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青少版中國科技通史:紡織、烹飪、樂器、煉丹(大字版) 版權信息
- ISBN：9787522412405
- 條形碼：9787522412405 ; 978-7-5224-1240-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
青少版中國科技通史:紡織、烹飪、樂器、煉丹(大字版) 內容簡介
青少版中國科技通史是一套全方位、多角度、立體化介紹中國科技發展史的青少年讀物。全書以上下五千年的中國科技發展軌跡為主線，串聯起一個個知識點，引領讀者了解古代中國在天學、地學、醫學、算學、博物學等各個領域所做的獨特探索，并從化視野梳理了以“四大發明”為代表的技術成果對人類文明所做出的巨大貢獻，中外文化交流對中國科技的影響，以及進入近現代以來，中國科學技術由跟跑到的歷史性跨越。是青少年感受中國科技文明的魅力，培養科學精神，增強民族自尊心和自豪感的難得讀物。值得出版。綾羅綢緞錦是如何區分的？華夏烹飪技術的源頭是什么？酒與茶為什么被稱為國飲？中國古代有哪些代表性樂器？曾侯乙編鐘為什么被譽為世界科技目前的奇跡？《中國科技通史 紡織、烹飪、樂器、煉丹》主要介紹了中國古人在紡織、烹飪、樂器、煉丹等方面的科技成果。通過閱讀本書，讀者可以充分了解中國古人的穿衣與飲食，中國受歡迎的古典名曲，以及煉丹術收獲了哪些意外成果。
青少版中國科技通史:紡織、烹飪、樂器、煉丹(大字版) 目錄
**章 中國古人的穿衣與飲食
**節 中國：桑蠶絲綢的起源地
1.從蠶繭到絲綢的那些獨門絕技
延伸閱讀：衣冠上國：漢服里的中國禮儀
2.綾羅綢緞錦該如何區分
3.民間紡織怎樣應用印染與刺繡
知識拓展：四大名錦：美到極致的中國記憶
第二節 舌尖上的中華傳統飲食
1.華夏烹飪技術的源頭在哪里
2.中華食譜是什么時候形成的
延伸閱讀：火鍋為什么成為雅俗共享的中華美食
3.酒與茶為什么被稱為國飲
延伸閱讀：杜康為什么成了酒的代名詞
中外科學技術對照大事年表（遠古到1911年）：農學、生物學
第二章 中國古代的“通天”工具
**節 中國古代墓葬中的星圖
1.墓室里為什么會出現天象圖
2.現存*古老的星圖出現在哪里
3.星圖儀器是怎么制作出來的
第二節 中國古代的天文儀器有哪些
1.中國*古老的天文儀器是什么
2.天文儀器劃分種類的標準是什么
延伸閱讀：“渾天儀”名字的由來
3.水運儀象臺是誰發明的
4.哪些儀器是“假天儀”
第三章 玉律金聲：中國古代音律與曾侯乙編鐘
**節 中國古代音律的基本知識
1.古代音律是怎么劃分的
知識拓展：中國*受歡迎的古典名曲有哪些
2.音律的發展為什么離不開數學
3.千年律學難題是怎么破解的
第二節 音律與計量及歷法的關系
1.改革度量衡為什么要征尋通曉音樂的人
2.音律與季節及氣候有對應關系嗎
第三節 曾侯乙編鐘為什么被譽為世界科技史上的奇跡
延伸閱讀：千古絕響——曾侯乙編鐘的三次奏響
第四章 充滿謎團的中國古代煉丹術
**節 煉丹術是怎樣誕生的
1.煉丹*重要的原料是什么
2.仙丹真能使人千年不老嗎
第二節 煉丹術收獲了哪些意外成果
中外科學技術對照大事年表（遠古到1911年）：化學
**節 中國：桑蠶絲綢的起源地
1.從蠶繭到絲綢的那些獨門絕技
延伸閱讀：衣冠上國：漢服里的中國禮儀
2.綾羅綢緞錦該如何區分
3.民間紡織怎樣應用印染與刺繡
知識拓展：四大名錦：美到極致的中國記憶
第二節 舌尖上的中華傳統飲食
1.華夏烹飪技術的源頭在哪里
2.中華食譜是什么時候形成的
延伸閱讀：火鍋為什么成為雅俗共享的中華美食
3.酒與茶為什么被稱為國飲
延伸閱讀：杜康為什么成了酒的代名詞
中外科學技術對照大事年表（遠古到1911年）：農學、生物學
第二章 中國古代的“通天”工具
**節 中國古代墓葬中的星圖
1.墓室里為什么會出現天象圖
2.現存*古老的星圖出現在哪里
3.星圖儀器是怎么制作出來的
第二節 中國古代的天文儀器有哪些
1.中國*古老的天文儀器是什么
2.天文儀器劃分種類的標準是什么
延伸閱讀：“渾天儀”名字的由來
3.水運儀象臺是誰發明的
4.哪些儀器是“假天儀”
第三章 玉律金聲：中國古代音律與曾侯乙編鐘
**節 中國古代音律的基本知識
1.古代音律是怎么劃分的
知識拓展：中國*受歡迎的古典名曲有哪些
2.音律的發展為什么離不開數學
3.千年律學難題是怎么破解的
第二節 音律與計量及歷法的關系
1.改革度量衡為什么要征尋通曉音樂的人
2.音律與季節及氣候有對應關系嗎
第三節 曾侯乙編鐘為什么被譽為世界科技史上的奇跡
延伸閱讀：千古絕響——曾侯乙編鐘的三次奏響
第四章 充滿謎團的中國古代煉丹術
**節 煉丹術是怎樣誕生的
1.煉丹*重要的原料是什么
2.仙丹真能使人千年不老嗎
第二節 煉丹術收獲了哪些意外成果
中外科學技術對照大事年表（遠古到1911年）：化學
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青少版中國科技通史:紡織、烹飪、樂器、煉丹(大字版) 作者簡介
江曉原，上海交通大學教授，科學史與科學文化研究院首任院長。1982年畢業于南京大學天體物理學專業，1988年畢業于中國科學院自然科學史研究所，成為中國個天文學史專業的博士。1994年在中國科學院被破格晉升為教授，2001年在上海交通大學創建中國個科學史系。已在國內外出版著作約百種，發表學術論文約兩百篇，并長期在京滬報刊開設個人專欄，發表大量書評、影評等文化評論。其學術思想在國內外受到高度評價并引起廣泛反響，新華社曾三次為他播發全球通稿。
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