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唯愛與美食不可辜負

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本書以愛與美食為主題,講述了25種美食及其背后的故事,從飲食文化中解讀出作者對人生的體驗,不僅是一本美食之書,更是一本人生之旅。

作者:山亭夜宴
出版社:湖南人民出版社出版時間:2020-09-01
開本: 32開 頁數: 311
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唯愛與美食不可辜負 版權信息

  • ISBN:9787556121441
  • 條形碼:9787556121441 ; 978-7-5561-2144-1
  • 裝幀:一般輕型紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

唯愛與美食不可辜負 本書特色

◆人間煙火氣,*撫凡人心。愛情的心花怒放就與品嘗到可口的美食一樣,無法掩飾發自內心的歡喜。此生,唯愛與美食不可辜負。 ◆豆瓣人氣治愈作家年度力作,全彩插圖,全新升級,附加美味食譜。大至**料理,小至速食妙招, 看了就想“下廚房”系列 ◆“美食”“下廚房”豆瓣小組近300萬成員熱議話題,豆瓣9.0分高分治愈系電影《小森林》推崇的生活方式:好好吃飯,好好生活,每一個女孩都是天生的生活家,美食家 ◆裝幀獨到,精心設計,全彩印刷,精致小巧,色香味俱全,便攜易讀

唯愛與美食不可辜負 內容簡介

本書以愛與美食為主題,共講述了25種美食及其背后的故事。作者以蛋糕、甜點、意面、棗椰烤雞、咖喱醬肉、麻辣小龍蝦等食物為載體,融合各類生活情感體悟,從飲食文化中觸發讀者對當下人生況味的體驗:欲望、掙扎、感傷、孤獨與幸福。酸甜苦辣,百味彌散。這是一部美食之書,更是一趟品嘗人生之旅。

唯愛與美食不可辜負 目錄

PART 1 │煙火里的際遇

01 云吞面 ……………………003

02 水果派……………………015

03 培根芝士土豆泥 …………027

04 麻辣小龍蝦………………039

05 紅辣椒烤豬腿 ……………051

PART 2 │飲食男女

06 茶葉蛋……………………065

07 慢燉鮮蠔…………………077

08 紅酒牛肉…………………091

09 棗椰烤雞…………………103

10 魚子醬壽司………………115

PART 3 │像極了愛情

11 紙杯蛋糕…………………129

12 瑪格麗特餅干……………141

13 印第安面包布丁…………153

14 咖喱醬烤碎肉……………165

15 白灼芥藍 …………………177

PART 4 │生活家,美食家

16 朗姆酒焦糖煎香蕉 ………191

17 肉丸意面 …………………205

18 養生粥 ……………………217

19 可樂雞 ……………………229

20 蘆筍濃湯 …………………241

PART 5 │人間煙火氣,*撫凡人心

21 方便面新吃法 ……………255

22 鮮蝦螃蟹秋葵濃湯 ………269

23 南瓜面疙瘩 ………………281

24 小島冰激凌 ………………293

25 蜂蜜酸奶 …………………303

展開全部

唯愛與美食不可辜負 節選

  PART 3 │ 像極了愛情  很 久 以 前  糕 點 師 在 制 作 餅 干 時 , 心 中 默 念 戀 人 的 名 字  傾 盡 著 滿 滿 的 愛 意 。  每 一 口 都 松 松 軟 軟 , 入 口 即 化  如 愛 情 是 人 們 心 中 的 柔 軟 ! 11 紙杯蛋糕  原料:  黃油 60 克、細砂糖 80 克、中等個頭蛋 1 個、牛奶 50 克、  低粉 120 克、泡打粉 1/2 小匙、藍莓 30 克  做法:  ①黃油室溫軟化后加入細砂糖打發 、诜执蔚谷氲耙喊鑴颉 、鄣谷 1/2 牛奶拌勻 、芗尤 1/2 過篩后的粉類拌勻 、莸谷胧S嗟呐D袒旌习鑴颉 、奘S嗟姆垲惏鑴颉 、叩谷胨{莓拌勻 、鄬⒚婧b入裱花袋后擠入紙杯內 、岜砻嫜b飾 3 粒藍莓,放入烤箱中層,180 度,20 分鐘  小樓一時興起買的烤箱,直到兩年后才想起來有這回事! ⊥砩衔胰フ宜龝r,她滿臉滿手都是面糊糊,還沖我招手,我買了一堆燒烤攤上的烤串,她不以為然地皺眉,“怎么還吃這種東西?”  失戀的女人果然精力充沛,尤其前男友居然跟她的一個閨蜜是初戀,在訂婚前那兩人就這么私奔了。  她母親每次打電話給我都讓我勸她,一開始看她還挺正常,就是偶爾情緒不穩定,有天小樓告訴我說:“那渾蛋一直在申請移民,他們從一開始就打算一起走! 原來是一樁 “密謀已久的私奔案”。  我看著一團糟的廚房,“你到底在干嗎?”  “你喜歡吃紙杯蛋糕嗎?一整個太浪費,一人份的自己吃正好!薄 ∥尹c頭,領會她的弦外之音,想說些什么讓她分心,她卻說:“像你這樣就不錯,早出晚歸的工作,休息天就宅在家或者琢磨著去哪兒玩,沒什么可多想的!薄 ∥衣牭枚疾桓艺曀,她是殷實人家的掌上明珠,雖沒顯而易見的公主病,每次開口倒不讓人尷尬。  “我烤完這一箱,你一定要嘗嘗!彼苡行判牡卣f,還以為我沒聽清,走近沖我晃了下腦袋! ∈⑶殡y卻,那晚我回家時拎著用紙盒裝好的四份紙杯蛋糕。  我不知道味道如何,小樓不會廚藝,她前未婚夫倒是會做一手好菜,朋友圈里的人都羨慕她,除了她爸對這個準女婿不太滿意外,每個人都覺得她傻人有傻福! ∶看稳ツ滩璧晡叶紩樀揽聪虏AЧ窭锏牡案,很漂亮,很誘人,但即使是*小的蛋糕也是8人份的量。切成小塊后被挑走的速度很快,全民饕餮時代,美、味兼具的東西不會被輕易放過。  公司里的同事不時會討論做芝士蛋糕的竅門,女人們*愛發現好店鋪來個大肆采購,想著回家自制烘焙省錢又健康,一圈折騰下來,吃的是否健康待定,省錢是不可能的,所有材料都是原裝進口,總體算下來價格比預訂高檔蛋糕還貴,權衡利弊,依然樂此不疲地挑戰。某次一個同事過生日,帶了自己烤的蛋糕招待大家,因為沒有小盤子,就用一次性杯子代替,沒有小叉子就用筷子,中午沒洗碗筷的趕緊跑去洗。  “我嘗到了一口濃濃的芝士味,跟我在外面店里吃的不一樣!薄  叭蛸徤腺I的,一開始還擔心貨不正宗,看來還不錯!薄  澳阋I進口芝士,可以讓她們問問客戶,她們很多經銷商店代理各種品牌的芝士!薄 ≌f話的人指指另外兩個同事,她們專門負責進口食品的活動,同時,每年在團建活動上還會舉辦廚師比賽,即便對做菜不在行的同事,對材料的講究、進口食品的口碑差不多都有些了解!  笆怯凶鲞@方面產品的客戶,但他們不一定零售!薄  斑^年的時候我們可以來個團購!薄  斑@個應該可以,我去問問他們!薄 ∶磕赀^年前,正是公司里發起大采購的時候,*受歡迎的是進口水果(車厘子和獼猴桃)、橄欖油、葡萄酒,比市場上賣得價廉,東西的品質也不錯,每次送貨人走后,前臺處就會堆一大堆箱子,老板看見了主動表示下次采購也要告訴他。  驚喜*多的是車厘子,比市場上的價格優惠了一半,一顆顆都像一個模子刻出來的大個子,每個看起來都像健康又干凈的酒紅色寶石,咬在嘴里仿佛融化了的糖霜,果實飽滿,富含水分,可以一個接一個地吞下去,不想停! ∥屹I了一箱和小樓對半分,她嘗了幾個后忽然開始嘆氣,“我要是一口氣都吃完,就什么也不能給蛋糕準備了。”  “還在做紙杯蛋糕?”  “嗯。我學了很多裱花方法,這些車厘子的外形真美,裝飾在頂端非常吸引人。”  “像個驕傲的公主戴著酒紅色的帽子,還有長長的流蘇!薄 ⌒菍偪竞玫募埍案夥诺阶郎希瑥N房桌上規整地放了不同類型的裱花嘴。據說看一個人對生活的品位,就得看對方的廚房擺了多少調味料。那如果只看見裱花嘴呢?  “我和他以前總為了很多事爭執不休,通常是雞毛蒜皮的小事,  可他有個很好的習慣——會幫我系鞋帶,所以每次吵架后,只要看到有鞋帶的鞋子,就會想到他蹲下身在街上替我系鞋帶的情形,F在,我只穿不用系帶的鞋,要不是有幾雙鞋實在太貴,我會全都扔了!薄  澳悻F在不是有了可以分心的事嗎?”  “他討厭吃蛋糕,跟奶油有關的都不喜歡,商量蜜月旅行時我說想去紐約的木蘭蛋糕店(Magnolia Bakery),去看看*正宗的紙杯蛋糕發源地。我喜歡廚房里擺著豐富的美食,每樣都很精致,如果他有朋友來做客,就能嘗到我的廚藝。我不擅長任何事,連媽媽也說要不是爸爸寵著我,像我這樣的人根本找不到工作,連生活都是問題,能找到人娶我就趕快嫁了吧,爸爸的事業將來會留給弟弟打理! 她有個雙胞胎弟弟,叫小楠。  小樓的母親是事業型的女強人,我一時不知該怎么安慰她,在這之前她很少談論家里的情況! ∧程煳以诮稚峡吹揭粋似曾相識的人迎面走來,對方也轉過頭來看我。可能以前認識,但想不起來了,我在長椅上坐下時,他叫出了我的名字,我這才突然想起他是誰! ⌒堑那拔椿榉,嘉文! ∷谖疑砼缘奈恢茫骸昂镁貌灰,真巧。”  “真巧,你怎么會在這兒?”  “移民的事擱置了!薄  盀槭裁?”  我和他并不算熟,以前只見過幾次。他是個溫和的男人,五官清癯,是許多女孩喜歡的單眼皮類型。但不知為什么,從看見他的**眼起,我便覺得他和小樓早晚會分開。曾有人告訴我:“男人不能只看表面,表面上深沉神秘的人往往內心陰暗,一肚子壞水,外表看起來無所顧忌的男人,反倒安分一些。”  “我跟公司辭職前,他們給我升職加薪了,一年前的決定太倉促了。”  “你一直沒走?”  “小樓知道,我們見過面!薄 ∥覒寺,小樓沒有說是不希望讓別人知道。要是有個你一直放不下的人,甚至傷害過你的人,突然回心轉意來找你,就算明知不可原諒,還是會有忍不住想去見對方的沖動,不然怎會形容感情是飛蛾撲火?  周末我坐在咖啡館里上網,其實是在趕工,為了多申請幾天假期,一連串的郵件要回,家里來了一群莫名其妙的親戚,頃刻間成了災難片現場。母親對我臨陣脫逃很不滿,但也只能笑著對親戚們說我去公司加班。*主要的是我在等演唱會門票的信息,如果有人能幫我買到,就得開始制訂計劃,出發去追星了。  手機響的時候,我以為是關于門票的事,卻是小樓打來的,她換了手機號!  澳菧喌皝碚椅伊耍f他很想念我。他一個人在澳門出差,賭了幾把,運氣很差,喝了很多酒,在街上吐!薄  澳懵犃诵睦锸娣c兒沒有?”  “他說心里很難受,覺得特別特別難受,他也不知道自己是怎么想的,他說他想我,想我陪他聊聊天也好!薄  澳阍趺聪氲?”  “我現在在澳門,你有什么想讓我帶的嗎?”  “你會順便去香港幫我買演唱會的門票嗎?”  “我問他去不去,晚點回你。哦,我刷爆了他的信用卡!薄  

唯愛與美食不可辜負 作者簡介

山亭夜宴 青年作家。曾在《南風》《中華傳奇》《愛客》《微言情》等雜志發表多篇作品,擅長文史類題材文字。已出版作品有:《絕代風華:盛開在舊時光里的奇女子》《歲月何曾敗美人》《如花美眷,終不敵逝水流年》《那些細碎卻美好的時光》《我想溫暖這個有你的世界》。

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