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家政服務入門 版權信息
- ISBN：9787510332463
- 條形碼：9787510332463 ; 978-7-5103-3246-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
家政服務入門 內容簡介
《家政服務入門/商務部審定家政培訓教材》是在保留2013年版精華的基礎上，結合優秀家政企業多年來的一線工作實踐，對家政服務員的工作職責、道德素養、禮儀規范、安全防范及家政服務基本法律法規知識等進行了全面、系統、深入的解讀。《家政服務入門/商務部審定家政培訓教材》通過大量有針對性、實用性的現實工作案例，以平實的語言，解決家政服務員工作中可能遇到的問題與難題，提升特別是與雇主的溝通技巧，并給予細致入微的人文關懷。可以說，《家政服務入門/商務部審定家政培訓教材》是學習其他教材的先導。此外，由于當前互聯網傳授家庭烹飪的內容較多，本套教材將國家職業技能標準中要求家政服務員掌握的家庭烹飪知識要點并入《家政服務入門/商務部審定家政培訓教材》，不再單獨成冊，并專門拍攝了4個烹飪實操的視頻，以提高學習的直觀性和趣味性。
家政服務入門 目錄
**章 家政服務認知
**節 家政和家政服務業
第二節 家政服務員的職業發展
第三節 家政服務員的職業定位
第二章 家政服務要點
**節 家政服務工作要求
第二節 家政服務行為規范
第三節 家政服務基本要求
第三章 家政服務員道德規范
**節 踐行四德，做時代新人
第二節 家政服務員的職業道德
第四章 家政服務員禮儀規范
**節 禮儀和儀式感
第二節 儀容儀表
第三節 語言規范
第四節 姿勢規范
第五節 體態規范
第六節 工作禮儀
第七節 言行舉止
第八節 不同民族的生活習俗
第五章 家政服務員安全防范
**節 財產和人身安全
第二節 用電安全
第三節 用氣安全
第四節 消防安全
第五節 意外處理
第六節 家政職業風險保障
第六章 與雇主家庭成員及他人和睦相處
**節 和睦相處的要素
第二節 和睦相處的方法
第七章 家政服務基本法律常識
**節 公民的基本權利和義務
第二節 遵守行業管理辦法
第三節 家政服務員的權利維護
第四節 雇主的權利維護
第五節 家政服務的工作合同
第八章 家庭烹飪
**節 常見食材的選購
第二節 常見食材的初加工
第三節 刀法技術
第四節 調味技術
第五節 家庭菜肴制作
第六節 家庭主食制作
第七節 廚房家電的使用
第九章 家庭寵物和植物養護
**節 寵物狗的養護
第二節 寵物貓的養護
第三節 盆栽植物的養護
第四節 家庭簡易插花
參考文獻
**節 家政和家政服務業
第二節 家政服務員的職業發展
第三節 家政服務員的職業定位
第二章 家政服務要點
**節 家政服務工作要求
第二節 家政服務行為規范
第三節 家政服務基本要求
第三章 家政服務員道德規范
**節 踐行四德，做時代新人
第二節 家政服務員的職業道德
第四章 家政服務員禮儀規范
**節 禮儀和儀式感
第二節 儀容儀表
第三節 語言規范
第四節 姿勢規范
第五節 體態規范
第六節 工作禮儀
第七節 言行舉止
第八節 不同民族的生活習俗
第五章 家政服務員安全防范
**節 財產和人身安全
第二節 用電安全
第三節 用氣安全
第四節 消防安全
第五節 意外處理
第六節 家政職業風險保障
第六章 與雇主家庭成員及他人和睦相處
**節 和睦相處的要素
第二節 和睦相處的方法
第七章 家政服務基本法律常識
**節 公民的基本權利和義務
第二節 遵守行業管理辦法
第三節 家政服務員的權利維護
第四節 雇主的權利維護
第五節 家政服務的工作合同
第八章 家庭烹飪
**節 常見食材的選購
第二節 常見食材的初加工
第三節 刀法技術
第四節 調味技術
第五節 家庭菜肴制作
第六節 家庭主食制作
第七節 廚房家電的使用
第九章 家庭寵物和植物養護
**節 寵物狗的養護
第二節 寵物貓的養護
第三節 盆栽植物的養護
第四節 家庭簡易插花
參考文獻
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