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于非闇小輯:食貨花鳥 版權(quán)信息
- ISBN：9787805548333
- 條形碼：9787805548333 ; 978-7-80554-833-3
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
于非闇小輯:食貨花鳥 本書特色
·北京著名工筆花鳥畫大師、京派文人的親筆記錄。
本書是北京著名工筆花鳥畫大師于非闇先生作為報人所刊文章的合集，是一位京派文人對舊京生活的親筆記錄。
·生動傳神、京味十足的藝術(shù)描寫再現(xiàn)老北京濃濃的煙火味道。
從肩挑串巷的街邊攤到名貴食府春華樓，從悶頭吃的高末到醉人的高粱燒，從蒔花到養(yǎng)鳥、從釣魚到訓犬，全景展示老北京城市百姓生活的煙火氣。
于非闇小輯:食貨花鳥 內(nèi)容簡介
.本書通過記述舊京百姓日常的衣食住行、吃喝玩樂，把舊京社會生活剪輯成一個個鮮活的電影片段，分《食貨篇》與《花鳥蟲魚篇》兩部分來呈現(xiàn)。《食貨篇》采取白描剪影之筆，捕捉舊京肩挑串巷的民俗小吃及城市貧民生活日常飲食，生動再現(xiàn)了舊京城市生活的煙火氣。《花鳥蟲魚篇》介紹養(yǎng)花蒔草，釣魚豢鳥，畜蟲撲蝶，養(yǎng)貓馴犬，看似閑情逸致，有的卻別有深意。
于非闇小輯:食貨花鳥 目錄
食貨篇
3 帝都食貨志
50 俄國糕點
52 窩窩頭
54 大豆腐
55 老豆腐
56 小 吃
67 烤白薯
69 烙燒餅
71 烤牛肉
73 熱蕓豆
74 食活魚
75 吃 魚
76 故都食貨志
82 薄 餅
83 吃春餅
85 吃薄餅
87 炸醬面
89 張大千吃燒鴨
90 烤牛肉
91 陶先生火鍋
92 鄉(xiāng)居風味
93 北平烤鴨
95 香酥鴨子
96 割 出
97 花 糕
99 臘 肉
100 寫在臘八專號之前
102 凍 肉
103 吃 蟹
105 蔬 果
116 說飯館
124 說 酒
132 吃 茶
139 贗造鈔票
141 北平物質(zhì)變遷
142 擊小鼓者
143 摹仿因襲
144 紙 鳶
148 當 業(yè)
151 贗 造
154 明宮五庫
156 物價奇跌
157 絲業(yè)敗壞，茶業(yè)繼之
158 種植與拉車
159 制 筆
160 分 金
161 北平搭棚
162 落 寞
163 賣烤白薯者
164 市面不好
165 賣當票
166 市場所見
167 孤城日暮
168 放面票
169 富戶捐之后
170 操縱錢盤
171 壬子史料之一
172 清 錢
173 雜和面兒太貴
175 四十年來的錢幣
177 十年中的生活程度
179 花市集的花
181 人 價
182 可憐的小販
183 無衣之苦
184 鍋上鍋下
185 買 面
186 米 騙
188 買 柴
190 字號鋪
192 抓會寫會
194 鈍刀宰割
196 宋版關(guān)金
198 老北京用瓷器
200 美國煙絲
202 『軍用』和『一面人』
204 綢布洋貨的鋪子
206 玩煙斗
208 說服制
212 舊澡堂與剃頭棚
223 雜談粥廠
229 閑話糞夫
236 窮人受煤罪
241 車的話題
269 小攤癮 花鳥蟲魚篇
301 吾好藝梅（二則）
303 盆 梅
305 觀 梅
308 哀臘梅
310 蝴蝶蘭開
311 蘭 花
314 養(yǎng) 蘭
318 伏日養(yǎng)蘭
319 盆 竹
320 種 竹
321 哀 竹
324 藝菊（三則）
327 《藝菊》補
331 菊 紀
340 賞菊（二則）
343 菊園賞菊
344 供 菊
345 菊花（二則）
347 栽 菊
348 ?園菊
349 談?wù)勀档?br />350 牡 丹
351 看牡丹
353 蓮花（三則）
357 北平荷花
359 荷 花
360 盆 花
361 牽牛花
365 夾竹桃
366 秋海棠
367 大麗花（二則）
369 植晚香玉
370 堂 花
371 看紅葉
372 西山紅葉
374 水 仙
376 玉簪花
378 梔 子
379 北海桃林
381 頤和園看花
385 丁 香
386 桂 花
387 小紅娘
388 豢 鳥
391 養(yǎng) 鳥
392 養(yǎng)黃鳥
393 痛 鳥
394 山喜鵲
395 太平鳥
396 記公園時樂鳥
399 鳥打彈
402 北平鳥市
403 主點兒
404 直鳥架
405 系鳥的鉤
406 粉 鷹
408 養(yǎng) 鷹
409 鴿把式
411 養(yǎng)鴿子
413 都門蟋蟀記
433 煴蟲之術(shù)
435 養(yǎng)昆蟲
437 養(yǎng)蟋蟀（二則）
439 且談蟋蟀
441 蟋蟀的雌雄
443 獲異蟲
445 好天氣，生異蟲
446 蟋蟀的著作
450 《促織經(jīng)》
452 《蟋蟀譜》（二則）
454 養(yǎng)絡(luò)緯
457 畜蟈蟈
459 數(shù)九的秋蟲
461 聽 叫
462 捕蜻蜓
463 吊蜻蜓
464 捕 蟬
465 蜻蜓與蜻蛉
467 螳 螂
469 讀畫與釣魚
470 釣魚答客問（二則）
478 《釣魚記》補遺
483 釣魚續(xù)記
490 釣 魚
491 昆明湖叉魚
492 釣白魚
494 頓黑魚
496 雁來釣魚
499 釣 竿
503 釣鉤·漁竿
505 說 貓
510 談 狗517 編后記
3 帝都食貨志
50 俄國糕點
52 窩窩頭
54 大豆腐
55 老豆腐
56 小 吃
67 烤白薯
69 烙燒餅
71 烤牛肉
73 熱蕓豆
74 食活魚
75 吃 魚
76 故都食貨志
82 薄 餅
83 吃春餅
85 吃薄餅
87 炸醬面
89 張大千吃燒鴨
90 烤牛肉
91 陶先生火鍋
92 鄉(xiāng)居風味
93 北平烤鴨
95 香酥鴨子
96 割 出
97 花 糕
99 臘 肉
100 寫在臘八專號之前
102 凍 肉
103 吃 蟹
105 蔬 果
116 說飯館
124 說 酒
132 吃 茶
139 贗造鈔票
141 北平物質(zhì)變遷
142 擊小鼓者
143 摹仿因襲
144 紙 鳶
148 當 業(yè)
151 贗 造
154 明宮五庫
156 物價奇跌
157 絲業(yè)敗壞，茶業(yè)繼之
158 種植與拉車
159 制 筆
160 分 金
161 北平搭棚
162 落 寞
163 賣烤白薯者
164 市面不好
165 賣當票
166 市場所見
167 孤城日暮
168 放面票
169 富戶捐之后
170 操縱錢盤
171 壬子史料之一
172 清 錢
173 雜和面兒太貴
175 四十年來的錢幣
177 十年中的生活程度
179 花市集的花
181 人 價
182 可憐的小販
183 無衣之苦
184 鍋上鍋下
185 買 面
186 米 騙
188 買 柴
190 字號鋪
192 抓會寫會
194 鈍刀宰割
196 宋版關(guān)金
198 老北京用瓷器
200 美國煙絲
202 『軍用』和『一面人』
204 綢布洋貨的鋪子
206 玩煙斗
208 說服制
212 舊澡堂與剃頭棚
223 雜談粥廠
229 閑話糞夫
236 窮人受煤罪
241 車的話題
269 小攤癮 花鳥蟲魚篇
301 吾好藝梅（二則）
303 盆 梅
305 觀 梅
308 哀臘梅
310 蝴蝶蘭開
311 蘭 花
314 養(yǎng) 蘭
318 伏日養(yǎng)蘭
319 盆 竹
320 種 竹
321 哀 竹
324 藝菊（三則）
327 《藝菊》補
331 菊 紀
340 賞菊（二則）
343 菊園賞菊
344 供 菊
345 菊花（二則）
347 栽 菊
348 ?園菊
349 談?wù)勀档?br />350 牡 丹
351 看牡丹
353 蓮花（三則）
357 北平荷花
359 荷 花
360 盆 花
361 牽牛花
365 夾竹桃
366 秋海棠
367 大麗花（二則）
369 植晚香玉
370 堂 花
371 看紅葉
372 西山紅葉
374 水 仙
376 玉簪花
378 梔 子
379 北海桃林
381 頤和園看花
385 丁 香
386 桂 花
387 小紅娘
388 豢 鳥
391 養(yǎng) 鳥
392 養(yǎng)黃鳥
393 痛 鳥
394 山喜鵲
395 太平鳥
396 記公園時樂鳥
399 鳥打彈
402 北平鳥市
403 主點兒
404 直鳥架
405 系鳥的鉤
406 粉 鷹
408 養(yǎng) 鷹
409 鴿把式
411 養(yǎng)鴿子
413 都門蟋蟀記
433 煴蟲之術(shù)
435 養(yǎng)昆蟲
437 養(yǎng)蟋蟀（二則）
439 且談蟋蟀
441 蟋蟀的雌雄
443 獲異蟲
445 好天氣，生異蟲
446 蟋蟀的著作
450 《促織經(jīng)》
452 《蟋蟀譜》（二則）
454 養(yǎng)絡(luò)緯
457 畜蟈蟈
459 數(shù)九的秋蟲
461 聽 叫
462 捕蜻蜓
463 吊蜻蜓
464 捕 蟬
465 蜻蜓與蜻蛉
467 螳 螂
469 讀畫與釣魚
470 釣魚答客問（二則）
478 《釣魚記》補遺
483 釣魚續(xù)記
490 釣 魚
491 昆明湖叉魚
492 釣白魚
494 頓黑魚
496 雁來釣魚
499 釣 竿
503 釣鉤·漁竿
505 說 貓
510 談 狗517 編后記
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于非闇小輯:食貨花鳥 作者簡介
于非闇（1889—1959），原名于照，字非廠別署非闇，號閑人等，室名花萼樓、玉山硯齋。原籍山東蓬萊，生于北京。早年教書為業(yè)，后進入報界，主持多種報紙副刊欄目，并撰寫百余萬字隨筆雜談，廣受讀者稱譽；歷任故宮古物陳列所國畫研究室、北平藝術(shù)專科學校等導師、教授。1949年后歷任北京中國畫研究會副會長、北京中國畫院副院長、中央美術(shù)學院民族美術(shù)研究所研究員等職。精金石書畫鑒賞，書法工瘦金體，兼善治印，為現(xiàn)代著名工筆花鳥畫大家。
沈?qū)帲P名沈平子。北京人。曾任職高校圖書館。對民國時期文化教育、藝術(shù)社團、相關(guān)人物及北京歷史文化史料多有關(guān)注，研究領(lǐng)域涉及藝術(shù)院校及北京美術(shù)活動等歷史沿革考證，對徐悲鴻、常任俠、滕固、王青芳、于非闇、余上沅、齊白石等人物進行個案研究，撰寫發(fā)表研究文章近百篇，編著有《常任俠文集》（六卷本，合編）、《滕固年譜長編》、《閑話徐悲鴻》、《難忘帥府園》等二十余種。
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