄話”，無論是感恩、祈愿，還是喜、怒、怨、恨，都要“告知”地下的先人，以達到天遂人愿的純樸之心。 ……
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