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連鎖企業采購管理實務-(第二版)

包郵 連鎖企業采購管理實務-(第二版)

作者:張瓊主編
出版社:東北財經大學出版社出版時間:2018-02-01
開本: 16開 頁數: 196
本類榜單:教材銷量榜
中 圖 價:¥22.6(7.5折) 定價  ¥30.0 登錄后可看到會員價
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連鎖企業采購管理實務-(第二版) 版權信息

  • ISBN:9787565430213
  • 條形碼:9787565430213 ; 978-7-5654-3021-3
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

連鎖企業采購管理實務-(第二版) 本書特色

商品采購是一個龐大的系統工程,如何為企業帶來各具特色的高品質暢銷商品,涉及商品知識、品類管理、消費者研究、營銷策劃、供應商管理、新技術應用、賣場設計、消費品安全以及可持續消費等諸多方面。 本書根據*理論進展、零售企業采購技術創新實踐等作為理論構成,并根據連鎖企業近年來的成功經驗,*數據、資料與案例等作為應用和實踐部分,加大案例和實訓的比重,減少了純理論陳述的部分,具有較強的應用性和實踐性,能夠適應行業發展的步伐和教學模式改革的需要。

連鎖企業采購管理實務-(第二版) 內容簡介

商品采購是一個龐大的系統工程,如何為企業帶來各具特色的高品質暢銷商品,涉及商品知識、品類管理、消費者研究、營銷策劃、供應商管理、新技術應用、賣場設計、消費品安全以及可持續消費等諸多方面。 本書根據*新理論進展、零售企業采購技術創新實踐等作為理論構成,并根據連鎖企業近年來的成功經驗,*新數據、資料與案例等作為應用和實踐部分,加大案例和實訓的比重,減少了純理論陳述的部分,具有較強的應用性和實踐性,能夠適應行業發展的步伐和教學模式改革的需要。

連鎖企業采購管理實務-(第二版) 目錄

第1章連鎖采購管理概述/1
學習目標/1
引例/1
1.1 連鎖采購管理概述/1
1.2 連鎖采購管理的職能/7
1.3 連鎖采購管理的意義/12
1.4 連鎖采購管理的內容/13
本章小結/18
主要概念/18
基礎訓練/19
實踐訓練/19
第2章連鎖企業采購部門設計與人員管理/22
學習目標/22
引例/22
2.1 連鎖企業采購部門設計/23
2.2 連鎖企業采購制度/27
2.3 連鎖企業采購流程/31
2.4 連鎖企業采購人員管理/38
本章小結/49
主要概念/49
基礎訓練/49
實踐訓練/50
第3章連鎖企業商品采購決策/53
學習目標/53
引例/53
3.1 連鎖企業商品采購品類決策/54
3.2 連鎖企業商品采購品項與價格決策/62
3.3 連鎖企業商品采購質量決策/70
3.4 連鎖企業商品采購數量的確定/80
本章小結/84
主要概念/84
基礎訓練/84
實踐訓練/85
第4章連鎖企業商品采購談判與合同管理/88
學習目標/88
引例/88
4.1 談判資料的搜集、整理與分析/89
4.2 商品采購談判技巧/90
4.3 商品采購合同管理/96
本章小結/108
主要概念/108
基礎訓練/108
實踐訓練/109
第5章連鎖企業供應商管理/112
學習目標/112
引例/112
5.1 供應商管理概述/114
5.2 供應商調查/116
5.3 供應商開發/120
5.4 供應商選擇/123
5.5 供應商考核/129
5.6 供應商關系管理/133
本章小結/142
主要概念/142
基礎訓練/142
實踐訓練/143
第6章連鎖企業商品采購績效考核/145
學習目標/145
引例/145
6.1 采購績效考核指標體系/146
6.2 采購績效考核方式/149
6.3 采購績效的改進方法和技巧/151
6.4 采購回扣的產生與杜絕措施/156
本章小結/162
主要概念/162
基礎訓練/162
實踐訓練/164
第7章連鎖企業商品采購新趨勢/167
學習目標/167
引例/167
7.1 供應鏈管理中的JIT采購/167
7.2 全球采購/170
7.3 中小連鎖企業的聯合采購/176
7.4 電子商務采購/182
本章小結/190
主要概念/191
基礎訓練/191
實踐訓練/192
附錄綜合實訓/195
主要參考文獻/197
展開全部
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