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酒店制服時尚化設計 版權信息
- ISBN：9787550462786
- 條形碼：9787550462786 ; 978-7-5504-6278-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店制服時尚化設計 內容簡介
教材編寫注重體現信息技術與教育教學深度融合的實踐，同時配合全國公共慕課平臺——學銀在線(學習通)網絡平臺同步開展線上教學，將數字化工具植入課程。包括①在學銀在線中結合教材內容開展視頻教學；②結合項目制教學為主導，實施“學分推動 導師主導 酒店項目驅動教學”的教學模式；③以數字化工具中的頭腦風暴和翻轉課題為先驅，實現教材實踐內容與真實酒店企業、學生互相聯動等教學。本書開篇以案例的形式溯源中西方酒店品牌形象的發展歷程，并對酒店品牌的構成要素作詳細講解，同時介紹了酒店品牌形象設計的功能與原則。通過系統的理論與大量真實、經典、優秀的酒店真實設計案例相，深入闡述了酒店品牌形象設計的一般流程、酒店品牌形象設計基礎系統和應用系統、酒店品牌形象設計手冊制作的方法、以及對未來酒店品牌發展前瞻性的探索。
酒店制服時尚化設計 目錄
**章 職業裝設計基礎知識 ………………………………………………… (１)
**節 職業裝的定義………………………………………………………… (１)
第二節 職業裝的分類………………………………………………………… (２)
一、 按照職場著裝要求的自由程度分類………………………………… (２)
二、 按照職業裝的功能強度分類………………………………………… (３)
三、 按照職業裝的產品屬性分類………………………………………… (４)
第三節 職業裝的特性………………………………………………………… (５)
一、 職業性………………………………………………………………… (５)
二、 等級性………………………………………………………………… (５)
三、 功能性………………………………………………………………… (５)
四、 標識性………………………………………………………………… (６)
五、 審美性………………………………………………………………… (６)
第四節 職業裝發展簡史……………………………………………………… (６)
一、 西方職業裝的發展…………………………………………………… (６)
二、 中國職業裝的發展 ………………………………………………… (１２)
第二章 酒店制服設計基礎知識 ……………………………………………… (１８)
**節 酒店業發展簡史 …………………………………………………… (１８)
一、 世界酒店業發展簡史 ……………………………………………… (１８)
二、 中國酒店業發展簡史 ……………………………………………… (２０)
第二節 酒店的類型 ………………………………………………………… (２３)
一、 根據酒店等級分類 ………………………………………………… (２３)
二、 根據賓客特點分類 ………………………………………………… (２４)
第三節 酒店組織機構設置及崗位特點 …………………………………… (２６)
一、 前廳部 ……………………………………………………………… (２６)
二、 商務部 ……………………………………………………………… (２７)
三、 餐飲部 ……………………………………………………………… (２７)
四、 客房部 ……………………………………………………………… (２８)
五、 康樂中心 …………………………………………………………… (２８)
六、 安保部 ……………………………………………………………… (２８)
七、 工程勤雜部 ………………………………………………………… (２８)
八、 行政管理部 ………………………………………………………… (２９)
第四節 酒店制服著裝基本規范 …………………………………………… (２９)
第三章 制服設計基礎款 ……………………………………………………… (３１)
**節 西裝外套 …………………………………………………………… (３１)
一、 四大主流西裝風格 ………………………………………………… (３１)
二、 西裝外套造型細節 ………………………………………………… (３４)
第二節 襯衫 ………………………………………………………………… (４２)
一、 基本風格 …………………………………………………………… (４２)
二、 襯衫造型細節 ……………………………………………………… (４３)
第三節 西褲 ………………………………………………………………… (４７)
一、 主要造型風格 ……………………………………………………… (４７)
二、 西褲造型細節 ……………………………………………………… (４９)
第四節 馬甲背心 …………………………………………………………… (５１)
第五節 大衣外套 …………………………………………………………… (５２)
第六節 半身鉛筆裙 ………………………………………………………… (５２)
第七節 直身連衣裙 ………………………………………………………… (５３)
第八節 職業裝基本配飾 …………………………………………………… (５４)
一、 領帶 ………………………………………………………………… (５４)
二、 絲巾 ………………………………………………………………… (５５)
三、 口袋方巾 …………………………………………………………… (５５)
四、 襪子 ………………………………………………………………… (６１)
五、 皮鞋 ………………………………………………………………… (６１)
第四章 西服著裝的國際慣例 ………………………………………………… (６２)
**節 禮服系統 …………………………………………………………… (６３)
一、 **禮服 …………………………………………………………… (６３)
二、 正式禮服 …………………………………………………………… (６４)
三、 日常禮服 …………………………………………………………… (６４)
第二節 常裝系統 …………………………………………………………… (６５)
一、 西服套裝 …………………………………………………………… (６５)
二、 運動西服 …………………………………………………………… (６６)
三、 夾克西服 …………………………………………………………… (６８)
第五章 酒店制服設計的發展趨勢…………………………………………… (７２)
一、 個性化與定制化服務 ……………………………………………… (７２)
二、 時尚化與多元文化融合 …………………………………………… (７２)
三、 人性化與可持續發展 ……………………………………………… (７３)
四、 品質化與科技化 …………………………………………………… (７３)
五、 國際化與規范性 …………………………………………………… (７３)
第六章 酒店制服時尚化設計原則…………………………………………… (７５)
一、 制服風格要和酒店的建筑裝修風格和諧統一 …………………… (７５)
二、 制服風格要和酒店的服務風格和諧統一 ………………………… (８０)
三、 制服風格要和酒店所處的地域風情和諧統一 …………………… (８０)
四、 制服設計應注意 “共性” 與 “個性” 的平衡 …………………… (８０)
五、 制服設計應注意 “職業化” 與 “時尚化” 的平衡 ……………… (８１)
第七章 酒店制服時尚化設計思路和方法 ………………………………… (８３)
**節 認知企業 …………………………………………………………… (８３)
一、 理念識別系統與制服設計 ………………………………………… (８３)
二、 行為識別系統與制服設計 ………………………………………… (８４)
三、 視覺識別系統與制服設計 ………………………………………… (８５)
第二節 匹配崗位 …………………………………………………………… (８７)
第三節 酒店制服的著裝形式 ……………………………………………… (８７)
第四節 酒店制服的款式設計 ……………………………………………… (８８)
一、 款式設計的常用方法 ……………………………………………… (８８)
二、 款式變化的主要部位 ……………………………………………… (９１)
三、 各種設計線的運用 ………………………………………………… (９３)
第五節 酒店制服的色彩設計 ……………………………………………… (９４)
一、 色彩設計基本原理 ………………………………………………… (９４)
二、 影響制服色彩設計的因素………………………………………… (１０１)
第六節 酒店制服的面料選擇……………………………………………… (１０３)
一、 面料選擇的基本原則……………………………………………… (１０４)
二、 面料與職能崗位的關系…………………………………………… (１０４)
三、 面料與服裝造型的關系…………………………………………… (１０６)
四、 酒店制服常用面料………………………………………………… (１０７)
第七節 酒店制服的圖案設計……………………………………………… (１０９)
一、 完整運用…………………………………………………………… (１０９)
二、 局部組合運用……………………………………………………… (１１０)
三、 反復運用…………………………………………………………… (１１０)
第八節 酒店制服的配飾設計……………………………………………… (１１１)
一、 領帶………………………………………………………………… (１１１)
二、 絲巾………………………………………………………………… (１１２)
第九節 系列化設計表現…………………………………………………… (１１２)
第八章 酒店制服時尚化設計實踐案例
——以九寨溝星宇國際大酒店制服設計為例 ………………… (１１４)
**節 酒店文化分析……………………………………………………… (１１４)
第二節 設計思路…………………………………………………………… (１１８)
第三節 禮賓制服設計……………………………………………………… (１１９)
第四節 行李員制服設計…………………………………………………… (１２１)
第五節 總臺接待員制服設計……………………………………………… (１２４)
第六節 大堂經理制服設計………………………………………………… (１２５)
第七節 行政部門經理制服設計…………………………………………… (１２７)
第八節 客房服務員制服設計……………………………………………… (１３０)
第九節 餐飲部服務員制服設計…………………………………………… (１３３)
參考文獻 ………………………………………………………………………… (１３５)
展開全部
酒店制服時尚化設計 作者簡介
阮勁梅，西南交通大學藝術傳播學院工程碩士，副教授，現任成都銀杏酒店管理學院設計藝術學院服裝與服飾設計系系主任；主要研究方向為職業裝設計。
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