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基于產業鏈視角的豬肉質量安全管理研究-博士論文卷 版權信息
- ISBN：9787509619902
- 條形碼：9787509619902 ; 978-7-5096-1990-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
基于產業鏈視角的豬肉質量安全管理研究-博士論文卷 本書特色
劉軍弟編著的這本《基于產業鏈視角的豬肉質量安全管理研究》以江蘇省近300個養豬戶的調查數據為依據，從農戶安全生產行為的角度出發，對養豬戶的防疫意愿極其影響因素進行實證分析，從而為政府制定促進養豬戶做好安全生產政策提供了研究依據。這為政策制定者和廣大農戶具有很實際的指導意義。
基于產業鏈視角的豬肉質量安全管理研究-博士論文卷 內容簡介
《南京農業大學經濟管理學院論叢·博士論文卷：基于產業鏈視角的豬肉質量安全管理研究》主要內容包括：理論基礎與文獻綜述、農業產業鏈管理理論及其國內外研究動態、食品安全理論及其國內外研究動態等。
基于產業鏈視角的豬肉質量安全管理研究-博士論文卷 目錄
**章 導論
**節 問題的提出與研究意義
第二節 研究目標、范圍與內容
第三節 研究方法與數據、資料來源
第四節 可能的創新與不足
第二章 理論基礎與文獻綜述
**節 農業產業鏈管理理論及其國內外研究動態
第二節 食品安全理論及其國內外研究動態
第三節 豬肉產業鏈及其相關領域的研究動態
第四節 相關研究的趨勢及對本書的啟示
第三章 我國豬肉產業現狀分析——基于產業鏈的視角
**節 我國豬肉產業的基本情況
第二節 豬肉產業鏈及其主要環節
**節 問題的提出與研究意義
第二節 研究目標、范圍與內容
第三節 研究方法與數據、資料來源
第四節 可能的創新與不足
第二章 理論基礎與文獻綜述
**節 農業產業鏈管理理論及其國內外研究動態
第二節 食品安全理論及其國內外研究動態
第三節 豬肉產業鏈及其相關領域的研究動態
第四節 相關研究的趨勢及對本書的啟示
第三章 我國豬肉產業現狀分析——基于產業鏈的視角
**節 我國豬肉產業的基本情況
第二節 豬肉產業鏈及其主要環節
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基于產業鏈視角的豬肉質量安全管理研究-博士論文卷 作者簡介
劉軍弟，生于1981年12月，甘肅人。2004年于南京農業大學工學院工商管理專業本科畢業，獲得管理學學士學位；同年9月保送南京農業大學經濟管理學院攻讀研究生，并于2009年6月獲得農業經濟管理博士學位。2009年7月至今在西北農林科技大學經濟管理學院任教，同年9月進入西部農村發展研究中心和現代農業產業技術體系蘋果產業經濟研究室工作，協助研究室主任處理研究室日常工作。 主要從事農業產業鏈管理與食品安全、產業經濟領域的教學和科研工作。近年主持國家自然科學基金課題1項，教育部人文社科基金課題1項，中央高校基本科研業務基金課題1項，以及西北農林科技大學人文社科專項、博士科研啟動基金各1項：參與國家現代農業產業技術體系資助項目、國家自然科學基金項目、歐盟第六框架國際合作項目；在農業產業鏈管理、農產品質量安全管理、產業經濟等方面進行了探索性研究，在《農業技術經濟》、《江海學刊》、《現代經濟探討》等刊物發表學術論文數篇，主筆多部蘋果產業經濟發展報告，部分成果獲得第二屆全國農林高校哲學社會科學發展論壇論文一等獎。
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