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蘆筍無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答

包郵 蘆筍無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答

作者:孔娟娟
出版社:中國林業(yè)出版社出版時(shí)間:2008-03-01
開本: 32開 頁數(shù): 147
中 圖 價(jià):¥5.5(5.5折) 定價(jià)  ¥10.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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蘆筍無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答 版權(quán)信息

  • ISBN:9787503850752
  • 條形碼:9787503850752 ; 978-7-5038-5075-2
  • 裝幀:暫無
  • 冊(cè)數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

蘆筍無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答 節(jié)選

bsp;前言
    隨著人們生活水平的提高,溫飽已不再是人們追求的主要目
標(biāo),人們更注重的是產(chǎn)品的品質(zhì)。人們?cè)谝螽a(chǎn)品營養(yǎng)豐富的同
時(shí),還對(duì)其感觀、風(fēng)味、功能、衛(wèi)生等提出了更高要求。
    蘆筍又叫石刁柏,原產(chǎn)于地中海東岸及小亞細(xì)亞。蘆筍營養(yǎng)
豐富、柔軟鮮嫩、脆而多汁、風(fēng)味獨(dú)特,是一種具有較高藥用價(jià)
值的營養(yǎng)蔬菜和保健食品,在歐美一些國家被視為席上珍品。作
為世界上*大的蘆筍種植基地,我國的蘆筍生產(chǎn)基本上主導(dǎo)著國
際蘆筍市場(chǎng)的價(jià)格與供求,蘆筍產(chǎn)品在國際和國內(nèi)市場(chǎng)上具有很
大的發(fā)展?jié)摿Γl(fā)展蘆筍生產(chǎn)的前景比較廣闊。
    科技人員通過多年的努力,在品種選育、栽培技術(shù)、病蟲害
防治、貯藏加工等方面的研究都取得了很大的進(jìn)展,使蘆筍的種
植效益有了明顯提高。
    本書根據(jù)近年來作者在指導(dǎo)生產(chǎn)中農(nóng)民經(jīng)常提到的一些困惑
和問題,結(jié)合自己的一些學(xué)習(xí)心得,從種好蘆筍要掌握哪些基本
的知識(shí)、怎樣去選用品種、怎樣提高產(chǎn)量、怎樣進(jìn)行保護(hù)地栽培、
怎樣獲得更高的種植效益、怎樣防治病蟲害等方面,回答了生產(chǎn)
常遇到的一些問題,希望為讀者提供一些幫助。
    由于作者水平有限,加上受到時(shí)間、篇幅的限制,疏漏、謬
誤在所難免,懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。
    在編寫本書的過程中,參閱了大量文獻(xiàn)資料,在此一并向各
位同仁表示感謝。
    編著者
    2008年1月

蘆筍的育苗
    蘆筍育苗是一項(xiàng)慎重而細(xì)致的工作。育苗過程中的地塊選
  擇、播期確定、種子處理、播種方式及播后管理等,都有嚴(yán)格的
  要求,做好各個(gè)環(huán)節(jié)技術(shù)才能確保幼苗質(zhì)量。
    29蘆筍的繁殖方式有哪幾種?
    蘆筍的繁殖法有種子繁殖和分株繁殖,還有一種較快的莖尖
組織培養(yǎng)法。
    蘆筍的種子繁殖是生產(chǎn)上傳統(tǒng)的方法之一,以采用播種育苗
法擴(kuò)大繁殖。與分株繁殖相比,具有采種量大、繁殖系數(shù)高、成
本低以及病害少等優(yōu)點(diǎn),但由于蘆筍為雌雄異株植物,自然雜交
種子,遺傳組成極其復(fù)雜,變異較大。因此,要配合相應(yīng)的種子
繁育體系,才能保證品種的優(yōu)良種性和生長(zhǎng)發(fā)育良好的群體。
    分株繁殖是通過優(yōu)良豐產(chǎn)的種株,掘出根株,分割地下莖后,
栽于大田。其優(yōu)點(diǎn)是,植株間的性狀一致、整齊,但費(fèi)力費(fèi)時(shí),
運(yùn)輸不便,定植后的長(zhǎng)勢(shì)弱,產(chǎn)量低,壽命短。一般只作良種繁
育栽培。播種育苗繁殖和分株繁殖在產(chǎn)量上無明顯差異。
    莖尖組織培養(yǎng)法利用蘆筍的莖尖、腋芽、葉片等組織在適宜
 的環(huán)境中進(jìn)行離體培養(yǎng),短期內(nèi)可獲得大量植株,實(shí)現(xiàn)蘆筍育苗
的工廠化、產(chǎn)業(yè)化。隨著組織培養(yǎng)技術(shù)的不斷成熟,蘆筍組培快
繁技術(shù)將在中國蘆筍工廠化育苗、新品種選育和繁殖優(yōu)良種株等
方面發(fā)揮重要作用。
特別提示
    種子繁殖便于調(diào)運(yùn),繁殖系數(shù)大,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),產(chǎn)量高,壽命
長(zhǎng)。生產(chǎn)上多采用此法繁殖。種子繁殖有直播和育苗之分。
    30什么是蘆筍大、小苗?
    蘆筍按苗齡長(zhǎng)短分小苗及大苗兩種。
    小苗苗齡為60~80天,苗高30一40厘米,莖數(shù)3—5個(gè)。一
般于寒冷季節(jié)在保護(hù)地中播種,終霜后定植于大田,以利于延長(zhǎng)
年內(nèi)的生長(zhǎng)季節(jié)。這種小苗定植方便,省時(shí)、省工,且不會(huì)傷根,
不易感染土壤病害。栽后的植株生長(zhǎng)發(fā)育迅速,可大大縮短株叢
養(yǎng)成期。一般在長(zhǎng)江流域及華北地區(qū)于2~3月播種,5月定植,
翌年即可開始采收。但在定植初年,田問枝葉覆蓋度低,易受草
害,且栽植淺,植株容易倒伏,因此,管理上要注意防除雜草,
并進(jìn)行多次培土。
    大苗又稱一年苗。一般苗齡長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,在高寒區(qū)無霜期短,
則需一年。其優(yōu)點(diǎn)是便于苗期管理、茬口安排,可以深植,以后
長(zhǎng)出的地上莖粗大,而莖數(shù)較少,不易倒伏,栽植初年的枝葉覆
蓋度大,雜草少。但起苗和定植都很費(fèi)力費(fèi)工,且傷根重,易感
土壤病害;根株生長(zhǎng)發(fā)育慢,成園遲,初年產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較低。
不過在年生育期短的寒冷地區(qū),可縮短大田株叢養(yǎng)成期,在干旱
區(qū)定植成活率高。
 特別提示}I
    寒冷地方及年降水量少的地區(qū),仍用一年苗育苗。一般大I
苗所需的有效積溫界限為2500~3000。C,在此范圍內(nèi)相應(yīng)的株l
高為70~100厘米,肉質(zhì)根12~30條,根株重20~60克。    l
 31  生產(chǎn)上栽培蘆筍為什么采取育苗移栽法?
  蘆筍種子價(jià)格較貴,發(fā)芽、出土慢,苗期長(zhǎng),大田直播栽培,
不僅浪費(fèi)種子,且不便于集中管理,育成壯苗,也不利于充分利
用土地。露地直播育苗春季4—5月播種,秋季定植;或秋季8~9
月播種,次年春季定植。直播育苗有植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),株叢生長(zhǎng)發(fā)
育快,成園早,始產(chǎn)早,初年產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)。但有出苗率低,用
種量大,苗期管理困難,易滋生雜草,土地利用不經(jīng)濟(jì),成本高,
根株分布淺,植株容易倒伏,經(jīng)濟(jì)壽命不長(zhǎng)的缺點(diǎn)。
    生產(chǎn)上蘆筍通常均采用育苗移栽法,提倡低齡大苗移栽,早
成園、早收益、早更新。在春季進(jìn)行育苗,當(dāng)幼苗生長(zhǎng)達(dá)到一定
標(biāo)準(zhǔn)后定植,在定植后一年即可采收嫩莖,提早收益。
    采用育苗移栽法的優(yōu)點(diǎn)可以歸納為以下幾個(gè)方面:①便于進(jìn)
行集約化、規(guī)模化生產(chǎn),便于管理,提高成苗率和苗的質(zhì)量。
②通常蘆筍幼苗占地時(shí)間較長(zhǎng),播種后l~2年內(nèi)為鱗芽盤培養(yǎng)階
段,不進(jìn)行采收,故合理利用土地,提高單位面積效益對(duì)于發(fā)展
蘆筍生產(chǎn)尤為重要,育苗可減少早期占用大片耕地,同時(shí)也為進(jìn)
行專業(yè)性或營業(yè)性幼苗生產(chǎn)提供了方便。③由于育苗質(zhì)量的提高
和通過設(shè)施化育苗,可提早采收。
    近年來,隨著育苗技術(shù)的發(fā)展,穴盤育苗在蘆筍生產(chǎn)上也得
到了廣泛的運(yùn)用。



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