１ 古 代篇 １

１．１ 概說 １

１．２ 古代華夏“腦”字的出現 ４

１．３ 腦：人體體位（“蹙于匘”及其他） ５

１．４ 腦：涂漿性質（“腦涂地”等） ２１

１．５ 腦：對生命重要（“盬其腦，是以懼”） ３０

１．６ 腦：謹慎食用（“豚去腦”） ３２

１．７ 髓腦 ４０

１．８ 古埃及腦認識和古希臘腦研究的啟示 ４７

２ 后古代篇

２．１ 概說 5

２．２ 腦神，腸肥腦滿 ５８

２．３ 腦：事之主導——精髓、精華 ６１

２．４ 腦：物之精品——龍腦、樟腦、石腦 ６３

２．５ 動物腦 ７６

２．６ 《太平御覽》等類書中的腦、髓 ８６

２．７ 公元初至１５世紀西方腦研究的啟示 ８７

３ 明清之際篇 ９３

３．１ 概說９３

３．２ 明清之際的傳統華夏腦認識 ９６

３．３ 《物理小識》的腦認識 １０６

３．４ 《嚴復集》的腦認識 １１

３．５ 明清之際譯著中的西方腦認識 １４

３．６ 《仁學》的腦認識 １２１

３．７ 《皇朝經世文編系列》的腦認識（通識） １２６

３．８ 明清兩代社會、政治制度下的腦認識 １３５

３．９ 公元１５到１９世紀西方腦研究的啟示 １３６

４ 釋家與道家篇 １５１

４．１ 釋家的腦認識 １５１

４．２ 道教（道家）的腦認識 １６４

５ 醫 藥篇 １７３

５．１ 概說 １７３

５．２ “天地、陰陽、氣、血”框架下的腦認識 １７４

５．３ 《黃帝內經》中的腦、髓和經絡運行 １７６

５．４ 后古代華夏醫家的腦認識 １８０

５．５ 后古代以來本草中的動物腦 １８５

５．６ 《本草綱目》（明）中的“腦為元神之府” １９２

５．７ 《醫林改錯》（清）的“靈機記性不在心在腦” １９３

５．８ 《全體新論》中的西醫腦認識 １９４

５．９ 西醫影響下《皇朝經世文編系列》的腦認識（醫藥） ２０３

６ 二十世紀以來篇 ２１２

６．１ 概說 ２１２

６．２ ２０世紀以來華夏腦研究概況 ２１５

６．３ ２０世紀以來西方腦研究及其對華夏的啟示 ２３

７ 口語中的腦認識篇 ２３

７．１ 概說 ２３

７．２ 唐代口語中的“頭腦”及文書中的“頭”“腦”聯用 ２３４

７．３ 宋代以后“頭”“腦”聯用的詞語 ２３８

７．４ 《朱子語類》及理學家著作中的“頭腦” ２４３

８ 專 題篇 ２５４

８．１ 盬字釋義 ２５４

８．２ 腦心之爭 ２５８

８．３ 從搦髓腦到接活已斷人頭謊言 ２６３

８．４ 置之腦后 ２７２

８．５ 鵝腦飼鴿 ２７６

８．６ 鵲腦令人相思 ２７６

８．７ 腦滲為涕 ２７９

８．８ 核桃似腦，核桃補腦 ２７９

８．９ 符咒治病 ２８１

８．１０ 嬗變中的腦認識：大腦、小腦 ２８３

８．１ 嬗變中的腦認識：腦氣筋、神經 ２８６

８．１２ 腦與身體功能調控：“盬其腦而百體唯吾號令”（釋家） ２９０

８．１３ 腦與味覺：腦有爛涎，然后成味（釋家） ２９１

８．１４ 披破頭腦，腦蟲（釋家） ２９２

９ 傳說及神話篇 ２９５

９．１ 鳳腦、馬腦、龍腦 ２９５

９．２ 常愿肝腦涂地、結草銜環 ３０

９．３ 媦食死人腦 ３０１

９．４ 蜈蚣食蛇腦 ３０５

９．５ 華佗開腦 ３１０

９．６ 方士謬言龜腦 ３１６

９．７ 頭有九骨，中但有腦（釋家） ３１７

１０ 周雖舊邦其命維新篇 ３１９

１０．１ 不如老圃：輕視實踐，所以不重視做解剖 ３１９

１０．２ 述而不作 ３２０

１０．３ 月虛腦減：輕信無根據臆想 ３２３

１０．４ 身體發膚，不敢毀傷：不敢做解剖 ３２８

１０．５ 周雖舊邦，其命維新 ３３１

后記 ３３９