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看視頻學(xué)做嬰幼兒斷奶餐 版權(quán)信息
- ISBN：9787830120245
- 條形碼：9787830120245 ; 978-7-83012-024-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
看視頻學(xué)做嬰幼兒斷奶餐 本書特色
本書分五個(gè)章節(jié)，按時(shí)間分類，依次為斷奶知識(shí)課堂、斷奶初期（4-6個(gè)月）、斷奶中期（7-9個(gè)月）、斷奶后期（10-12個(gè)月）、斷奶1-3個(gè)月后，分別推薦相應(yīng)的斷奶餐菜譜。內(nèi)文每道斷奶餐均配有精美大圖、制作步驟圖，用料精準(zhǔn)，做法簡(jiǎn)單，更有二維碼掃描視頻，名廚手把手專業(yè)指導(dǎo)，讓媽媽輕松做出放心寶寶餐。
看視頻學(xué)做嬰幼兒斷奶餐 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書分為五大部分, 主要內(nèi)容包括: 斷奶知識(shí)課堂 ; 斷奶初期 (4-6個(gè)月) , 液態(tài)食物的添加 ; 斷奶中期 (7-9個(gè)月) , 半固體食物過渡 ; 斷奶后期 (10-12個(gè)月) , 開始吃飯啦等。
看視頻學(xué)做嬰幼兒斷奶餐 目錄
會(huì)動(dòng)的美味：看視頻學(xué)做嬰幼兒斷奶餐
part1 斷奶知識(shí)課堂
怎樣給寶寶斷奶 002
什么是斷奶 002
寶寶為什么要斷奶 003
斷奶的正確方法 003
斷奶用具，媽媽都準(zhǔn)備了嗎？004
榨汁機(jī) 004
計(jì)量器 004
過濾器 004
奶瓶 005
食用碗 005
果挖 005
勺子 005
嬰兒輔食的添加順序和量 006
添加谷類食物 006
添加蔬菜汁（泥）或水果汁（泥） 006
添加肉類食物 006
添加輔食的六大誤區(qū) 007
誤區(qū)一：添加輔食首選蛋黃 007
誤區(qū)二：輔食越碎越好 007
誤區(qū)三：過早給孩子加鹽 008
誤區(qū)四：忽視過敏寶寶輔食添加 009
誤區(qū)五：添加輔食過早或過晚沒問題 009
誤區(qū)六：兩頓奶之間添加輔食 010
輔食添加中的常見問題 011
奶粉和米粉能混在一起喂嗎 011
寶寶吃輔食變肥胖該怎么辦 011
寶寶喜歡吃輔食不喜歡吃奶怎么辦 011
寶寶不吃輔食怎么辦 012
為什么寶寶一吃蔬菜就拉肚子 012
寶寶吃輔食后，大便的顏色比以往深是否正常 012
part2 斷奶初期（4-6個(gè)月），液態(tài)食物的添加
◎4-6個(gè)月寶寶的輔食添加
輔食添加要點(diǎn) 014
可添加的食物 014
輔食添加原則 014
◎4-6個(gè)月寶寶輔食食譜
清淡米湯 015
西紅柿米湯 016
蘋果汁 017
橘子汁 017
胡蘿卜汁 018
西紅柿汁 019
玉米汁 019
獼猴桃汁 020
黃瓜雪梨汁 021
草莓蘋果汁 021
火龍果汁 022
蘋果西紅柿汁 023
菠菜西蘭花汁 024
胡蘿卜山楂汁 025
西瓜西紅柿汁 025
山藥紅薯蘋果汁 026
葡萄胡蘿卜汁 027
奶香玉米汁 027
果汁白菜 028
荸薺雪梨汁 029
西蘭花菠蘿汁 029
菠蘿木瓜汁 030
胡蘿卜圣女果梨汁 031
蘆筍西紅柿汁 031
山楂水 032
菠菜水 033
油菜水 033
小米豆?jié){ 034
核桃芝麻豆?jié){ 035
超級(jí)香濃米豆?jié){ 036
枸杞核桃豆?jié){ 036
花生豆?jié){ 037
花生紅棗豆?jié){ 038
紫薯山藥豆?jié){ 039
雪梨蓮子豆?jié){ 040
葡萄豆?jié){ 041
香橙豆?jié){ 041
白菜果汁豆?jié){ 042
香蕉牛奶飲 043
雙雪露 043
◎4-6個(gè)月寶寶的輔食添加
胡蘿卜汁米粉 044
板栗糊 045
藕粉糊 046
西蘭花糊 046
蛋黃糊 047
山藥米糊 047
菠菜米糊 048
橘汁米糊 049
蘋果米糊 050
胡蘿卜米糊 050
南瓜糯米糊 051
南瓜小米糊 052
蛋黃青豆糊 052
豆角豆腐糊 053
桂花核桃糊 054
冰糖芝麻糊 054
芝麻豌豆糊 055
玉米菠菜糊 056
草莓香蕉奶糊 056
雞蛋燕麥糊 057
牛奶黑芝麻糊 058
part3 斷奶中期（7-9個(gè)月），半固體食物過渡
◎7-9個(gè)月寶寶的輔食添加
輔食添加要點(diǎn) 060
可添加的食物 060
輔食添加原則 060
◎7-9個(gè)月寶寶輔食食譜
芹菜白蘿卜汁 061
芒果雪梨汁 062
蔬菜米湯 062
玉米濃湯 063
西紅柿湯 064
芹菜紅棗湯 064
三色米湯 065
紅薯米糊 066
山藥雞丁米糊 067
紅棗枸杞米糊 067
胡蘿卜奶油糙米糊 068
胡蘿卜糯米糊 069
胡蘿卜白米香糊 070
綠豆燕麥紅米糊 070
南瓜小米糙米糊 071
肉蔬糊 072
雞肝糊 072
玉米面糊 073
烏冬面糊 073
山藥芝麻糊 074
濃香黑芝麻糊 075
杏仁核桃牛奶芝麻糊 075
棗泥肝羹 076
菠菜洋蔥牛奶羹 077
蔬菜牛奶羹 077
橙子南瓜羹 078
栗香南瓜粥 079
草莓牛奶羹 080
乳酪香蕉羹 080
山藥南瓜羹 081
雞蛋玉米羹 082
肉末蒸鵝蛋羹 082
香蕉牛奶雞蛋羹 083
胡蘿卜雞蛋羹 084
脫脂奶雞蛋羹 084
核桃蒸蛋羹 085
桂圓山藥羹 085
火龍果葡萄泥 086
香蕉泥 087
獼猴桃泥 087
草莓土豆泥 088
水果泥 089
蘋果胡蘿卜泥 089
茄子泥 090
南瓜泥 090
蔬菜豆腐泥 091
胡蘿卜泥 092
西蘭花土豆泥 093
燕麥南瓜泥 093
紅薯牛奶泥 094
牛奶紫薯泥 095
土豆青豆泥 095
核桃扁豆泥 096
核桃豌豆泥 096
蛋黃菠菜泥 097
蛋黃泥 098
蝦仁豆腐泥 099
肉末茄泥 099
豬肝瘦肉泥 100
豬胰泥 101
雞汁拌土豆泥 102
肉末南瓜土豆泥 102
菠菜牛奶稀粥 103
南瓜碎米粥 104
南瓜燕麥粥 104
果味麥片粥 105
山藥蛋粥 105
肉糜粥 106
雞肝土豆粥 107
鱸魚嫩豆腐粥 107
油菜魚肉粥 108
鱈魚粥 108
part4 斷奶后期（10-12個(gè)月），開始吃飯啦
◎10-12個(gè)月寶寶的輔食添加
輔食添加要點(diǎn) 110
可添加的食物 110
輔食添加原則 110
◎10-12個(gè)月寶寶輔食食譜
牛奶西米露 111
玉米奶露 111
水果藕粉羹 112
南瓜大麥羹 112
蔬菜蛋黃羹 113
紫菜豆腐羹 114
香菇雞肉羹 114
皮蛋雞米羹 115
牛肉羹 116
豆腐牛肉羹 117
白菜燜面糊 117
三文魚泥 118
肉醬菜花泥 118
魚肉麥片 119
菠菜粥 119
橘子小油菜稀粥 120
哈密瓜南瓜稀粥 121
菜花菠蘿稀粥 122
菠菜芹菜粥 123
黃瓜粥 124
芋頭粥 125
什錦菜粥 125
豆腐四季豆碎米粥 126
蔬菜三文魚粥 127
金槍魚南瓜粥 128
牛奶面包粥 129
蘋果梨香蕉粥 129
獼猴桃薏仁粥 130
蘆薈雪梨粥 130
口蘑香菇粥 131
菜花香菇粥 132
猴頭菇香菇粥 133
雞蓉香菇蔬菜粥 133
板栗桂圓粥 134
核桃仁粥 135
核桃木耳粳米粥 136
花豆紅米粥 136
綠豆奶粥 137
海帶綠豆粥 138
黑芝麻牛奶粥 139
牛奶雞蛋小米粥 139
雞蛋西紅柿粥 140
大麥花生雞肉粥 141
雞肝粥 142
胡蘿卜瘦肉粥 142
糙米牛肉粥 143
鮮蝦湯飯 144
蝦仁餛鈍 144
西紅柿碎面條 145
黑芝麻牛奶面 145
雞蛋羹拌面 146
牛肉菠菜碎面 147
菠菜小銀魚面 148
餛飩面 149
土豆疙瘩湯 150
蘑菇濃湯 151
西蘭花濃湯 152
絲瓜雞蛋湯 152
臘腸西紅柿湯 153
西紅柿面包蛋湯 154
鮮菇西紅柿湯 154
雞肉花生湯 155
鴨肝豌豆苗湯 155
青菜肉末湯 156
香煎土豆片 157
素菜三鮮豆腐 157
奶油豆腐 158
肉末炒青菜 158
蝦仁西蘭花 159
水蒸雞蛋糕 160
水果蔬菜布丁 160
冰糖蒸香蕉 161
酸奶水果杯 162
part5 斷奶結(jié)束：1-3歲寶寶斷奶后食譜
◎1-3歲寶寶的營養(yǎng)要點(diǎn)
寶寶的營養(yǎng)需求特點(diǎn) 164
寶寶的健康飲食原則 164
寶寶飲食的注意事項(xiàng) 164
◎1-3歲寶寶推薦食譜
蘋果酸奶 165
面包布丁 165
蔥蜜奶 166
蓮子花生豆?jié){ 167
橘柚豆?jié){ 167
蝦仁蔬菜稀飯 168
嫩豆腐稀飯 169
豆腐黃油稀飯 169
紫米糊 170
蘋果玉米粥 171
水果面包粥 171
火腿玉米粥 172
山藥萵筍粥 172
菠菜蛋黃粥 173
三豆粥 174
果仁粥 174
紫薯粥 175
糯米紅薯粥 175
絲瓜瘦肉粥 176
雞蛋瘦肉粥 176
五彩果醋蛋飯 177
培根炒米飯 178
雞肉絲炒軟飯 178
什錦炒軟飯 179
菠蘿蛋皮炒軟飯 180
蝦仁蔬菜炒飯 180
鮮蝦翡翠炒飯 181
胡蘿卜青菜飯卷 181
西紅柿飯卷 182
雞肉花生湯飯 183
彩色飯團(tuán) 184
蛋黃銀絲面 184
魚丸掛面 185
肉末碎面條 186
雞肝面條 186
雞絲米線 187
雞肉白菜餃 187
紫菜餛飩 188
鮮魚奶酪煎餅 188
愛心蔬菜蛋餅 189
南瓜堅(jiān)果餅 190
薯香蛋餅 190
香煎土豆絲雞蛋餅 191
雞蛋豆腐餅 192
小黃瓜奶酪三明治 193
白玉金銀湯 194
白蘿卜湯 194
胡蘿卜西紅柿湯 195
菠菜肉丸湯 195
蝦菇青菜 196
娃娃菜煲 197
涼拌嫩芹菜 197
火腿菜花 198
奶香口蘑燒菜花 198
蠔油西蘭花蘋果樹 199
美味紅薯丸 200
黃瓜炒土豆絲 201
黃瓜水果沙拉 201
芝麻拌芋頭 202
橙香蘿卜絲 203
蓮子松仁玉米 203
橘子豌豆炒玉米 204
清甜三丁 205
炒三丁 205
五寶菜 206
五彩冬瓜煲 207
脆皮冬瓜 207
蝦皮炒冬瓜 208
清蒸蓮藕丸 208
澆汁蓮藕 209
肉末木耳 209
豬肝炒木耳 210
西紅柿炒秀珍菇 210
平菇肉末 211
青菜蒸豆腐 212
雪里蕻燉豆腐 213
蘑菇燉豆腐 213
三鮮豆腐腦 214
鮮香菇豆腐腦 215
松仁豆腐 216
蝦丁豆腐 217
雞肉蒸豆腐 217
培根豆腐卷 218
清蒸豆腐丸子 219
肉松鮮豆腐 220
白菜肉卷 220
卷心菜炒肉絲 221
肉末胡蘿卜炒青豆 221
黃瓜肉絲 222
海帶牛肉卷 222
五彩雞米花 223
茄汁雞肉丸 224
橙汁雞片 224
雞絲涼瓜 225
軟煎雞肝 225
豆?jié){蒸蛋 226
肉末蒸蛋 227
蝦米花蛤蒸蛋羹 228
鱈魚蒸雞蛋 229
肉末炸鵪鶉蛋 229
美味蛋皮卷 230
part1 斷奶知識(shí)課堂
怎樣給寶寶斷奶 002
什么是斷奶 002
寶寶為什么要斷奶 003
斷奶的正確方法 003
斷奶用具，媽媽都準(zhǔn)備了嗎？004
榨汁機(jī) 004
計(jì)量器 004
過濾器 004
奶瓶 005
食用碗 005
果挖 005
勺子 005
嬰兒輔食的添加順序和量 006
添加谷類食物 006
添加蔬菜汁（泥）或水果汁（泥） 006
添加肉類食物 006
添加輔食的六大誤區(qū) 007
誤區(qū)一：添加輔食首選蛋黃 007
誤區(qū)二：輔食越碎越好 007
誤區(qū)三：過早給孩子加鹽 008
誤區(qū)四：忽視過敏寶寶輔食添加 009
誤區(qū)五：添加輔食過早或過晚沒問題 009
誤區(qū)六：兩頓奶之間添加輔食 010
輔食添加中的常見問題 011
奶粉和米粉能混在一起喂嗎 011
寶寶吃輔食變肥胖該怎么辦 011
寶寶喜歡吃輔食不喜歡吃奶怎么辦 011
寶寶不吃輔食怎么辦 012
為什么寶寶一吃蔬菜就拉肚子 012
寶寶吃輔食后，大便的顏色比以往深是否正常 012
part2 斷奶初期（4-6個(gè)月），液態(tài)食物的添加
◎4-6個(gè)月寶寶的輔食添加
輔食添加要點(diǎn) 014
可添加的食物 014
輔食添加原則 014
◎4-6個(gè)月寶寶輔食食譜
清淡米湯 015
西紅柿米湯 016
蘋果汁 017
橘子汁 017
胡蘿卜汁 018
西紅柿汁 019
玉米汁 019
獼猴桃汁 020
黃瓜雪梨汁 021
草莓蘋果汁 021
火龍果汁 022
蘋果西紅柿汁 023
菠菜西蘭花汁 024
胡蘿卜山楂汁 025
西瓜西紅柿汁 025
山藥紅薯蘋果汁 026
葡萄胡蘿卜汁 027
奶香玉米汁 027
果汁白菜 028
荸薺雪梨汁 029
西蘭花菠蘿汁 029
菠蘿木瓜汁 030
胡蘿卜圣女果梨汁 031
蘆筍西紅柿汁 031
山楂水 032
菠菜水 033
油菜水 033
小米豆?jié){ 034
核桃芝麻豆?jié){ 035
超級(jí)香濃米豆?jié){ 036
枸杞核桃豆?jié){ 036
花生豆?jié){ 037
花生紅棗豆?jié){ 038
紫薯山藥豆?jié){ 039
雪梨蓮子豆?jié){ 040
葡萄豆?jié){ 041
香橙豆?jié){ 041
白菜果汁豆?jié){ 042
香蕉牛奶飲 043
雙雪露 043
◎4-6個(gè)月寶寶的輔食添加
胡蘿卜汁米粉 044
板栗糊 045
藕粉糊 046
西蘭花糊 046
蛋黃糊 047
山藥米糊 047
菠菜米糊 048
橘汁米糊 049
蘋果米糊 050
胡蘿卜米糊 050
南瓜糯米糊 051
南瓜小米糊 052
蛋黃青豆糊 052
豆角豆腐糊 053
桂花核桃糊 054
冰糖芝麻糊 054
芝麻豌豆糊 055
玉米菠菜糊 056
草莓香蕉奶糊 056
雞蛋燕麥糊 057
牛奶黑芝麻糊 058
part3 斷奶中期（7-9個(gè)月），半固體食物過渡
◎7-9個(gè)月寶寶的輔食添加
輔食添加要點(diǎn) 060
可添加的食物 060
輔食添加原則 060
◎7-9個(gè)月寶寶輔食食譜
芹菜白蘿卜汁 061
芒果雪梨汁 062
蔬菜米湯 062
玉米濃湯 063
西紅柿湯 064
芹菜紅棗湯 064
三色米湯 065
紅薯米糊 066
山藥雞丁米糊 067
紅棗枸杞米糊 067
胡蘿卜奶油糙米糊 068
胡蘿卜糯米糊 069
胡蘿卜白米香糊 070
綠豆燕麥紅米糊 070
南瓜小米糙米糊 071
肉蔬糊 072
雞肝糊 072
玉米面糊 073
烏冬面糊 073
山藥芝麻糊 074
濃香黑芝麻糊 075
杏仁核桃牛奶芝麻糊 075
棗泥肝羹 076
菠菜洋蔥牛奶羹 077
蔬菜牛奶羹 077
橙子南瓜羹 078
栗香南瓜粥 079
草莓牛奶羹 080
乳酪香蕉羹 080
山藥南瓜羹 081
雞蛋玉米羹 082
肉末蒸鵝蛋羹 082
香蕉牛奶雞蛋羹 083
胡蘿卜雞蛋羹 084
脫脂奶雞蛋羹 084
核桃蒸蛋羹 085
桂圓山藥羹 085
火龍果葡萄泥 086
香蕉泥 087
獼猴桃泥 087
草莓土豆泥 088
水果泥 089
蘋果胡蘿卜泥 089
茄子泥 090
南瓜泥 090
蔬菜豆腐泥 091
胡蘿卜泥 092
西蘭花土豆泥 093
燕麥南瓜泥 093
紅薯牛奶泥 094
牛奶紫薯泥 095
土豆青豆泥 095
核桃扁豆泥 096
核桃豌豆泥 096
蛋黃菠菜泥 097
蛋黃泥 098
蝦仁豆腐泥 099
肉末茄泥 099
豬肝瘦肉泥 100
豬胰泥 101
雞汁拌土豆泥 102
肉末南瓜土豆泥 102
菠菜牛奶稀粥 103
南瓜碎米粥 104
南瓜燕麥粥 104
果味麥片粥 105
山藥蛋粥 105
肉糜粥 106
雞肝土豆粥 107
鱸魚嫩豆腐粥 107
油菜魚肉粥 108
鱈魚粥 108
part4 斷奶后期（10-12個(gè)月），開始吃飯啦
◎10-12個(gè)月寶寶的輔食添加
輔食添加要點(diǎn) 110
可添加的食物 110
輔食添加原則 110
◎10-12個(gè)月寶寶輔食食譜
牛奶西米露 111
玉米奶露 111
水果藕粉羹 112
南瓜大麥羹 112
蔬菜蛋黃羹 113
紫菜豆腐羹 114
香菇雞肉羹 114
皮蛋雞米羹 115
牛肉羹 116
豆腐牛肉羹 117
白菜燜面糊 117
三文魚泥 118
肉醬菜花泥 118
魚肉麥片 119
菠菜粥 119
橘子小油菜稀粥 120
哈密瓜南瓜稀粥 121
菜花菠蘿稀粥 122
菠菜芹菜粥 123
黃瓜粥 124
芋頭粥 125
什錦菜粥 125
豆腐四季豆碎米粥 126
蔬菜三文魚粥 127
金槍魚南瓜粥 128
牛奶面包粥 129
蘋果梨香蕉粥 129
獼猴桃薏仁粥 130
蘆薈雪梨粥 130
口蘑香菇粥 131
菜花香菇粥 132
猴頭菇香菇粥 133
雞蓉香菇蔬菜粥 133
板栗桂圓粥 134
核桃仁粥 135
核桃木耳粳米粥 136
花豆紅米粥 136
綠豆奶粥 137
海帶綠豆粥 138
黑芝麻牛奶粥 139
牛奶雞蛋小米粥 139
雞蛋西紅柿粥 140
大麥花生雞肉粥 141
雞肝粥 142
胡蘿卜瘦肉粥 142
糙米牛肉粥 143
鮮蝦湯飯 144
蝦仁餛鈍 144
西紅柿碎面條 145
黑芝麻牛奶面 145
雞蛋羹拌面 146
牛肉菠菜碎面 147
菠菜小銀魚面 148
餛飩面 149
土豆疙瘩湯 150
蘑菇濃湯 151
西蘭花濃湯 152
絲瓜雞蛋湯 152
臘腸西紅柿湯 153
西紅柿面包蛋湯 154
鮮菇西紅柿湯 154
雞肉花生湯 155
鴨肝豌豆苗湯 155
青菜肉末湯 156
香煎土豆片 157
素菜三鮮豆腐 157
奶油豆腐 158
肉末炒青菜 158
蝦仁西蘭花 159
水蒸雞蛋糕 160
水果蔬菜布丁 160
冰糖蒸香蕉 161
酸奶水果杯 162
part5 斷奶結(jié)束：1-3歲寶寶斷奶后食譜
◎1-3歲寶寶的營養(yǎng)要點(diǎn)
寶寶的營養(yǎng)需求特點(diǎn) 164
寶寶的健康飲食原則 164
寶寶飲食的注意事項(xiàng) 164
◎1-3歲寶寶推薦食譜
蘋果酸奶 165
面包布丁 165
蔥蜜奶 166
蓮子花生豆?jié){ 167
橘柚豆?jié){ 167
蝦仁蔬菜稀飯 168
嫩豆腐稀飯 169
豆腐黃油稀飯 169
紫米糊 170
蘋果玉米粥 171
水果面包粥 171
火腿玉米粥 172
山藥萵筍粥 172
菠菜蛋黃粥 173
三豆粥 174
果仁粥 174
紫薯粥 175
糯米紅薯粥 175
絲瓜瘦肉粥 176
雞蛋瘦肉粥 176
五彩果醋蛋飯 177
培根炒米飯 178
雞肉絲炒軟飯 178
什錦炒軟飯 179
菠蘿蛋皮炒軟飯 180
蝦仁蔬菜炒飯 180
鮮蝦翡翠炒飯 181
胡蘿卜青菜飯卷 181
西紅柿飯卷 182
雞肉花生湯飯 183
彩色飯團(tuán) 184
蛋黃銀絲面 184
魚丸掛面 185
肉末碎面條 186
雞肝面條 186
雞絲米線 187
雞肉白菜餃 187
紫菜餛飩 188
鮮魚奶酪煎餅 188
愛心蔬菜蛋餅 189
南瓜堅(jiān)果餅 190
薯香蛋餅 190
香煎土豆絲雞蛋餅 191
雞蛋豆腐餅 192
小黃瓜奶酪三明治 193
白玉金銀湯 194
白蘿卜湯 194
胡蘿卜西紅柿湯 195
菠菜肉丸湯 195
蝦菇青菜 196
娃娃菜煲 197
涼拌嫩芹菜 197
火腿菜花 198
奶香口蘑燒菜花 198
蠔油西蘭花蘋果樹 199
美味紅薯丸 200
黃瓜炒土豆絲 201
黃瓜水果沙拉 201
芝麻拌芋頭 202
橙香蘿卜絲 203
蓮子松仁玉米 203
橘子豌豆炒玉米 204
清甜三丁 205
炒三丁 205
五寶菜 206
五彩冬瓜煲 207
脆皮冬瓜 207
蝦皮炒冬瓜 208
清蒸蓮藕丸 208
澆汁蓮藕 209
肉末木耳 209
豬肝炒木耳 210
西紅柿炒秀珍菇 210
平菇肉末 211
青菜蒸豆腐 212
雪里蕻燉豆腐 213
蘑菇燉豆腐 213
三鮮豆腐腦 214
鮮香菇豆腐腦 215
松仁豆腐 216
蝦丁豆腐 217
雞肉蒸豆腐 217
培根豆腐卷 218
清蒸豆腐丸子 219
肉松鮮豆腐 220
白菜肉卷 220
卷心菜炒肉絲 221
肉末胡蘿卜炒青豆 221
黃瓜肉絲 222
海帶牛肉卷 222
五彩雞米花 223
茄汁雞肉丸 224
橙汁雞片 224
雞絲涼瓜 225
軟煎雞肝 225
豆?jié){蒸蛋 226
肉末蒸蛋 227
蝦米花蛤蒸蛋羹 228
鱈魚蒸雞蛋 229
肉末炸鵪鶉蛋 229
美味蛋皮卷 230
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看視頻學(xué)做嬰幼兒斷奶餐 作者簡(jiǎn)介
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒不錯(cuò)顧問，多次參與電視臺(tái)美食類節(jié)目，《很好廚師》第二季深圳賽區(qū)評(píng)委，榮獲靠前食品餐飲博覽會(huì)大廚獎(jiǎng)，榮獲環(huán)球廚神靠前挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)，深圳飲食協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)專家委員。從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長(zhǎng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對(duì)新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長(zhǎng)年開設(shè)家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長(zhǎng)短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。
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