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2018-2019年中國輕工業教育成果匯編 版權信息
- ISBN：9787518432615
- 條形碼：9787518432615 ; 978-7-5184-3261-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
2018-2019年中國輕工業教育成果匯編 本書特色
本書主要收錄2018-2019年度中國輕工業職業教育成果獎獲獎項目和中國輕工業職業教育教學名師獎、青年教學能手、優秀論文、優秀教材、中國輕工業“十三五”規劃教材暨數字化項目選題立項項目等內容。分為教學成果篇、教學名師篇、青年教學能手篇、優秀論文篇、優秀教材篇、“十三五”規劃教材立項篇和數字化項目選題立項篇7個部分。
2018-2019年中國輕工業教育成果匯編 內容簡介
本書主要收錄2018-2019年度中國輕工業職業教育成果獎獲獎項目和中國輕工業職業教育教學名師獎、青年教學能手、很好論文、很好教材、中國輕工業“十三五”規劃教材暨數字化項目選題立項項目等內容。分為教學成果篇、教學名師篇、青年教學能手篇、很好論文篇 、很好教材篇、“十三五”規劃教材立項篇和數字化項目選題立項篇7個部分。
2018-2019年中國輕工業教育成果匯編 目錄
目錄
教學成果篇
特等獎
“雙元雙創”人才培養模式構建下紫砂絕藝絕活傳承人的塑造
食品加工技術專業群“四輪驅動、多方聯動”建設模式的創新與實踐
一等獎
高職藝術院校多維信息化教學建設與實踐
以人才培養為核心的高職院校“五位一體”傳承保護湖湘特色非物質文化遺產的研究與實踐
服務于國家“一帶一路”戰略的皮革行業應用型人才培養模式的探索與實踐
食品質量與安全專業“三層次+三結合”協同育人模式改革與實踐
順應專業發展的高職食品類乳制品核心課程實踐研究——內容可抽取，方向能整合，任務可獨立，窗口能預留
鄉村振興戰略背景下的環境藝術設計人才培養模式創新與實踐
精釀啤酒VR仿真實訓系統的開發及應用
產教創融合育人才——高職食品營養與檢測專業教學改革探索與實踐
高職食品類專業群“跨專業綜合實訓”教學模式創新與實踐
傳承入課堂，創意融技術：“三元協同”培養服裝行業創新型人才的探索與實踐
二等獎
基于校企共建共享的食品類專業“四位一體”校內實訓基地的建設與實踐
“產教互融、研創互促”化妝品專業群創新型人才培養模式研究與實踐
基于嵌入式教學平臺培養機電復合型人才的創新與實踐
“校企協同，研教聯動，賽創融合”高職育人模式的創新與實踐——以工業機器人技術專業為例
“分類定崗 雙元保障”高職頂崗實習管理模式的改革實踐
食品專業虛擬仿真實踐教學平臺建設與實踐
基于云平臺的高職混合教學模式研究與實踐
用非遺文化育人，產教融合創新——破解綿竹年畫育人和創新“三難”問題的探索與實踐
吸收德國AHK職業標準本土化的高職機電一體化專業教學標準創新與實踐
在線開放課程“雙反饋生成性學習資源”建設與教學模式實踐
基于立德樹人的創新創業教育“三融合”模式研究與實踐
構建產學研一體化育人平臺培養烹飪類專業工匠型人才的創新與實踐
基于“慕課+翻轉課堂”的服裝CAD課程設計與實踐
崗位精準對接、“一對多”創新現代學徒制人才培養模式
教學名師篇
王正云
李云梅
王海英
魏明英
桂元龍
張小華
劉莉萍
王漢卿
蔣正炎
青年教學能手篇
葉軍
李亞東
張寧寧
皮琳琳
吳琦
王月穎
高雪
韓雙
裴紅蕾
李欣
楊岳
張璟晶
張海濤
李文一
于越
優秀論文篇
一等獎
高職高專院校思想政治理論課教師隊伍建設面臨的問題與對策研究
多串口并行通信數據傳輸系統設計
二等獎
research on economic data management model based on data mining alorithm
cultivating a safety mindset in chemicalengineering students：design of a training module
論高校思想政治工作的分層教育方法
基于SPOC平臺現代學徒制“訂制”課程建設研究
論高職院校學生教育管理與教學活動深度融合的育人模式
食品行業技術人員兼職從教意愿的影響因素分析——基于天津市食品行業實證調研
課程思維視域下高職藝術設計專業的關鍵問題研究
三等獎
產業學院推進產教深度融合的模式研究——廣東輕工職業技術學院的實踐探索
現代學徒制背景下陶瓷傳統手工藝傳承人才培養研究——以無錫工藝職業技術學院為例
基于PDCA的中小企業財務會計外包風險控制
我國高職教育經費投入的空間關聯性和空間影響因素
基于建構型“自我診斷+企業參與”的專業評價指標體系構建研究
新常態下高職院校創新創業教育與思考政治教育融合研究
中職學校《數控車削編程與操作》課程分層教學的探索欲實踐
職業院校傳承與培育學生工匠精神的困境與策略
從二維圖形到三維空間形態的體驗－空間形態創意教學研究
職業生涯規劃視角下的高職院校青年教師培養
我國高等職業教育?估政策的演變與展望
中職英語教學進行可視化評價的探索研究與教學實驗
“食品市場營銷”課程之互聯網+ 營銷模式實踐
基于就業導向的“食品質量安全管理”課程建設的探索
“互聯網+”環境下高職傳統教學與MOOC、SPOC比較分析
職業教育信息化助力精準扶貧研究
高職藥物合成技術實驗教學改革與實踐
專業服務視角下高職高等數學課程現狀及改進策略——以四川工商職業技術學院為例
優秀教材篇
一等獎
包裝材料學（第二版）
現代食品微生物學實驗技術（第二版）
油料科學原理（第二版）
典型自動化生產線的組裝
食品分析（第三版）
現代物流裝備與技術
油脂工廠設計
食品包裝學
焙烤工藝實訓教程
創意包裝設計（升級版）
合成革化學品
二等獎
質量管理學實戰教程
表面活性劑、膠體與界面化學實驗
園林植物栽培技術
外貿單證實務
電路電子技術實驗與實訓
食品專用油脂
食品營養與安全
管理科學研究模型與方法
產品項目設計
國際商務單證實務
制漿造紙污染控制（第二版）
生物制藥學
生物化學實驗指導
食品微生物檢測技術
焙烤食品加工技術（第二版）
書籍裝幀設計
廣告策劃與媒體創意（修訂版）
三等獎
商業展示設計
設計思維方法與表達
涉外商務接待（修訂版）
包裝工藝與設備
油脂精煉工藝學
食品添加劑（第四版）
食品微生物檢驗技術（第二版）
分析化學
會展展示設計
紡織CAD/CAM技術（第二版）
會計基礎
過程流體機械（第二版）
茶葉生物技術
動植物檢驗檢疫學（第二版）
營養與配餐
版式設計
國際結算
優秀獎
旅游政策與法規基礎
會展項目管理
智能化儀器原理及應用（第三版）
生物化學
案例式食品安全教程
養禽與禽病防治
新編大學生心理健康
茶葉營養與功能
食品營養與健康
食品分析與檢測技術
AutoCAD室內裝飾施工圖教程
“十三五”規劃教材立項篇
數字化項目選題立項篇
展開全部
2018-2019年中國輕工業教育成果匯編 節選
食品加工技術專業群“四輪驅動、多方聯動” 建設模式的創新與實踐 成果名稱 食品加工技術專業群“四輪驅動、多方聯動”建設模式的創新與實踐 成果完成人 鄧毛程、李 靜、陳維新、徐清華、顧宗珠、譚才鄧、杜淑霞、李平凡、朱曉立、姚勇芳、葉 茂、張遠平、劉嘉俊、黃毅梅、吳亞麗 成果完成單位 廣東輕工職業技術學院食品與生物技術學院 一、成果背景 隨著國民生活水平不斷提高，人們的消費觀念逐漸發生改變，對健康的關注度、需求度和迫切度也日益提升，促使食品行業的結構發生變化，營養食品制造業逐漸發展成為了新興的細分行業，是食品行業經濟增長的新引擎。新興的細分行業融匯了營養科學、生命科學、食品科學等學科的先進技術，亟需大量具有交叉融合專業領域的高素質技術技能人才。 高職專業群兼有動態適應性和引領性雙重特征，在產業鏈、人才鏈、教育鏈和創新鏈的有機銜接中，須對產業變化作出快速響應。為了精準對接新興的營養食品制造業，依托廣東輕工職業技術學院的國家示范性高職院校重點專業及專業群建設項目（2008-2011年），構建了食品加工技術專業群以及專業群“四輪驅動、多方聯動”建設模式。在成果形成與推廣時期，又先后依托了14個省級教研項目，始終立足于營養食品制造業技術技能人才培養，以專業群建設為人才培養的主陣地，以“師資建設、科研與社會服務、辦學改革試點、學生創新創業教育”為驅動專業群建設的“四輪”，通過“政校行企、高職與本科、專業教研室之間、專兼職教師之間、專業教師與輔導員”等方面“聯動”，形成強大合力，推動專業群建設和支撐人才培養。 二、成果內容 （一）組建結構緊密的專業群，解決專業群不能精準對接新興產業鏈的問題 由于營養食品制造企業及其關聯企業所構成的產業鏈是一個新興的產業鏈，技術技能體系融合高，已有食品類高職專業設置未能及時適應這個產業鏈發展需求，已有高職專業群架構松散或設置專業內涵趨同，導致專業群人才培養定位未能精準對接該產業鏈的崗位群。 經分析，營養食品產業鏈由營養原料生產企業、營養食品加工企業、營養食品研究機構、營養食品檢測機構等組成。通過調查與分析，采用“比對優選”方法，將產業鏈崗位群能力要求與各個專業核心能力進行比對，優選出親緣關系較近的食品加工技術、食品營養與檢測、食品生物技術、化工生物技術等專業，組建成食品加工技術專業群。原輔料生產崗位群主要由化工生物技術專業對接，原輔料營銷服務崗位群主要由化工生物技術專業、食品加工技術專業對接，營養食品協助開發崗位群主要由食品加工技術專業、食品生物技術專業、食品營養與檢測技術專業對接，營養食品生產崗位群主要由食品加工技術專業、食品生物技術專業對接，營養食品評價與檢測崗位群主要由食品營養與檢測專業對接，營養食品營銷與服務崗位群主要由食品加工技術專業、食品營養與檢測專業對接。注重各專業師資隊伍、實訓基地、課程體系、科技創新與服務平臺等方面的共享性建設，同時注重各專業的個性建設，使專業群結構緊密、互補性強，能夠精準對接新興產業鏈。 （二）采用“四輪驅動”方法，解決專業群?設發力點不準的問題 專業群以往存在建設發?點把握不準的問題，關注重點在于教師的課程教學質量，導致教師參與專業群建設的積極性不高，從而致使專業群缺乏全面建設，發展不平衡，綜合實力與優勢難以集成，內在條件不能充分滿足人才培養的高標準要求。 通過對人才培養質量保障和專業群綜合實力進行研究，分析了專業群建設主要要素，提出專業群建設的“四輪驅動”方法，即“師資建設驅動、科研與社會服務驅動、辦學改革試點驅動、雙創教育驅動”，吸引專業教師投入到非課程教學工作之中，使專業群得到全方位建設，集成較強的專業群綜合實力與優勢，有力支撐人才培養。“四輪驅動”方法實施情況如下所述： 1.師資建設驅動 從教師個人成長為出發點，根據教師能力水平與特長，采用分類別、分層次的方法進行培育。具體措施主要包括： （1）對于新引進的專兼職教師，二級學院與學校教師發展中心聯動，開展崗前培訓，培訓內容包括師德師風、現代職業教育理念、教學方法、課程項目設計、教學信息化技術等，對培訓對象進行崗前評價，確保新教師勝任教學基本要求。建設至今，專業群入職的新教師累計12名，每位新教師首個學期都能獨立設計課程項目，教學質量獲得優秀等級評價。 （2）對所有教師，開展常態化的在崗培訓，培訓內容和形式多樣化，主要有專業建設能力、課程開發能力、信息化教學能力、創新創業教育能力、科研與社會服務能力、專業技術技能、職業資格證書、行業發展動態、專業實踐、國內外訪學、在職攻讀學位等。通過持續培訓與培養，專業群師資力量得到大幅度增強，獲得省級優秀教學團隊1個、校級優秀教學團隊2個，雙師素質教師比例達到95%，在校晉升高級職稱（非引進）教師比例達到42%，博士學位教師比例達到40%（其中，在職獲得博士學位的教師比例為19%），所有專業教師都具有主持校級科研、教研課題的經歷，具有主持省級及以上科研、教研課題經歷的教師比例超過40%，為人才培養提供良好的師資基礎。 （3）定期對教師能力進行分析，將教師分為青藍教師、領軍拔尖教師、骨干攀登教師等三類，分別有所側重地進行培育，幫助教師盡量補齊短板。同時，還根據教師特長，創建通道幫助教師發揮優勢。迄今為止，專業群獲得珠江學者、廣東省特支計劃名師、廣東省教學名師、中國輕工業職業教育教學名師、廣東省專業領軍人才、南粵優秀教師等省級榮譽稱號的教師達13人次，獲得金牌講師、校級拔尖人才培養對象等校級榮譽稱號的教師達10人次，形成了專業群的骨干隊伍。 （4）建設“省級雙師型名師工作室”、“教師工作室”、“創新創業導師工作室”、“技術能手工作室”、“課程建設團隊”、“師資培訓團隊”等，使領軍拔尖教師、骨干攀登教師、青藍教師等三類教師結成“以老帶新、互相幫扶”的團隊，實現不同層次、不同特長的教師在教學、技術技能創新、社會服務、指導學生等方面的互助、互補。近年來，專業教師依托各種工作室，在省級教師教學能力比賽、技術服務、指導學生創新創業比賽、精品在線開放課程建設等方面均取得好成績。 2. 科研與社會服務驅動 以創新與服務平臺、科研及技術服務項目、培訓服務項目和教學服務項目為抓手，驅動社會服務能力建設，提升專業影響力。具體情況如下： （1）建設省級協同創新中心、省級工程中心、校企協同創新中心、國際合作研究中心等，為教學、科研與技術服務搭建平臺，為區域經濟建設以及“一帶一路”戰略實施提供服務。專業群已建有“食品加工及綜合利用技術應用協同創新中心”（教育部認定）、“調味品應用技術協同創新中心”（教育部認定）、“廣東省特色調味品工程技術研究中心”（廣東省科技廳認定）、“廣東高校特色調味品工程技術開發中心”（廣東省教育廳驗收）、“輕工行業應用技術協同創新中心——食品產業應用技術協同創新平臺”（廣東省教育廳立項建設）等省部級科研平臺，除了支持開展課程教學項目，還支持開展科研與技術服務項目105項。同時，與印尼三務集團公司共建“廣輕-三務椰子綜合開發中心”，圍繞椰子綜合利用開展研究及技術服務，為專業群開展國際技術合作邁出**步。依托平臺資源及成果，專業群面向企業派駐科技特派員多名，提供技術支持和轉化技術成果多項，助推企業經濟建設。 （2）牽頭組建“全國精準營養食品與果蔬加工職業教育聯盟”，承擔全國食品工業職業教育指導委員會食品檢測技能大賽，為職業院校、科研院所、企業等的校企合作、教學交流搭建平臺。牽頭研制全國高職食品營養與檢測專業教學標準、全國高職化工生物技術專業教學標準、全國高職食品營養與檢測專業實訓教學條件標準等，為高職專業建設提供服務。開發培訓項目，面向職業院校開展師資培訓、企業員工培訓，培訓人次超過16000人次。 3．辦學改革試點驅動 以各種辦學試點建設為契機，驅動專業群辦學能力的提升。具體情況如下： （1）與多家本科院校共建高本銜接試點和高本協同育人試點，探索現代職業教育體系框架下的各層次人才培養。試點包括：食品加工技術專業與廣東第二師范學院開展“3+2”高本銜接試點、“4+0”高本協同育人試點，與仲愷農業工程學院開展“3+2”高本銜接試點；化工生物技術專業?廣東石油化工學院開展“2+2”高本協同育人試點，與韓山師范學院開展“3+2”高本銜接試點、“4+0”高本協同育人試點；食品營養與檢測專業與韓山師范學院開展“3+2”高本銜接試點。 （2）與多家企業共建現代學徒制試點，加強專業群的產教融合。試點包括：食品營養與檢測專業與廣州通標標準技術有限公司、廣東匯標檢測有限公司等聯合建設教育部現代學徒制教育試點；化工生物技術專業與廣東雅道生物科技有限公司、廣東科隆生物科技有限公司、廣東倚德生物科技有限公司等建設省級現代學徒制教育試點。 （3）自2013年至今，食品營養與檢測專業與澳大利亞陽光海岸大學共建國際合作辦學試點，促進專業群的教育教學與國際接軌。 （4）建設國家示范專業、廣東省一流高職高水平專業、廣東省品牌專業、廣東省一流高職試點二級學院，包括：食品營養與檢測專業先后被立項為國家示范專業、廣東省一流高職高水平專業而建設；化工生物技術專業和食品加工技術專業被立項為廣東省品牌專業而建設；專業群所在的二級學院被立項為廣東省一流高職試點二級學院而建設。通過各類立項建設，推動了專業群發展。 4. 創新創業教育驅動 以創新創業教育驅動，促進專業教育與創新創業教育融合。具體情況如下： （1）構建四個專業的創新創業教育模塊，并將其嵌入人才培養方案，使創新創業教育形成一條主線，貫穿于學生的專業教育之中。例如，在化工生物技術專業人才培養方案中，**學期開設《創新時代與創新勵志》課程，第二學期開設《創新方法與創新思維》課程，第三學期開設《生化產品仿制訓練》課程，第四學期開設《生化產品創新制作》課程，第五學期有創業意愿的學生進入到創業學院進行創業課程學習與訓練。通過人才培養方案實施，使專業教育與創新創業教育融合。 （2）構建課外教育體系，促進師生共建專業群。通過多種形式開展課外教育活動，使課外教育成為培養學生創新創業、強化技能的重要實踐環節。組建專業性的學生社團，如“烘焙創研學會”、“生化創研學會”等，在專業教師指導下開展科技創新活動和專業技能訓練，并帶領學生開展專業性較強的社會實踐活動，如“食品安全科普活動”、“生物飼料養殖蛋鴨活動”等。通過學生的創新實踐，積累創新成果，幫助有創業能力的學生注冊公司，進行創業實踐。依托專業群的科技平臺，專業群每年組織學生參加“互聯網+”創新創業比賽項目300項左右，參加大學生“挑戰杯”課外科技活動項目30項左右，開展專業群內部的專業性比賽項目10項左右，如“傳統食品創新制作比賽”、“食品營養知識競賽”、“生化知識競賽”等，課外教育的在校生參與率累計超過70%。在課外教育過程中，實行輔導員分專業管理制度，使輔導員與專業教研室主任、專業教師協同推進學生課外教育。 （三）采用“多方聯動”方法，解決專業群建設合力不足的問題 專業群以往主要依靠專業教師單方力量進行建設，缺乏多方聯動，產教融合不深，影響學生創新創業能力、可持續發展能力的培養。通過對專業群建設的推動力進行研究，發現專業群建設的各種潛在推動力，提出了專業群建設的“多方聯動”方法，即“政校行企聯動、高職與本科之間聯動、專兼職教師之間聯動、專業教師與輔導員之間聯動、專業教研室之間聯動”，廣聚各種建設資源，形成建設合力，推動專業群的產教融合、專業教育與創新創業教育融合，提升學生專業能力、創新創業能力和可持續發展能力。“多方聯動”方法實施情況如下所述： 1. 多方聯動，推進師資隊伍建設 在師資隊伍建設過程中，依托政校行企各方資源，聘請專業群之外的專業、行業領軍人才，領銜或參與建設師資隊伍，如聘請香港大學顧繼東教授擔任珠江學者講座教授。聘請企業、科研院所的技術骨干，擔任兼職教師，組建專兼混編教學團隊和混編技術服務團隊。同時，在群內跨專業組建科研與技術服務團隊和課程教學團隊。通過政校行企聯動、專兼職教師之間聯動、專業教研室之間聯動等結合的方法，使專業教師互學互助，共同提高業務能力。 2. 協同內外資源，推動科研、社會服務、辦學試點與創新創業教育等建設 協同專業群外部的企業、科研院所、本科院校等資源，共建創新服務平臺、創新服務團隊、辦學試點和產業學院等。例如，通過建設協同創新中心，聚集創新的優勢資源，拓寬創新成果轉化和社會服務的渠道，在多方力量作用下，專業群的創新能力和社會服務能力得以明顯提升。在本科院校和企業的大力支持下，專業群能夠同時開展高本銜接試點、高本聯合培養試點、現代學徒制教育試點等多個試點，加速了專業群在產教融合、現代職業教育體系、專業品牌等方面建設的進程，從而提高專業群的辦學能力和人才培養質量。同時，在每項工作推進過程中，都注重整合內部優勢資源，發揮不同專業之間、專業教師與輔導員之間的協同作用，促進建設效率與效果的提高。例如，通過不同專業教研室之間的聯動，以及專業教師與輔導員之間的聯動，有利于提高各項創新創業活動的學生參與率，而且創新創業教育效果經常超乎預期。 三、成果特色與創新點 （一）育人理念創新 在產業鏈、人才鏈、教育鏈和創新鏈的有機銜接中，高職專業群兼有動態適應性和引領性雙重特征，對產業變化的響應速度應該比本科學科群快。在這個理念的指導下，隨著產業結構變化與營養食品產業的新興形成，成果不拘于一個專業大類，而是跨越親緣關系較近、共享度較高的生物技術類和食品工業類，將其中四個專業組成專業群，解決精準對接新興細分行業的問題，使專業群綜合實力成為人才培養的根本支撐，并有利于學生可持續發展能力的培養。 （二）改革切入點創新 教師的非課程教學工作對專業群建設具有重要作用，且對人才培養具有重大影響。針對大多數教師僅關注個人成長與課程教學的現象，成果不直接以課程教學工作為切入點，而是以非課程教學工作為切入點，采用了“四輪驅動”法建設專業群，解決專業群建設發力點問題。通過“四輪驅動”法的實施，驅動專業群全面建設，利用教師的非課程教學工作，提升教師的課程教學改革能力，使教師在專業群建設過程中實現個人成長，從而推動專業群綜合實力的提升。 （三）多方協同育人體系構建創新 成果不拘于簡單的校企協同育人形式，而是依托各種省級創新平臺、辦學試點、課外活動、導師工作室等，構建了“政校行企”、“高職與本科”、“專兼職教師”、“專業教師與輔導員”、“專業教研室與專業教研室”等多方協同育人體系，實現了專業群內外協同、多方聯動，解決專業群建設合力不足問題。通過多方聯動，聚集多方優勢資源，開拓教學、科研、社會服務、創新創業教育等的渠道，提高專業群建設效率與效果。 （四）重要建設環節創新 課外教育活動是課堂教學活動的延伸，重視課外教育活動，將課外教育作為專業群建設的重要環節，承載師資隊伍建設、創新平臺建設、科研與社會服務建設、創新創業教育、校企合作等過程。通過師生開展課外教育活動，落實“四輪驅動、多方聯動”建設模式，深化產教融合，增強師生互動，培養師生創新能力和社會服務能力，推動專業群建設。 四、成果推廣應用效果 （一）專業群師資力量顯著增強 推廣應用前，專業群專職專業教師數24人，其中，正高、副高和中級職稱比例分別為12.5%、41.7%、45.8%，博士、碩士和本科學歷比例分別為0、87.5%、12.5%；推廣應用后，專業群專職專業教師數35人，其中，正高、副高和中級職稱比例分別為27.7%、51.4%、22.9%，博士、碩士和本科學歷比例分別為40%、54.3%、5.7%。經過推廣應用，專業群的雙師素質教師比例由原來的72%提高至95%；建成1個省級優秀教學團隊和2個校級優秀教學團隊；教師獲得省級榮譽稱號由原來的2人次增加至13人次，其中，教師的省級榮譽稱號主要包括珠江學者、廣東省特支計劃教學名師、廣東省教學名師、廣東省高職領軍人才、南粵優秀教師、中國輕工業教育教學名師、“千百十工程”省級培養對象、廣東省高校優秀青年教師等。師資力量增強，奠定了專業群建設和人才培養質量的基礎。 （二）專業群競技能力、創新能力與社會服務能力顯著增強 自從推廣應用以來，專業群建有“食品加工及綜合利用技術應用協同創新中心”、“調味品應用技術協同創新中心”、“廣東省特色調味品工程技術研究中心”等省部級創新平臺5個，服務于企業經濟建設，產生及轉化一批技術成果，包括申請發明專利44項，獲得授權發明專利22項，獲得廣東省科學技術獎1項、市級科學技術獎4項等。依托創新平臺，開展學生創新創業教育和技能強化訓練，提高學生的創新能力和競技能力，學生申請發明專利11項，學生比賽獲得國家級獎勵8項、全國行指委獎勵12項、省級獎勵26項，學生注冊公司70家以上開展創業。通過協同創新，拓寬校企合作渠道，并積蓄社會服務技術成果，提高社會服務能力，累計培訓企業員工16000人次以上。 （三）逐漸樹立專業品牌，產生示范引領作用 食品營養與檢測專業建成國家示范專業、教育部認定骨干專業、廣東省高水平專業，化工生物技術專業建成教育部認定骨干專業、廣東省品牌專業，食品加工技術在建廣東省品牌專業。食品營養與檢測專業與企業共建教育部現代學徒制教育試點，化工生物技術專業與企業共建廣東省現代學徒制教育試點，食品營養與檢測、化工生物技術和食品加工技術等三個專業分別與四所本科院校共建“2+2”、“4+0”高本聯合培養試點、“3+2”高本銜接試點等6個，食品營養與檢測專業與澳大利亞陽光海岸大學共建國際合作辦學試點，使專業群呈現多元化改革格局，為同行提供辦學改革的借鑒。在教學改革過程中，專業群教師獲得國家教學成果獎二等獎1項、全國生物技術教育教學委員會教學成果獎一等獎和二等獎各1項、中國輕工業職業教育教學成果獎二等獎1項。 受全國食品工業教育教學委員會和全國生物技術行業教育教學委員會委托，專業群牽頭完成研制全國高職食品營養與檢測專業教學標準、全國化工生物技術專業教學標準，參與完成研制全國食品加工技術專業教學標準，牽頭在研全國高職食品營養與檢測專業實踐教學條件建設標準，牽頭完成研制廣東省高職食品加工技術專業“3+2”高本銜接專業教學標準，為國內同行辦學提供參照。同時，專業群牽頭組建全國精準食品與果蔬加工職業教育聯盟，承辦全國?品工業教育教學指導委員會食品檢測技能比賽，以及承辦其它全國技能比賽活動，為國內同行交流合作搭建平臺，多次面向全國職業院校專業教師舉辦培訓活動，累計培訓人數超過600人次。在成果推廣應用期間，100多家高職學校前來與專業群交流或合作，成果得到同行一致好評，認為具有推廣應用價值。從國內十幾所高職院校反饋信息來看，成果已在多個食品類專業群推廣應用，促進專業群多項指標提升的效果顯著。
2018-2019年中國輕工業教育成果匯編 作者簡介
中國輕工業聯合會教育法規部，中國輕工業聯合會教育培訓部負責組織協調輕工行業高等教育、職業教育和技工教育工作，組織開展并指導專業技能培訓、職業技能鑒定、職業能力水平評價和技能競賽活動。
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