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科學論視域下食品安全中的公眾參與 版權信息
- ISBN：9787542675538
- 條形碼：9787542675538 ; 978-7-5426-7553-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
科學論視域下食品安全中的公眾參與 內容簡介
貝克在《風險社會》中指出科學是風險的主要成因。在科學主義盛行的時代，科學以審判官自居，占有絕對話語權，科學的辯護與政治的解釋使風險被遮蔽。社會建構主義解構科學的可信性，迫使科學自我反思，被科學霸權所拒斥的公眾維度凸顯出來。在食品安全問題的分析中，公眾參與經歷了兩種模型，一種是精英科學模型，另一種是大眾參與模型。實證主義的分析堅持精英科學觀，黑箱化的科學由具有資格的科學家所操控，科學標準由科學共同體內部確定，共同體之外的人員只是科學傳播的受眾，這也導致了風險問題的產生。在大眾參與模型中，各種異質性要素平等參與，技能引入、公眾介入使得問題趨于公開與透明，打破黑箱，風險分析與處理中的權力與修辭被解構？铝炙沟腟EE理論提出“經驗型專家”概念，相關技能的積累使得公眾參與科學具有合法性與可行性。本書選取坎伯蘭牧民案例、基因探測案例、瘋牛病案例、轉基因食品案例、瘦肉精事件進行對比分析。
科學論視域下食品安全中的公眾參與 目錄
導論： 食品安全問題分析的新視角——科學論的第三波
一、 風險社會視域中食品安全研究的定位
二、 長期以來的實證主義以及話語分析的視角
三、 SEE理論作為問題解決的方法論嘗試
四、 食品安全問題分析的理論與現實意義
五、 國內外研究現狀綜述
六、 食品安全案例選取標準與排列順序
結語
參考文獻
后記
展開全部
科學論視域下食品安全中的公眾參與 作者簡介
趙喜鳳，寧波大學馬克思主義學院講師，南京大學科技哲學博士，研究方向為科學技術哲學、STS。
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