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食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系治理研究-基于質(zhì)量安全的視角 版權(quán)信息
- ISBN：9787509634516
- 條形碼：9787509634516 ; 978-7-5096-3451-6
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系治理研究-基于質(zhì)量安全的視角 本書特色
由陳梅所著的本研究《食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系治理研究－－基于質(zhì)量安全的視角》一書從宏觀層面構(gòu)建了我國農(nóng)食產(chǎn)品政府監(jiān)管真空的解決機制。 食品加工企業(yè)由于其食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略原料的質(zhì)量安全問題導(dǎo)致所生產(chǎn)食品的質(zhì)量安全丑聞接連不斷．從本研究*初立項時的三聚氰胺事件，到現(xiàn)在*終研究成果準(zhǔn)備出版時的麥當(dāng)勞福喜肉事件．這一系列食品質(zhì)量安全問題都與企業(yè)的食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略性原料的質(zhì)量安全緊密相關(guān)。這類食品質(zhì)量安全問題不但給企業(yè)自身造成巨大損失，而且給社會民眾身心健康帶來更大傷害。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)已成為社會各界關(guān)注的焦點，相關(guān)研究主要從政府監(jiān)管、信息追溯體系、誠信機制建設(shè)、產(chǎn)業(yè)組織重構(gòu)、供應(yīng)鏈關(guān)系管理等方面展開。與上述思路不同，本研究關(guān)注影響食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的內(nèi)在機理，即食品加工者與食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者之間戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系的有效治理問題。本研究認(rèn)為，組織治理模式的選擇從根本上講是企業(yè)行為，因此，基于企業(yè)微觀層面的研究更具有現(xiàn)實意義。由此本研究從食品加工企業(yè)出發(fā)，重點研究食品加工企業(yè)對其戰(zhàn)略性農(nóng)食原料投資的治理方式，以及與它的農(nóng)食供應(yīng)商關(guān)系的建立和維持。
食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系治理研究-基于質(zhì)量安全的視角 內(nèi)容簡介
由陳梅所著的本研究《食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系治理研究－－基于質(zhì)量安全的視角》一書從宏觀層面構(gòu)建了我國農(nóng)食產(chǎn)品政府監(jiān)管真空的解決機制。 食品加工企業(yè)由于其食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略原料的質(zhì)量安全問題導(dǎo)致所生產(chǎn)食品的質(zhì)量安全丑聞接連不斷．從本研究*初立項時的三聚氰胺事件，到現(xiàn)在*終研究成果準(zhǔn)備出版時的麥當(dāng)勞福喜肉事件．這一系列食品質(zhì)量安全問題都與企業(yè)的食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略性原料的質(zhì)量安全緊密相關(guān)。這類食品質(zhì)量安全問題不但給企業(yè)自身造成巨大損失，而且給社會民眾身心健康帶來更大傷害。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)已成為社會各界關(guān)注的焦點，相關(guān)研究主要從政府監(jiān)管、信息追溯體系、誠信機制建設(shè)、產(chǎn)業(yè)組織重構(gòu)、供應(yīng)鏈關(guān)系管理等方面展開。與上述思路不同，本研究關(guān)注影響食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的內(nèi)在機理，即食品加工者與食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者之間戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系的有效治理問題。本研究認(rèn)為，組織治理模式的選擇從根本上講是企業(yè)行為，因此，基于企業(yè)微觀層面的研究更具有現(xiàn)實意義。由此本研究從食品加工企業(yè)出發(fā)，重點研究食品加工企業(yè)對其戰(zhàn)略性農(nóng)食原料投資的治理方式，以及與它的農(nóng)食供應(yīng)商關(guān)系的建立和維持。
食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系治理研究-基于質(zhì)量安全的視角 目錄
**章 研究理論基礎(chǔ) **節(jié) 關(guān)系契約 第二節(jié) 關(guān)系治理第二章 食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系治理模式的建立 **節(jié) 問題提出 第二節(jié) 相關(guān)研究評析 第三節(jié) 理論分析與研究假設(shè) 第四節(jié) 研究設(shè)計與實證檢驗 第五節(jié) 結(jié)論與啟示第三章 食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商機會主義行為、管理控制與戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系資本 **節(jié) 引言 第二節(jié) 相關(guān)研究評述 第三節(jié) 理論分析與研究假設(shè) 第四節(jié) 研究設(shè)計 第五節(jié) 實證檢驗與結(jié)果分析 第六節(jié) 結(jié)論與建議第四章 管理控制、合作與食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系資本 **節(jié) 問題提出 第二節(jié) 理論分析與研究假設(shè) 第三節(jié) 研究設(shè)計 第四節(jié) 數(shù)據(jù)檢驗與結(jié)果分析 第五節(jié) 結(jié)論與建議第五章 正式控制、關(guān)系控制與企業(yè)戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系績效． **節(jié) 理論分析 第二節(jié) 研究假設(shè) 第三節(jié) 研究設(shè)計 第四節(jié) 實證結(jié)果及分析 第五節(jié) 結(jié)論與啟示第六章 戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系資本對企業(yè)績效的作用機理 **節(jié) 問題提出 第二節(jié) 理論分析與研究假設(shè) 第三節(jié) 研究設(shè)計 第四節(jié) 數(shù)據(jù)檢驗與結(jié)果分析 第五節(jié) 結(jié)論與建議第七章 基于實物期權(quán)的我國乳業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟控制機制研究 **節(jié) 乳業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟風(fēng)險因素分析 第二節(jié) 聯(lián)盟契約設(shè)計的期權(quán)模型 第三節(jié) 模型的假設(shè)與分析 第四節(jié) 我國乳業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的蒙特卡洛仿真模擬 第五節(jié) 結(jié)論與對策建議第八章 伊利與奶聯(lián)社戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系控制機制 **節(jié) 問題提出 第二節(jié) 相關(guān)研究 第三節(jié) 戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系控制的理論基礎(chǔ) 第四節(jié) 伊利與奶聯(lián)社戰(zhàn)略聯(lián)盟的基本情況 第五節(jié) 伊利與奶聯(lián)社戰(zhàn)略聯(lián)盟的關(guān)系控制特點 第六節(jié) 伊利與奶聯(lián)社戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系控制存在的問題及原因分析 第七節(jié) 伊利與奶聯(lián)社戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系控制的改進(jìn)措施 第八節(jié) 結(jié)論和展望第九章 奶聯(lián)社融資契約治理 **節(jié) 引言 第二節(jié) 研究評析 第三節(jié) 研究設(shè)計 第四節(jié) 奶聯(lián)社融資契約的本質(zhì) 第五節(jié) 奶聯(lián)社的融資契約治理效應(yīng) 第六節(jié) 案例總結(jié)第十章 基于價值鏈理論的奶聯(lián)社戰(zhàn)略成本控制研究 **節(jié) 研究背景 第二節(jié) 相關(guān)研究述評 第三節(jié) 理論基礎(chǔ) 第四節(jié) 基于內(nèi)部價值鏈的奶聯(lián)社牧場的成本控制 第五節(jié) 基于縱向價值鏈的奶聯(lián)社成本控制 第六節(jié) 基于橫向價值鏈的奶聯(lián)社成本控制 第七節(jié) 總結(jié)與建議第十一章 農(nóng)食加工企業(yè)與農(nóng)戶供應(yīng)關(guān)系控制機制研究——廣東溫氏集團(tuán)的案例研究 **節(jié) 選題背景及意義 第二節(jié) 相關(guān)研究 第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶問交易的特征及模式 第四節(jié) 溫氏與農(nóng)戶問供應(yīng)關(guān)系的控制機制分析 第五節(jié) 研究結(jié)論及建議第十二章 我國食品安全政府監(jiān)管真空的解決機制 **節(jié) 我國食品安全的政府監(jiān)管歷史沿革、現(xiàn)狀及問題 第二節(jié) 政府監(jiān)管真空的理論分析 第三節(jié) 基于重構(gòu)監(jiān)管機制的監(jiān)管措施參考文獻(xiàn)索引后記
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食用農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系治理研究-基于質(zhì)量安全的視角 作者簡介
陳梅，管理學(xué)博士、博士后。東北財經(jīng)大學(xué)研究員。主要研究領(lǐng)域為管理控制、投資管理、制度經(jīng)濟(jì)學(xué)與財務(wù)決策。2006年畢業(yè)于南京大學(xué)。獲得企業(yè)管理博士學(xué)位；2012年完成在東北財經(jīng)大學(xué)工商管理博士后流動站的博士后研究工作。2010年在臺灣政治大學(xué)做短期訪學(xué)研究半年。2012-2013年受國家公派留學(xué)基金資助。赴美國密蘇里大學(xué)訪學(xué)1年。主持完成中國博士后基金面上一等資助項目1項（2007年申獲），中國博士后基金特別資助項目1項（2009年申獲），國家自然基金青年項目1項（2009年申獲），參與完成國家自然基金面上項目、國家社科基金項目、教育部重大課題攻關(guān)項目多項。在《美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)雜志》、《管理世界》、《新華文摘》、《中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)》、《南開管理評論》、《經(jīng)濟(jì)理論與經(jīng)濟(jì)管理》、《財經(jīng)問題研究》、《人大報刊復(fù)印資料》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文十多篇。
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