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生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)

包郵 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)

作者:--
出版社:中國(guó)林業(yè)出版社出版時(shí)間:2024-01-01
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 170
本類(lèi)榜單:教材銷(xiāo)量榜
中 圖 價(jià):¥28.9(8.5折) 定價(jià)  ¥34.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本教材除緒論外包括兩篇,共11章。**篇是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ),介紹生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則與安全、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)技能、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)材料的取樣與預(yù)處理,以及生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)基本原理。第二篇是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn),選編33個(gè)實(shí)驗(yàn),包括以加強(qiáng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)方法和技能掌握與訓(xùn)練為目的的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)(涵蓋糖、脂類(lèi)、氨基酸與蛋白質(zhì)、維生素、核酸、酶和新陳代謝),以培養(yǎng)學(xué)生科研思維和獨(dú)立開(kāi)展研究工作能力為目的的綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。書(shū)后附錄介紹了常用儀器的安全操作規(guī)范和實(shí)驗(yàn)室常用參考數(shù)據(jù)。本教材還設(shè)計(jì)了具有代表性的延伸閱讀內(nèi)容,供讀者選擇性閱讀與使用。 本教材適合于高等農(nóng)業(yè)院校植物生產(chǎn)類(lèi)、林學(xué)類(lèi)、農(nóng)學(xué)類(lèi)、動(dòng)物科學(xué)類(lèi)、生物科學(xué)類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)使用,也可作為綜合類(lèi)、師范類(lèi)等專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材,或供有關(guān)研究生、教師、科研人員參考。

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 目錄

前言 緒論 **篇 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ) **章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則與安全 **節(jié) 實(shí)驗(yàn)室基本安全知識(shí) 第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室事故處理方法 第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室環(huán)保規(guī)范 第二章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)技能 **節(jié) 玻璃儀器的洗滌 第二節(jié) 試劑的配制 第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理 第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告 第三章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)材料的取樣與預(yù)處理 **節(jié) 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)材料的選擇和取樣 第二節(jié) 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)材料的預(yù)處理 第四章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)基本原理 **節(jié) 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史 第二節(jié) 離心技術(shù) 第三節(jié) 層析技術(shù) 第四節(jié) 電泳技術(shù) 第五節(jié) 分光光度技術(shù) 第二篇 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 第五章 糖和脂質(zhì) 實(shí)驗(yàn)一 糖類(lèi)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)二 還原糖的含量測(cè)定——3,5-二硝基水楊酸法 實(shí)驗(yàn)三 可溶性總糖的測(cè)定——蒽酮比色法 實(shí)驗(yàn)四 血清膽固醇的定量測(cè)定——磷硫鐵法 第六章 氨基酸與蛋白質(zhì) 實(shí)驗(yàn)五 氨基酸的分離——離子交換柱層析法 實(shí)驗(yàn)六 蛋白質(zhì)的脫鹽——凝膠層析法 實(shí)驗(yàn)七 游離氨基酸含量的測(cè)定——茚三酮顯色法 實(shí)驗(yàn)八 蛋白質(zhì)含量的測(cè)定——紫外吸收法 實(shí)驗(yàn)九 蛋白質(zhì)的兩性解離及等電點(diǎn)的測(cè)定——等電聚焦電泳法 實(shí)驗(yàn)十 蛋白質(zhì)的分離及相對(duì)分子質(zhì)量預(yù)測(cè)——SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法 第七章 維生素 實(shí)驗(yàn)十一 維生素A、維生素B1的定性實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)十二 維生素B2的定量測(cè)定——熒光法 實(shí)驗(yàn)十三 維生素C的提取和含量測(cè)定——磷鉬酸法 第八章 核酸 實(shí)驗(yàn)十四 酵母RNA的提取與鑒定 實(shí)驗(yàn)十五 核苷酸的分離鑒定——DEAE-纖維素薄層層析法 實(shí)驗(yàn)十六 核酸含量的測(cè)定——紫外吸收法 實(shí)驗(yàn)十七 核酸含量的測(cè)定——定磷法 第九章 酶與新陳代謝 實(shí)驗(yàn)十八 酶的化學(xué)特性 實(shí)驗(yàn)十九 琥珀酸脫氫酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用 實(shí)驗(yàn)二十 小麥萌發(fā)前后淀粉酶活力的比較 實(shí)驗(yàn)二十一 糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定——抑制劑法 實(shí)驗(yàn)二十二 酶促轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)的鑒定——紙層析法 實(shí)驗(yàn)二十三 血液中轉(zhuǎn)氨酶活力的測(cè)定——2,4-二硝基苯肼法 第十章 綜合性實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)二十四 真菌多糖的提取與鑒定 實(shí)驗(yàn)二十五 牛奶酪蛋白的提取與含量測(cè)定 實(shí)驗(yàn)二十六 脲酶的提取與動(dòng)力學(xué)分析 實(shí)驗(yàn)二十七 超氧化物歧化酶的活力測(cè)定及同工酶電泳 實(shí)驗(yàn)二十八 DNA的提取與定量測(cè)定 實(shí)驗(yàn)二十九 目的基因的PCR擴(kuò)增及產(chǎn)物的電泳檢測(cè) 第十一章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)三十 卵磷脂的提取和鑒定 實(shí)驗(yàn)三十一 外界因素對(duì)α-淀粉酶活性的影響 實(shí)驗(yàn)三十二 菠蘿蛋白酶的固定化 實(shí)驗(yàn)三十三 真核細(xì)胞RNA的分離和鑒定 參考文獻(xiàn) 附錄 附錄一 常用儀器的安全操作規(guī)范 附錄二 實(shí)驗(yàn)室常用參考數(shù)據(jù)
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