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釀造坊 版權信息
- ISBN：9787122430649
- 條形碼：9787122430649 ; 978-7-122-43064-9
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
釀造坊 內容簡介
STEAM是一種將科學（Science）、技術（Technology）、工程（Engineering）、藝術（Art）和數學（Mathematics）融合在一起的教育模式，旨在培養學生的創新思維和實踐能力。將中國傳統文化教育與STEAM融合在一起。通過讀（文化）、做（小制作）、思（思考科學原理）的方式，讓傳統文化變得立體、豐富、有趣，在動手的過程中感受傳統文化的魅力，體會古人的智慧。
釀造坊 目錄
酒 1
醋 17
醬與醬油 28
茶 40
腐乳 55
泡菜 66
饅頭 78
臘肉與火腿 90
醋 17
醬與醬油 28
茶 40
腐乳 55
泡菜 66
饅頭 78
臘肉與火腿 90
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釀造坊 作者簡介
郝京華，教育博士，南京師范大學教科院教授，新教育實驗新科學教育研究所所長，基礎教育課程改革南師大研究中心副主任，小學科學課程標準（3-6年級）研制組組長、修訂組副組長，蘇教版小學科學教材主編。江蘇省情境教育研究專業委員會理事長。參與的“綜合性項目化科學教育方案實踐二十年”2021年獲江蘇省基礎教育教學成果特等獎。王偉群，哲學博士，蘇州大學材料與化學化工學部課程與教學論（化學）專業碩士生導師，教授。新教育實驗新科學教育研究所執行所長，蘇州市科技史學會秘書長，江蘇省教育學會化學教育專業委員會常務理事。4次獲得蘇州大學教學獎，2016年被評為全國教育碩士優秀指導教師。參與的“綜合性項目化科學教育方案實踐二十年”2021年獲江蘇省基礎教育教學成果特等獎。
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