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雅致生活系列-隨園食單

包郵 雅致生活系列-隨園食單

出版社:萬卷出版公司出版時間:2024-09-01
開本: 其他 頁數: 272
本類榜單:文學銷量榜
中 圖 價:¥28.4(5.7折) 定價  ¥49.8 登錄后可看到會員價
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雅致生活系列-隨園食單 版權信息

  • ISBN:9787547065358
  • 條形碼:9787547065358 ; 978-7-5470-6535-8
  • 裝幀:平裝-膠訂
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

雅致生活系列-隨園食單 本書特色

古代吃貨“圣經”,中華飲食文化集大成之作! 愛吃、會吃、懂吃的人必看的經典! 今人胃口大開的美食文化讀本, 手繪水彩插畫,令人垂涎的版本

雅致生活系列-隨園食單 內容簡介

《隨園食單》是一部跨越時空的飲食寶典,詳細記述中國元代和明代時流行的三百余種菜肴、飯點、名酒,對傳統烹飪經驗作了詳細歸納,被視為烹調“圣本”。本書以乾隆年間小倉山房藏版為底本,并參考了其他較為通行的版本,以點校。注釋、等形式進行了整理,另配有90幅手繪插圖,完美再現書中美味。

雅致生活系列-隨園食單 目錄

序 須知單 戒單 海鮮單 江鮮單 特牲單 雜牲單 羽族單 水族有鱗單 水族無鱗單 雜素菜單 小菜單 點心單 飯粥單 茶酒單
展開全部

雅致生活系列-隨園食單 作者簡介

袁枚(1716—1798),清代文學家。字子才,號簡齋、隨園,浙江錢塘(今杭州)人。乾隆年間進士,歷任溧水、江浦、沭陽、江寧知縣。后辭官僑居江寧,筑園林于小倉山。著有《小倉山房集》隨園詩話》《子不語》等。

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