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我素我行

包郵 我素我行

出版社:海峽文藝出版社出版時間:2022-10-01
開本: 23cm 頁數: 225頁
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥40.6(6.2折) 定價  ¥66.0 登錄后可看到會員價
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我素我行 版權信息

  • ISBN:9787555031840
  • 條形碼:9787555031840 ; 978-7-5550-3184-0
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

我素我行 內容簡介

閩南素食在發源、傳承過程中,有著非常濃郁的閩南文化、華僑文化、海絲文化背景。隨著“一帶一路”倡議的推進,廈門與海外的交流合作越來越頻繁、密切,也正是意識到了素食文化在海內外交流中起到這樣一種紐帶作用,《我行我素》以“素食文化”為媒介,聚焦“走出去”和“引進來”,講述中國夢的廈門故事,展現文化軟實力,讓華人華僑讀者了解家鄉的發展脈動。本書包括阿嬤古早味、下南洋、故鄉的泥土、寶島尋味、香江知味、澳門回味、廈一站等篇章。

我素我行 目錄

阿嬤古早味 歡喜廈門味 向世界上菜 素食東游記 下南洋 好流連地,流連味細嘗 泰國:DNA里的福建味與鄉愁 馬來西亞:入鄉隨素,把故鄉留下 新加坡:獅城的溫柔素心 印度尼西亞:少了天貝飯不香 菲律賓:“菲”一般的尋素之旅 自帶閩南語的南洋話 故鄉的泥士 在希望的田野上 廈門·竹壩華僑農場: 一餐思鄉飯,家傳的南洋味 泉州·雪峰華僑農場: 遇見風土與時間雕琢的美味 泉州·雙陽華僑農場: “印尼風”的閩南味道 漳州·雙第華僑農場: 尋一方凈土,回歸內心的真 漳州·常山華僑農場: 原鄉尋味,苦盡甘來 寶島尋味 從“素食”到“蔬食” 食安護航下的自然餐桌 茶與素食兩相宜 香江知味 “小福建”里尋閩素風味 從味覺到體驗的變遷 閩籍年輕人港島推廣素食 閩南藥膳文化走紅香港 澳門回味 鐫刻在中西方文化夾層的素食圖騰 從影響他人,到回歸自己 時光繾綣,凝聚愛與素食 廈一站 風從廈門來 “廈”一站,遇見未來 藥食同源:尋找療愈力與生命力
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