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稀特蔬菜栽培 版權信息
- ISBN：9787565527968
- 條形碼：9787565527968 ; 978-7-5655-2796-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
稀特蔬菜栽培 內(nèi)容簡介
本書是高等職業(yè)教育新形態(tài)教材。全書共分10個單元，詳細介紹了50種稀特蔬菜的生物學特性、應用價值及高效栽培技術。該書以工作過程為導向，每種特菜設定一個生產(chǎn)項目，指導學生按照信息采集、計劃生產(chǎn)、栽培方案實施等步驟，在工作中完成學習任務，掌握相關知識和技能。同時該書提供了另外60余種特菜的拓展閱讀資料和30余條多媒體資源，將職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)等內(nèi)容融入教學內(nèi)容。 本書可作為高等職業(yè)教育、繼續(xù)教育、五年制高職農(nóng)業(yè)技術類專業(yè)教學用書，也可供相關行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)技術人員參考。
稀特蔬菜栽培 目錄
稀特蔬菜栽培概述
單元一 瓜類特菜
項目一 苦瓜
項目二 蛇瓜
項目三 絲瓜
項目四 瓠瓜
項目五 金絲瓜
項目六 佛手瓜
單元二 茄果類特菜
項目一 小型番茄
項目二 南美香艷茄
項目三 彩色甜椒
項目四 酸漿
單元三 豆類特菜
項目一 荷蘭豆
項目二 刀豆
項目三 四棱豆
單元四 白菜類特菜
項目一 菜心
項目二 烏塌菜
項目三 白莖千筋京水菜
項目四 抱子甘藍
項目五 寶塔花菜
單元五 綠葉菜類特菜
項目一 葉用萵苣
項目二 落葵
項目三 蕹菜
項目四 紫背天葵
項目五 球莖茴香
項目六 葉用甘薯
單元六 芳香蔬菜
項目一 薄荷
項目二 羅勒
項目三 紫蘇
項目四 迷迭香
項目五 荊芥
單元七 根莖類特菜
項目一 牛蒡
項目二 根芹
項目三 豆薯
項目四 魚腥草
項目五 萵筍
單元八 其他特菜
項目一 蘆筍
項目二 韭蔥
項目三 黃秋葵
項目四 朝鮮薊
項目五 豆瓣菜
單元九 野生蔬菜
項目一 蒲公英
項目二 薺菜
項目三 大葉芹
項目四 萎蒿
項目五 桔梗
項目六 刺嫩芽
單元十 芽苗蔬菜
項目一 香椿芽
項目二 蘿卜芽苗
項目三 松柳芽
項目四 菊苣芽球
項目五 枸杞芽
附錄 任務工單開發(fā)樣例
信息采集單
工作計劃單
生產(chǎn)實訓技能單
田間調(diào)查作業(yè)單
參考文獻
稀特蔬菜配套資源目錄
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