國泰民安國慶面 內容簡介

新中國成立70周年前夕，中共中央宣傳部在全國36座省會以上城市，部署開展“倡導國慶新民俗、打造愛國活動周”活動，創新組織“國慶吃面 ?國泰民安”群眾新民俗活動是其中一項重要安排。各地轟轟烈烈開展活動，全民共慶新中國華誕。推出國慶面1000多種，開展集中活動近2萬場次，覆蓋人口3.74億，唱響祝福祖國的昂揚旋律，國慶黃金周成為名符其實的愛國活動周。中國人發明的面條，至今已有4000多年的制作食用歷史，凝結著中華民族的創造智慧，體現著中華民族對生活的熱愛，彰顯著中華民族對世界的貢獻。面條制作簡單，食用方便，營養豐富，是一種既可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受和喜愛。 國慶面活動形式喜聞樂見，群眾參與性強，契合國慶主題，體現民族特色。一碗碗熱氣騰騰、香氣噴噴、喜氣洋洋的國慶面，烘托出喜慶熱烈、歡樂祥和的氣氛，表達了國家基業長青、國泰民安的喜悅心情。為進一步鞏固國慶新民俗活動成果、持續擴大影響，在部分省市黨委宣傳部的支持下，我們組織編輯出版了《國泰民安 國慶面》一書。本書精選365種具有濃郁地方特色的面條，選配365幅特色面條圖片和170多個制作參考視頻，用通俗化的語言、生動的視頻制作演示、詳實的操作步驟，配合有用的小知識，讓讀者看得懂、記得住、學得會、用得上。這既可以在國慶活動期間集中精彩呈現中國面條的歷史文化和制作技藝，又可以幫助大家豐富日常生活，做到全年“天天有面” “一天一面”。以此書出版為契機，我們將繼續指導各地廣泛深入開展“國慶吃面 國泰民安”新民俗活動，大力營造全民聯歡、國泰民安的濃厚氛圍。