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花露天香孟暉 版權信息
- ISBN：9787305132896
- 條形碼：9787305132896 ; 978-7-305-13289-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
花露天香孟暉 本書特色
本書為著名作家孟暉書寫中國古代飲食起居的隨筆集，對古代的甜點、冰淇淋、乳糖、花露、茶幾、香球、門簾等物事作了細膩清麗的描寫。書中配有大量插圖，可謂圖文并茂。作者對古代的名物、生活細節懷著深深溫情，以清麗的文筆、幽微的心思，挖掘意趣、渲染喜悅、旁征博引、亂花迷眼，又每每能以小見大。
花露天香孟暉 內容簡介
《潘金蓮的發型》是孟暉的本隨筆集，出版后受到很多讀者的喜愛。此次再版，我們嘗試把這本隨筆集一拆為三，涉及服飾的部分、涉及飲食與起居的部分、涉及文學作品欣賞的部分各自獨立，做成三本小書，分別名為《潘金蓮的發型》、《花露天香》和《想念夢幻的桂旗》，讓讀者可以選擇自己更感興趣的部分，也更方便隨身攜帶和存放。
《花露天香·香》主要收集了其中涉及飲食起居部分的隨筆。在《花露天香》中，孟暉以扎實的考據、清麗的筆觸，書寫了中國古代的飲食糕點（如糖酪澆櫻桃、冰淇淋、蜜沙冰、花露等），寫了古中國的幾案、香球、珠簾、梅花絡、熏香等等，讀來唇齒留香。
花露天香孟暉 目錄
唐人美點——糖酪澆櫻桃
酥·酥山·冰淇淋
金盤點酥山
蜜沙冰·乳糖真雪
花露天香
得幾而止
被底的香球
玫瑰花的妙用
珠簾秀
簾影玲瓏
冰塊的遭際
梅花絡
琉璃、玻璃與《紅樓夢》
琉璃的奢侈
再版寄語
展開全部
花露天香孟暉 節選
花露一詞，不僅比香水來得更有詩意，而且其實相當真切地反映了這種香液*初的制造方式——把鮮花放在特定的器皿中進行蒸餾，花瓣中的香精被蒸發出來，混入蒸餾出的水汽中，帶有香氣的蒸汽重新凝結成液，便得了分曉。
花露天香孟暉 作者簡介
孟暉 女，20世紀60年代出生，達斡爾族。1987年入中央美術學院美術史系本科學習，1990年肄業；1990—1993年至法國留學。現居北京，作家。作品有長篇小說《盂蘭變》，文化史研究著作及研究性隨筆《中原女子服飾史稿》《花間十六聲》《潘金蓮的發型》《畫堂香事》《貴妃的紅汗》等，譯作《西方古董鑒賞》《我不是殺人犯》《戰爭與電影》等。
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