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做自己的營養(yǎng)醫(yī)生:讓你多活20年的營養(yǎng)學(xué)知識 版權(quán)信息
- ISBN：9787530889565
- 條形碼：9787530889565 ; 978-7-5308-8956-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
做自己的營養(yǎng)醫(yī)生:讓你多活20年的營養(yǎng)學(xué)知識 本書特色
《黃帝內(nèi)經(jīng)》倡導(dǎo)“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，認(rèn)為食物能強身健體、祛病防病。古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”“五味”理論運用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”“五味”。因此，中藥和食物的來源是相同的。有些東西，只能用來治病，就稱為藥物，有些東西只能做飲食之用，就稱為食物。但其中的大部分東西，既有治病的作用，又能當(dāng)作飲食之用，叫作藥食兩用。 從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度看，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細(xì)胞恢復(fù)功能、使人體恢復(fù)健康。高級均衡營養(yǎng)素能增強細(xì)胞營養(yǎng)代謝功能，使細(xì)胞獲得強大的能量；同時能啟動細(xì)胞健康免疫基因，使細(xì)胞免疫活性、免疫細(xì)胞的數(shù)量成倍增加；能使免疫細(xì)胞有能力釋放大量的特異性免疫球蛋白，從而直接殺死侵入細(xì)胞的細(xì)菌病毒，直接中和或清除被細(xì)胞吸收的物質(zhì)；強壯的免疫細(xì)胞可直接吞噬病死的細(xì)胞和廢棄的代謝物，幫助功能低下的細(xì)胞恢復(fù)功能，以達(dá)到治療疾病的目的。
做自己的營養(yǎng)醫(yī)生:讓你多活20年的營養(yǎng)學(xué)知識 內(nèi)容簡介
本書主要介紹了營養(yǎng)在人體中的重要作用, 為讀者普及了營養(yǎng)學(xué)知識, 告訴讀者怎樣通過飲食攝取營養(yǎng)素。內(nèi)容包括: 用知識指導(dǎo)生活 ; 做自己的營養(yǎng)醫(yī)生等。
做自己的營養(yǎng)醫(yī)生:讓你多活20年的營養(yǎng)學(xué)知識 目錄
**篇 用知識指導(dǎo)生活
第1章 被嚴(yán)重誤讀的營養(yǎng)學(xué)
營養(yǎng)學(xué)與“藥食同源
營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)
健康危機始于營養(yǎng)斷層
吃得不健康，你就不健康
第2章 亞健康，疾病的早期階段
被嚴(yán)重誤解的”亞健康
亞健康的本質(zhì)是消耗儲備的過程
5%的人健康，20%的人有病，75%的人處于亞健康狀態(tài)
預(yù)防是更好的治療
第3章 身體的修復(fù)能力和自愈能力
人體的基礎(chǔ)知識（人體結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)組成、工作原理）
被嚴(yán)重低估的人體修復(fù)功能（全書重要鋪墊）
你多長時間“檢修”一次（及時體檢治療）
搞錯了，身體需要原料（營養(yǎng)素）
第二篇 做自己的營養(yǎng)醫(yī)生
第4章 找到疾病的真正根源
小心，疾病是吃出來的
慢性病都是生活方式病
“隱性饑餓”成為健康新隱患
“富貴病”不是營養(yǎng)惹的禍
失眠是因為營養(yǎng)素缺乏
痛風(fēng)發(fā)作不是吃了高嘌呤的食物
第5章 營養(yǎng)素就是用來治病的
優(yōu)化的營養(yǎng)是未來的藥物
肥胖、高血脂是肝脂肪代謝障礙造成的
營養(yǎng)素充足后，高血壓自然治愈
讓身體合成足夠的酶和輔酶，低血糖輕松治愈
營養(yǎng)素可以治愈糖尿病
提高機體免疫力抗病毒
更年期綜合征——營養(yǎng)素缺乏綜合征
食物是擺脫抑郁癥*好的藥物
長骨刺的根本原因是缺鈣
癌是營養(yǎng)極度缺乏的產(chǎn)物
第6章 營養(yǎng)素使用中的誤區(qū)
片面理解缺什么補什么
補充的品種越多越好
有些營養(yǎng)素沒補對
營養(yǎng)補充劑可以自己選
一旦狀況改善，就停止補充
第三篇 餐桌上的營養(yǎng)智慧
第7章 食物是*好的營養(yǎng)倉庫
獲取營養(yǎng)素的手段十分簡單——吃飯
反營養(yǎng)物質(zhì)——我們不應(yīng)該吃什么
常吃的食品中，哪些不利于健康
各種營養(yǎng)素的食物來源
第8章 讓食物更有營養(yǎng)的竅門
看清食物營養(yǎng)的是是非非
做個精明的食品選購者
……
第四篇 *佳營養(yǎng)受益無窮
第五篇 健康長壽，飲食中來
第1章 被嚴(yán)重誤讀的營養(yǎng)學(xué)
營養(yǎng)學(xué)與“藥食同源
營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)
健康危機始于營養(yǎng)斷層
吃得不健康，你就不健康
第2章 亞健康，疾病的早期階段
被嚴(yán)重誤解的”亞健康
亞健康的本質(zhì)是消耗儲備的過程
5%的人健康，20%的人有病，75%的人處于亞健康狀態(tài)
預(yù)防是更好的治療
第3章 身體的修復(fù)能力和自愈能力
人體的基礎(chǔ)知識（人體結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)組成、工作原理）
被嚴(yán)重低估的人體修復(fù)功能（全書重要鋪墊）
你多長時間“檢修”一次（及時體檢治療）
搞錯了，身體需要原料（營養(yǎng)素）
第二篇 做自己的營養(yǎng)醫(yī)生
第4章 找到疾病的真正根源
小心，疾病是吃出來的
慢性病都是生活方式病
“隱性饑餓”成為健康新隱患
“富貴病”不是營養(yǎng)惹的禍
失眠是因為營養(yǎng)素缺乏
痛風(fēng)發(fā)作不是吃了高嘌呤的食物
第5章 營養(yǎng)素就是用來治病的
優(yōu)化的營養(yǎng)是未來的藥物
肥胖、高血脂是肝脂肪代謝障礙造成的
營養(yǎng)素充足后，高血壓自然治愈
讓身體合成足夠的酶和輔酶，低血糖輕松治愈
營養(yǎng)素可以治愈糖尿病
提高機體免疫力抗病毒
更年期綜合征——營養(yǎng)素缺乏綜合征
食物是擺脫抑郁癥*好的藥物
長骨刺的根本原因是缺鈣
癌是營養(yǎng)極度缺乏的產(chǎn)物
第6章 營養(yǎng)素使用中的誤區(qū)
片面理解缺什么補什么
補充的品種越多越好
有些營養(yǎng)素沒補對
營養(yǎng)補充劑可以自己選
一旦狀況改善，就停止補充
第三篇 餐桌上的營養(yǎng)智慧
第7章 食物是*好的營養(yǎng)倉庫
獲取營養(yǎng)素的手段十分簡單——吃飯
反營養(yǎng)物質(zhì)——我們不應(yīng)該吃什么
常吃的食品中，哪些不利于健康
各種營養(yǎng)素的食物來源
第8章 讓食物更有營養(yǎng)的竅門
看清食物營養(yǎng)的是是非非
做個精明的食品選購者
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第四篇 *佳營養(yǎng)受益無窮
第五篇 健康長壽，飲食中來
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