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酒店收益管理(酒店管理與數字化運營系列教材) 版權信息
- ISBN：9787563744435
- 條形碼：9787563744435 ; 978-7-5637-4443-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店收益管理(酒店管理與數字化運營系列教材) 內容簡介
本書是為新調整的酒店管理與數字化運營專業打造的全新教材，全書從收益管理理論和實踐案例入手，系統闡述了在酒店企業中收益管理的作用和具體應用方法。學習者能清晰地梳理出收益管理的原理和發展歷程，掌握收益管理的基本應用方法，認識收益管理在酒店實際運營管理中的積極作用。教材主要內容分為七個主要章節，包括收益管理導論、酒店市場預測及方法、酒店客房動態定價、酒店客房的容量控制、酒店客房預訂渠道的管理、酒店客房的超額預訂、收益管理的其它策略，其中核心理念是充分利用酒店已有資源存量，應用價格杠桿調節供求平衡，挖掘市場潛力，并通過實現收益優化驅動利潤優化。
酒店收益管理(酒店管理與數字化運營系列教材) 目錄
**章 收益管理導論1
**節 收益管理的出現及啟示3
第二節 收益管理的基本觀點9
第三節 衡量酒店收益管理的途徑11
第二章 酒店市場預測及方法31
**節 市場預測在酒店收益管理中的作用33
第二節 市場需求預測的內容和步驟51
第三節 市場需求的預測方法55
第三章 酒店客房動態定價65
**節 酒店客房動態定價的實施背景67
第二節 酒店客房動態定價的方法76
第三節 酒店客房動態定價的影響因素100
第四章 酒店客房的容量控制105
節 容量控制的概念107
第二節 容量控制方法及運用121
第五章 酒店客房預訂渠道的管理131
節 酒店常用銷售渠道133
第二節 酒店銷售渠道的管理方法145
第六章 酒店客房的超額預訂161
節 超額預訂的基本觀點164
第二節 超額預訂的技巧167
第三節 超額預訂的替代方法172
第七章 收益管理的其他策略175
節 酒店 口碑管理178
第二節 客房升級銷售策略的應用182
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