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食品與營養-新視野學習百科-43-大字版 版權信息
- ISBN：9787500250838
- 條形碼：9787500250838 ; 978-7-5002-5083-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品與營養-新視野學習百科-43-大字版 本書特色
本書為針對青少年兒童制定的《新視野學習百科》叢書之《食品與營養》分冊。本冊主要為食品營養科普知識，從食物的營養組成說起，通過介紹人體對食物的消化吸收，詳述了熱量、糖類、脂質、蛋白質、維生素與礦物質等對人體的重要作用及影響，并分述了營養失衡、食物中毒、功能性食品等有關食品營養安全方面的知識，圖文并茂地將人體生理基本知識與營養學基礎知識淺顯易懂地展示給兒童讀者。
食品與營養-新視野學習百科-43-大字版 內容簡介
“新視野學習百科”這套從臺灣引進的學習百科全書。約400萬字，由200位各領域專家學者花費5年時間創作完成。涵蓋自然科學與社會科學5大學課門類，包括100個一級學科，100冊圖書品種、1000幅精美繪圖、3000道問題索引、6000個英語單詞、10000張經典圖片。 它讓孩子們帶著興趣去閱讀，帶著發現去研究，帶著知識去成長，帶著理想去翱翔。它不僅能帶給孩子學習的熱情和創造力，也會給老師和家長意外的驚喜和收獲，真可以稱得上是我們觸手可及的“身邊的圖書館”和“無圍墻的大學”。 讓我們一起翻開其中由桑惠林編寫的《食品與營養(大字版)》吧，它不僅是孩子們的好朋友，也一定是成年人的好朋友……
食品與營養-新視野學習百科-43-大字版 目錄
神奇的思考帽
什么是營養
食物的利用
均衡的營養
熱量
糖類
脂質
蛋白質
維生素與礦物質
生命期營養
營養失調
食物中毒
食物與癌癥
疾病膳食
保健食品
英語關鍵詞
新視野學習單
我想知道……
專欄
動手做南瓜羊羹
膳食纖維
下丘腦和飲食的關系
規律的體能活動
什么是代糖
吃魚會變聰明嗎
膠原蛋白
營養素的穩定性
老化與自由基
垃圾食物
食物過敏
天天五蔬果
營養師的工作
運動營養學
什么是營養
食物的利用
均衡的營養
熱量
糖類
脂質
蛋白質
維生素與礦物質
生命期營養
營養失調
食物中毒
食物與癌癥
疾病膳食
保健食品
英語關鍵詞
新視野學習單
我想知道……
專欄
動手做南瓜羊羹
膳食纖維
下丘腦和飲食的關系
規律的體能活動
什么是代糖
吃魚會變聰明嗎
膠原蛋白
營養素的穩定性
老化與自由基
垃圾食物
食物過敏
天天五蔬果
營養師的工作
運動營養學
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食品與營養-新視野學習百科-43-大字版 相關資料
每個孩子都有好奇心，他們總是以各種各樣方式觀察和思考周圍的世界。生命是怎么起源的？世界上有多少蝴蝶？希格斯玻色子是什么粒子？人類什么時候能登上火星？人類最終能與細菌和病毒和平相處嗎？千百年來，人們總是不斷破解大自然的謎團。但是，在我們生活的世界上有著太多的謎團！讓我們翻開《新視野學習百科》吧，它不僅是孩子們的好朋友，也一定是成年人的好朋友。——張海迪
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