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壯族瑤族風(fēng)味菜
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壯族瑤族風(fēng)味菜 版權(quán)信息
- ISBN:9787555101369
- 條形碼:9787555101369 ; 978-7-5551-0136-9
- 裝幀:暫無
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:
壯族瑤族風(fēng)味菜 內(nèi)容簡介
本書主要介紹了廣西壯族、瑤族的飲食風(fēng)俗和代表菜肴, 包括旺血灌腸、蕉葉糯米雞、家鄉(xiāng)煎釀豆腐餅等, 每一道菜都從原料、烹調(diào)方法、制作過程、成菜特點四個方面加以介紹。
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