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省錢大比拼 本書特色
CCTV1金牌收視節目夕陽紅傾情奉獻:省錢大比拼,百姓私房菜。
人人都說“錢不是省出來的”,人人也都知道“錢不省是不行的”。在大談理財的當下,一面開源,一面節流是讓生活富裕起來的絕對的硬道理。民以食為天,如何在“吃”這件大事上既做到節省資金,又注重營養搭配,可以說得上是一門學問了。
“省錢大比拼”是中央電視臺推出的大型娛樂競賽節目,節目口號就是“勤儉是美德,省錢靠智慧”,把來自全國各地的中老年朋友匯聚在一起,將勤儉持家進行到底!三位參賽老人為一組,每人提供100元菜錢,在一個月的時間內,保證每天一個雞蛋,一杯牛奶,一周一頓魚,七頓肉的前提下,看誰的花費*少,日子過得*好,同時*講究營養搭配。而本書緊緊圍繞“省錢大比拼”節目的宗旨,梳理節目中經典私家菜的制作過程,整理廚房小竅門,以及歸納營養小常識,忠實還原每一位參賽選手的廚藝精髓。
選用材料具有大眾化特點,易配齊,并且成本低廉,充分體現家常菜價錢實惠和制作方面的特點。
注重營養搭配,主料與配料之間,主食與輔食之間,處處有技巧,處處顯智慧。
或有私家做法,或有私家配料,或有私家工序,或有私家典故傳承,每一道家常私房菜都是參賽選手多年廚房經驗的總結。
省錢大比拼 作者簡介
p> 黃娟娟,女,1964年5月出生,江蘇無錫人。1987年畢業于南京師范大學,獲教育學學士學位;2005年畢業干上海師范大學,獲管理學碩士學位,F任上海市教育科學研究院普通教育研究所學前教育研究室主任、副研究員。 出版《教師的教育機智》、《優秀幼兒教師教育行為研究》、(《0~6歲小兒家庭教育手冊》、《0—3歲嬰幼兒閱讀發展與培養》等專著四部;擔任《幼兒家庭教育實例集》主編,《幼兒家庭教育》、《學前兒童家庭教育》等副主編;在《學前教育研究》
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