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我素我行 版權信息
- ISBN:9787555031840
- 條形碼:9787555031840 ; 978-7-5550-3184-0
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
我素我行 內容簡介
閩南素食在發源、傳承過程中,有著非常濃郁的閩南文化、華僑文化、海絲文化背景。隨著“一帶一路”倡議的推進,廈門與海外的交流合作越來越頻繁、密切,也正是意識到了素食文化在海內外交流中起到這樣一種紐帶作用,《我行我素》以“素食文化”為媒介,聚焦“走出去”和“引進來”,講述中國夢的廈門故事,展現文化軟實力,讓華人華僑讀者了解家鄉的發展脈動。本書包括阿嬤古早味、下南洋、故鄉的泥土、寶島尋味、香江知味、澳門回味、廈一站等篇章。
我素我行 目錄
阿嬤古早味
歡喜廈門味
向世界上菜
素食東游記
下南洋
好流連地,流連味細嘗
泰國:DNA里的福建味與鄉愁
馬來西亞:入鄉隨素,把故鄉留下
新加坡:獅城的溫柔素心
印度尼西亞:少了天貝飯不香
菲律賓:“菲”一般的尋素之旅
自帶閩南語的南洋話
故鄉的泥士
在希望的田野上
廈門·竹壩華僑農場:
一餐思鄉飯,家傳的南洋味
泉州·雪峰華僑農場:
遇見風土與時間雕琢的美味
泉州·雙陽華僑農場:
“印尼風”的閩南味道
漳州·雙第華僑農場:
尋一方凈土,回歸內心的真
漳州·常山華僑農場:
原鄉尋味,苦盡甘來
寶島尋味
從“素食”到“蔬食”
食安護航下的自然餐桌
茶與素食兩相宜
香江知味
“小福建”里尋閩素風味
從味覺到體驗的變遷
閩籍年輕人港島推廣素食
閩南藥膳文化走紅香港
澳門回味
鐫刻在中西方文化夾層的素食圖騰
從影響他人,到回歸自己
時光繾綣,凝聚愛與素食
廈一站
風從廈門來
“廈”一站,遇見未來
藥食同源:尋找療愈力與生命力
展開全部
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