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我國生鮮農產品流通渠道研究 版權信息
- ISBN：9787509671979
- 條形碼：9787509671979 ; 978-7-5096-7197-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
我國生鮮農產品流通渠道研究 內容簡介
本書的主要內容是對批發(fā)市場、超市和電商平臺等三類流通渠道模式進行比較與優(yōu)化分析。從經(jīng)濟社會、人口和技術等方面分析我國生鮮農產品流通渠道的外部發(fā)展環(huán)境變化, 隨著外界環(huán)境的不斷變化, 進一步剖析我國居民對生鮮農產品的需求變動及其趨勢。
我國生鮮農產品流通渠道研究 目錄
**章 緒論
**節(jié) 研究依據(jù)
第二節(jié) 主要研究內容
第三節(jié) 研究思路與方法
第二章 我國生鮮農產品流通渠道的外部發(fā)展環(huán)境
**節(jié) 政策環(huán)境
第二節(jié) 經(jīng)濟環(huán)境
第三節(jié) 人口環(huán)境
第四節(jié) 社會環(huán)境
第五節(jié) 技術環(huán)境
第六節(jié) 本章小結
第三章 我國生鮮農產品的市場需求與趨勢分析
**節(jié) 生鮮農產品的需求特性及其影響因素
第二節(jié) 我國生鮮農產品的供給情況分析
第三節(jié) 我國居民生鮮農產品的需求變化分析
第四節(jié) 生鮮農產品需求的發(fā)展趨勢分析
第五節(jié) 本章小結
第四章 我國生鮮農產品流通渠道的演化分析
**節(jié) 我國生鮮農產品總體流通現(xiàn)狀分析
第二節(jié) 超市的發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢
第三節(jié) 批發(fā)市場的發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢
第四節(jié) 生鮮電商的發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢
第五節(jié) 消費者生鮮農產品購買渠道的變遷分析
第六節(jié) 本章小結
第五章 我國生鮮農產品不同流通模式的比較分析
**節(jié) 不同流通渠道的模式特征和渠道結構比較
第二節(jié) 不同流通渠道的橫向競爭程度比較
第三節(jié) 不同流通渠道縱向合作關系的比較分析
第四節(jié) 本章小結
第六章 超市為主導的生鮮農產品流通渠道分析
專題 超市和農貿市場生鮮蔬菜經(jīng)營的市場競爭分析——基于質量與價格差異的視角
第七章 批發(fā)市場為主導的生鮮農產品流通渠道分析
**節(jié) 生鮮農產品批發(fā)市場的市場競爭格局分析
第二節(jié) 流通主體的渠道關系比較
第三節(jié) 批發(fā)環(huán)節(jié)的流通效率測度
第四節(jié) 本章小節(jié)
專題Ⅰ 蔬菜批發(fā)市場調研報告——基于南京、常州和武漢的批發(fā)主體數(shù)據(jù)
專題Ⅱ 蔬菜零售價格對上游市場價格波動的反應機制——基于零售渠道差異的比較分析
專題Ⅲ 我國蔬菜產地價格的非對稱反應：理論與實證分析
專題Ⅳ 農產品批發(fā)市場電子結算使用意愿的影響因素分析
第八章 電商平臺為主導的生鮮農產品流通渠道分析
專題Ⅰ 江蘇豐縣果農電商流通需求的調查分析
專題Ⅱ 陽澄湖大閘蟹流通渠道不同模式的比較及流通效率測度
第九章 美日等國生鮮農產品流通模式的經(jīng)驗借鑒
**節(jié) 美國生鮮農產品流通模式分析——以蔬菜為例
第二節(jié) 日本生鮮農產品流通模式分析——以日本農協(xié)為例
專題 日本水產品冷鏈物流發(fā)展及對我國的啟示
第十章 我國生鮮農產品流通模式的優(yōu)化設計
**節(jié) 總體優(yōu)化目標
第二節(jié) 優(yōu)化路徑設計
第三節(jié) 優(yōu)化措施
第十一章 案例研究Ⅰ：基于互聯(lián)網(wǎng)的Y企業(yè)生鮮供應鏈模式創(chuàng)新
**節(jié) 理論基礎與文獻綜述
第二節(jié) 基于互聯(lián)網(wǎng)的我國生鮮供應鏈模式及比較分析
第三節(jié) Y企業(yè)概況及其生鮮供應鏈分析
第四節(jié) Y企業(yè)生鮮供應鏈存在的問題及成因
第五節(jié) 基于互聯(lián)網(wǎng)的Y企業(yè)生鮮供應鏈優(yōu)化方案
第十二章 案例研究Ⅱ：南京市“菜籃子”產品流通與供應模式
**節(jié) 基于全產業(yè)鏈的南京市“菜籃子”產品供應與保障
第二節(jié) 南京新農發(fā)展集團全產業(yè)鏈案例分析
第三節(jié) 基于共管機制的南京市“菜籃子”產品質量安全及其保障
第四節(jié) 大城市“菜籃子”保障模式與南京市“菜籃子”監(jiān)測
參考文獻
**節(jié) 研究依據(jù)
第二節(jié) 主要研究內容
第三節(jié) 研究思路與方法
第二章 我國生鮮農產品流通渠道的外部發(fā)展環(huán)境
**節(jié) 政策環(huán)境
第二節(jié) 經(jīng)濟環(huán)境
第三節(jié) 人口環(huán)境
第四節(jié) 社會環(huán)境
第五節(jié) 技術環(huán)境
第六節(jié) 本章小結
第三章 我國生鮮農產品的市場需求與趨勢分析
**節(jié) 生鮮農產品的需求特性及其影響因素
第二節(jié) 我國生鮮農產品的供給情況分析
第三節(jié) 我國居民生鮮農產品的需求變化分析
第四節(jié) 生鮮農產品需求的發(fā)展趨勢分析
第五節(jié) 本章小結
第四章 我國生鮮農產品流通渠道的演化分析
**節(jié) 我國生鮮農產品總體流通現(xiàn)狀分析
第二節(jié) 超市的發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢
第三節(jié) 批發(fā)市場的發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢
第四節(jié) 生鮮電商的發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢
第五節(jié) 消費者生鮮農產品購買渠道的變遷分析
第六節(jié) 本章小結
第五章 我國生鮮農產品不同流通模式的比較分析
**節(jié) 不同流通渠道的模式特征和渠道結構比較
第二節(jié) 不同流通渠道的橫向競爭程度比較
第三節(jié) 不同流通渠道縱向合作關系的比較分析
第四節(jié) 本章小結
第六章 超市為主導的生鮮農產品流通渠道分析
專題 超市和農貿市場生鮮蔬菜經(jīng)營的市場競爭分析——基于質量與價格差異的視角
第七章 批發(fā)市場為主導的生鮮農產品流通渠道分析
**節(jié) 生鮮農產品批發(fā)市場的市場競爭格局分析
第二節(jié) 流通主體的渠道關系比較
第三節(jié) 批發(fā)環(huán)節(jié)的流通效率測度
第四節(jié) 本章小節(jié)
專題Ⅰ 蔬菜批發(fā)市場調研報告——基于南京、常州和武漢的批發(fā)主體數(shù)據(jù)
專題Ⅱ 蔬菜零售價格對上游市場價格波動的反應機制——基于零售渠道差異的比較分析
專題Ⅲ 我國蔬菜產地價格的非對稱反應：理論與實證分析
專題Ⅳ 農產品批發(fā)市場電子結算使用意愿的影響因素分析
第八章 電商平臺為主導的生鮮農產品流通渠道分析
專題Ⅰ 江蘇豐縣果農電商流通需求的調查分析
專題Ⅱ 陽澄湖大閘蟹流通渠道不同模式的比較及流通效率測度
第九章 美日等國生鮮農產品流通模式的經(jīng)驗借鑒
**節(jié) 美國生鮮農產品流通模式分析——以蔬菜為例
第二節(jié) 日本生鮮農產品流通模式分析——以日本農協(xié)為例
專題 日本水產品冷鏈物流發(fā)展及對我國的啟示
第十章 我國生鮮農產品流通模式的優(yōu)化設計
**節(jié) 總體優(yōu)化目標
第二節(jié) 優(yōu)化路徑設計
第三節(jié) 優(yōu)化措施
第十一章 案例研究Ⅰ：基于互聯(lián)網(wǎng)的Y企業(yè)生鮮供應鏈模式創(chuàng)新
**節(jié) 理論基礎與文獻綜述
第二節(jié) 基于互聯(lián)網(wǎng)的我國生鮮供應鏈模式及比較分析
第三節(jié) Y企業(yè)概況及其生鮮供應鏈分析
第四節(jié) Y企業(yè)生鮮供應鏈存在的問題及成因
第五節(jié) 基于互聯(lián)網(wǎng)的Y企業(yè)生鮮供應鏈優(yōu)化方案
第十二章 案例研究Ⅱ：南京市“菜籃子”產品流通與供應模式
**節(jié) 基于全產業(yè)鏈的南京市“菜籃子”產品供應與保障
第二節(jié) 南京新農發(fā)展集團全產業(yè)鏈案例分析
第三節(jié) 基于共管機制的南京市“菜籃子”產品質量安全及其保障
第四節(jié) 大城市“菜籃子”保障模式與南京市“菜籃子”監(jiān)測
參考文獻
展開全部
我國生鮮農產品流通渠道研究 作者簡介
耿獻輝（1978-），河北保定人，南京農業(yè)大學經(jīng)濟管理學院副院長、教授、博士生導師，新西蘭梅西大學、日本九州大學和荷蘭瓦赫寧根大學訪問學者，兼任江蘇農村經(jīng)濟學會副秘書長。主要研究方向為農業(yè)關聯(lián)產業(yè)經(jīng)濟和農產品流通管理。主持完成多項國家自然科學基金和國家社會科學基金，主持江蘇省社會科學基金重大項目；在Canadian Journal of Agricultural Economics、British Food Joumal、《中國農村經(jīng)濟》、《農業(yè)經(jīng)濟問題》等國內外SCI、SSCI、CSSCI索引收錄期刊發(fā)表論文20多篇。
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