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優(yōu)質(zhì)乳:產(chǎn)銷信息評價與技術(shù)研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787519913595
- 條形碼：9787519913595 ; 978-7-5199-1359-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
優(yōu)質(zhì)乳:產(chǎn)銷信息評價與技術(shù)研究 本書特色
本書涉及的乳制品產(chǎn)銷信息內(nèi)容全面、數(shù)據(jù)翔實，是奶業(yè)行業(yè)主管部門、協(xié)會、優(yōu)質(zhì)乳企業(yè)了解掌握我國優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)業(yè)的一手信息的可參考的模式。
優(yōu)質(zhì)乳:產(chǎn)銷信息評價與技術(shù)研究 內(nèi)容簡介
我國乳業(yè)具有產(chǎn)業(yè)鏈條長、市場容量大、社會影響廣等特點，隨著居民收入水平提高、人口結(jié)構(gòu)變化、飲食結(jié)構(gòu)改善、城鎮(zhèn)化發(fā)展、消費結(jié)構(gòu)不斷升級，我國乳業(yè)正迎來巨大發(fā)展空間，同時也面臨諸多產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，如產(chǎn)銷信息底數(shù)不清、監(jiān)測不及時、發(fā)布不規(guī)范，信息散落在產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)沒有匯集，政府部門和各大乳企的數(shù)據(jù)存放在自已的數(shù)據(jù)庫里，無法實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，影響科學(xué)分析研判。因此，非常有必要依托大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)開展產(chǎn)銷信息采集、整理、分析、利用，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)數(shù)，通過對產(chǎn)業(yè)發(fā)層提前預(yù)判、規(guī)避風(fēng)險，保障市場平穩(wěn)運行，促進(jìn)乳業(yè)長期均衡發(fā)展。
優(yōu)質(zhì)乳:產(chǎn)銷信息評價與技術(shù)研究 目錄
上篇 優(yōu)質(zhì)乳全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)分析技術(shù)與服務(wù)需求
**章 項目基本情況
一、項目名稱
二、建設(shè)單位
三、建設(shè)背景
四、建設(shè)內(nèi)容
五、建設(shè)規(guī)模
六、建設(shè)周期
七、建設(shè)總投資
第二章 需求分析
一、用戶分析
二、業(yè)務(wù)需求
三、功能需求
四、數(shù)據(jù)資源需求分析
五、性能需求
六、接口需求
七、其他需求
第三章 建設(shè)方案
一、建設(shè)目標(biāo)
二、建設(shè)原則
三、關(guān)鍵技術(shù)及技術(shù)路線
四、總體架構(gòu)
五、功能設(shè)計
六、效益分析
第四章 費用估算
一、費用估算說明
二、投資估算表
第五章 進(jìn)度計劃
一、實施周期
二、實施進(jìn)度
下篇 優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)銷信息管理評價辦法
**章 原則、目標(biāo)和思路
一、基本原則
二、目標(biāo)及思路
第二章 信息標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范
第三章 信息來源與采集辦法
一、手工填報
二、人工及機(jī)器采集
三、信息購置
四、信息共享
第四章 信息采集內(nèi)容
一、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
二、奶牛養(yǎng)殖場數(shù)據(jù)
三、牛奶企業(yè)數(shù)據(jù)
四、零售價格數(shù)據(jù)
五、進(jìn)出口數(shù)據(jù)
六、國際生產(chǎn)數(shù)據(jù)
七、國際多邊貿(mào)易數(shù)據(jù)
八、輿情監(jiān)測數(shù)據(jù)
九、其他相關(guān)數(shù)據(jù)
第五章 信息采集流程
一、手工填報類流程
二、人工采集類流程
第六章 信息共享辦法
一、工作思路
二、共享原則
第七章 信息更新管理辦法
一、填報類數(shù)據(jù)更新管理辦法
二、手工采集類數(shù)據(jù)更新管理辦法
三、機(jī)器自動采集類數(shù)據(jù)更新管理辦法
四、共享類數(shù)據(jù)更新管理辦法
第八章 信息質(zhì)量控制與評價
一、信息質(zhì)量控制
二、信息質(zhì)量評價
第九章 填報人員評價
一、填報人員評分計算方法
二、填報人員評價
第十章 數(shù)據(jù)安全管理
一、數(shù)據(jù)分級
二、數(shù)據(jù)備份
附件一：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌乳
附件二：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳
附件三：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳
附件四：GB/T 6914—1986《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》
展開全部
優(yōu)質(zhì)乳:產(chǎn)銷信息評價與技術(shù)研究 作者簡介
楊禎妮，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所動物食物與營養(yǎng)政策中心，副研究員，博士，畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院。2020年起擔(dān)任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊牛奶首席分析師，長期致力于奶類消費規(guī)律、趨勢及行為研究，從資源、經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)多維度研究奶類消費結(jié)構(gòu)與引導(dǎo)路徑，為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供決策參考。近五年，先后主持包括省部級在內(nèi)10項奶業(yè)研究課題，在《農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)》《世界農(nóng)業(yè)》以第一作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文10篇，獲得中央常委、省部級以上領(lǐng)導(dǎo)批示6項，完成專著2部，其中獨著1部，主編1部。
徐偉平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所 研究員，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊玉米、飼料首席分析師，長期從事農(nóng)產(chǎn)品市場信息監(jiān)測分析預(yù)警工作，主持完成多項國家級和部級研究課題，相關(guān)報告和研究成果多次獲得國家領(lǐng)導(dǎo)和部領(lǐng)導(dǎo)的肯定性批示，對支持決策發(fā)揮了重要作用。楊禎妮，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所動物食物與營養(yǎng)政策中心，副研究員，博士，畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院。2020年起擔(dān)任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊牛奶首席分析師，長期致力于奶類消費規(guī)律、趨勢及行為研究，從資源、經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)多維度研究奶類消費結(jié)構(gòu)與引導(dǎo)路徑，為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供決策參考。近五年，先后主持包括省部級在內(nèi)10項奶業(yè)研究課題，在《農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)》《世界農(nóng)業(yè)》以第一作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文10篇，獲得中央常委、省部級以上領(lǐng)導(dǎo)批示6項，完成專著2部，其中獨著1部，主編1部。
徐偉平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所 研究員，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊玉米、飼料首席分析師，長期從事農(nóng)產(chǎn)品市場信息監(jiān)測分析預(yù)警工作，主持完成多項國家級和部級研究課題，相關(guān)報告和研究成果多次獲得國家領(lǐng)導(dǎo)和部領(lǐng)導(dǎo)的肯定性批示，對支持決策發(fā)揮了重要作用。
王昕，高級工程師，中國農(nóng)民企業(yè)家聯(lián)誼會數(shù)字農(nóng)業(yè)專委會副主任，北京信息化協(xié)會專家。主要研究方向：農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化；作為項目負(fù)責(zé)人完成國家級、部級、省級大型項目數(shù)十個，其中金農(nóng)工程是國家電子政務(wù)建設(shè)的重點工程之一；全國12316三農(nóng)綜合信息服務(wù)平臺，獲得了由國家電子政務(wù)理事會頒發(fā)的“2013年電子政務(wù)優(yōu)秀案例獎”；廣西農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈平臺獲得了廣西優(yōu)秀電子政務(wù)獎；主持編制了《全國12316制度與規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《壽光蔬菜大數(shù)據(jù)發(fā)展規(guī)劃》、《井岡山特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化規(guī)劃》等；參加了《“十三五”農(nóng)業(yè)部電子政務(wù)工程建設(shè)規(guī)劃》、《互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)業(yè)行動計劃實施方案》、《農(nóng)業(yè)發(fā)展報告》等編制工作，并在國內(nèi)外期刊上發(fā)表了多篇第一作者的文章。
張帥， 遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，高級農(nóng)藝師，碩士，畢業(yè)于沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)。長期致力于農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運行監(jiān)控和農(nóng)產(chǎn)品市場預(yù)警分析工作，曾主持遼寧衛(wèi)視相關(guān)專題節(jié)目。
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