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專業(yè)主廚的地中海料理教本 版權(quán)信息
- ISBN:9787572503474
- 條形碼:9787572503474 ; 978-7-5725-0347-4
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類:>
專業(yè)主廚的地中海料理教本 本書(shū)特色
從前菜沙拉到海鮮肉類主菜,加上療愈湯品與手作意大利面,再以完美甜點(diǎn)畫(huà)上句號(hào)。超簡(jiǎn)單!超快速!輕松享受地中海健康美味! 使用超市可以買(mǎi)到的食材,輕松實(shí)踐地中海飲食!基礎(chǔ)調(diào)味不復(fù)雜,天然風(fēng)味無(wú)添加!自己熬高湯,做醬料與意大利面,簡(jiǎn)單步驟掌握地中海飲食訣竅,從早餐到晚餐,隨選搭配,兼顧全家人的口味! 好吃必學(xué)的102道健康美味地中海料理
專業(yè)主廚的地中海料理教本 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)使用在大型超市就可以買(mǎi)得到的食材, 以主廚的多年烹調(diào)功力, 化繁為簡(jiǎn)制作出102道兼顧全家口味的地中海料理。只要掌握地中海飲食的個(gè)中訣竅, 基礎(chǔ)調(diào)味不復(fù)雜, 天然風(fēng)味無(wú)添加, 從早餐到晚餐, 都能吃得健康、安心又滿足。
專業(yè)主廚的地中海料理教本 目錄
專業(yè)主廚的地中海料理教本 作者簡(jiǎn)介
謝宜榮主廚既經(jīng)過(guò)嚴(yán)格且扎實(shí)的廚藝鍛煉,又有著認(rèn)真負(fù)責(zé)且專注的態(tài)度,曾在臺(tái)灣地區(qū)多家知名飯店任職,海霸王餐飲集團(tuán)、喜來(lái)登飯店、晶華酒店、君悅飯店、華國(guó)洲際飯店等都留下了主廚的足跡。于2010年底開(kāi)設(shè)pizzeria oggi,每日大排長(zhǎng)龍,盛況少見(jiàn),為臺(tái)灣地區(qū)地區(qū)提供了品牌等級(jí)的高質(zhì)量PIZZA,也為餐飲市場(chǎng)帶來(lái)正宗意大利料理的風(fēng)潮。 2014年成立PINO 意大利燉飯專賣(mài)店,于2017年更名為PINO PIZZERIA RISTORANTE,致力于制作地道美味的意大利PIZZA、意大利面、意大利燉飯,嚴(yán)格挑選食材及不使用任何化學(xué)添加物調(diào)味,崇尚天然地中海健康飲食。
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