第1章 緒論 1.1 仔豬腹瀉概述 1.1.1 常見仔豬腹瀉的類型和病因 1.1.2 產(chǎn)腸毒素大腸桿菌（ETEC）性仔豬腹瀉 1.2 飼用抗生素防治仔豬腹瀉的歷史和現(xiàn)狀 1.2.1 飼用抗生素在生豬養(yǎng)殖行業(yè)廣泛使用的歷史機(jī)緣及弊端 1.2.2 抗生素濫用引發(fā)更加嚴(yán)峻的耐藥基因、耐藥菌問題 1.2.3 濫用抗生素增加仔豬腸道環(huán)境中的耐藥基因 1.2.4 濫用抗生素促使土壤和水體環(huán)境中的耐藥基因富集 1.2.5 飼用抗生素禁用大勢(shì)所趨 1.3 飼用抗生素替代品研發(fā)的緊迫性和研究方向 第2章 抗仔豬腹瀉疫苗 2.1 抗仔豬腹瀉ETEC疫苗研究進(jìn)展 2.1.1 全茵疫苗 2.1.2 菌毛疫苗 2.1.3 腸毒素疫苗 2.1.4 基因工程疫苗 2.1.5 新型非注射黏膜免疫疫苗 2.2 抗仔豬腹瀉重組多價(jià)腸毒素及菌毛復(fù)合疫苗的研究 2.2.1 重組腸毒素原核表達(dá)質(zhì)粒的構(gòu)建 2.2.2 重組三價(jià)腸毒素及茵毛多價(jià)復(fù)合疫苗的研制 2.2.3 重組復(fù)合疫苗安全性及免疫原性的評(píng)價(jià) 第3章 特異性卵黃抗體 3.1 特異性卵黃抗體的研究進(jìn)展 3.1.1 IgY的結(jié)構(gòu)及功能 3.1.2 IgY的性質(zhì) 3.1.3 IgY分離純化方法的研究進(jìn)展 3.1.4 IgY應(yīng)用的研究進(jìn)展 3.1.5 口服IgY活性保持的研究進(jìn)展 3.2 微囊化特異性卵黃抗體治療仔豬腹瀉的研究 3.2.1 抗腹瀉致病茵ETEC的特異性卵黃抗體的制備 3.2.2 特異性卵黃抗體分離、純化及穩(wěn)定性研究 3.2.3 特異性卵黃抗體微囊的制備及性能表征 3.2.4 特異性卵黃抗體微囊對(duì)ETEC攻毒仔豬的治療效果研究 第4章 生物活性肽 4.1 生物活性肽研究進(jìn)展 4.2 紫蘇活性肽的制備及其調(diào)節(jié)仔豬腹瀉的研究 4.2.1 紫蘇蛋白的分離及理化性質(zhì)研究 4.2.2 紫蘇粕蛋白水解制備紫蘇活性肽 4.2.3 紫蘇抗氧化活性肽的分離純化及序列鑒定 4.2.4 體外及體內(nèi)研究紫蘇肽緩解仔豬腸道應(yīng)激腹瀉的研究 第5章 植物源活性物質(zhì) 5.1 植物源活性物質(zhì)“替抗”的研究進(jìn)展 5.1.1 植物源活性物質(zhì)的替抗機(jī)制 5.1.2 植物活性成分類型及在替抗中的應(yīng)用 5.1.3 甘草主要活性物質(zhì)及其藥理活性和促生長(zhǎng)功能研究進(jìn)展 5.2 甘草藥渣黃酮對(duì)腸道免疫功能影響的研究 5.2.1 微切助互作技術(shù)輔助甘草渣總黃酮提取 5.2.2 甘草渣總黃酮體外抑茵和抗氧化活性研究 5.2.3 甘草渣總黃酮對(duì)小鼠生長(zhǎng)及結(jié)腸免疫因子的影響 5.3 文冠果多酚對(duì)致病菌ETEC抑菌活性研究 5.3.1 文冠果及文冠果活性成分 5.3.2 文冠果多酚提取分離鑒定及抑菌活性研究 參考文獻(xiàn)