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茶經 本書特色
1.世界第*部關于茶的專門著作,中國茶史上第*次系統地、完整地將茶學精神與美學精神相結合的重要歷史文獻,國內外享譽極高。識茶,采茶,制茶,品茶,賞茶,茶具,茶人,茶事,茶道百科全書。 2.適合哪些人閱讀? 文化藏書——作為雅致生活的決定性珍本,是大眾重塑生活格調理想; 案頭之書——作為古人審美趣味的極致體現,是文化研究者的**書; 普及讀物——作為中國傳統文化的滄海明珠,是現代人文化修養必讀書。 3.誰*中國、十點讀書、洞見、一條、物道、丁香生活研究所、三聯生活周刊、中華讀書報等大號,宣揚推廣茶文化,閱讀量10萬+。 4.茶是純凈水之外,*受歡迎的飲品。茶在國人的日常生活中,不可或缺。喝茶,正逐漸成為時尚。這一本《茶經》,讓更多人愛上茶、愛上茶文化。 5.中國*美的書獲得者、超級暢銷書設計師熊瓊設計。 6.珍貴插圖,全彩印刷,精美裝幀,打造迄今為止*精美好看、獨*無二的版本。
茶經 內容簡介
茶經》是世界上**部關于茶的專門著作,也是中國茶史上**次系統完整地將茶學精神與美學精神相結合的重要歷史文獻。 《茶經》三卷共十篇,詳細論述了茶的起源、采制、熬煮,茶器、茶人、茶事,以及品茶、茶道等,將茶事變作日常生活的一部分,一種人人可以享受的,悠然自得、寧靜淡然的人生滋味。 茶,是生活。茶,在當下。禪茶一味,平平和和,清清淡淡,矜持自愛,怡情悅性,溫厚宜人。茶之道,忙里偷閑,苦中作樂,在不完全現實中享受一點美與和諧,在剎那間體會永*。不如吃茶去。
茶經 目錄
李冬君序 我們一起來讀這些書
譯者序
卷上
一之源
二之具
三之造
卷中
四之器
卷下
五之煮
六之飲
七之事
八之出
九之略
十之圖
附:原文
茶經 節選
2018年春天的四月,抬頭就望見滿樹的櫻花,《茶經》也終于在櫻花開放的季節交稿了。 后來想想,能夠翻譯《茶經》真的是莫大的幸運,也是注定的緣分。在接到翻譯書稿前,我曾在銀座的蔦屋書店翻閱植物類的圖書時,無意中看到了日本茶學家布目潮沨寫的日文版《茶經》,于是從高高的書架上拿下來閱讀。 那一天,整個下午都坐在書桌前讀布目潮沨老師翻譯的《茶經》,這本書注釋非常詳細,讓我為他的治學嚴謹心生敬佩,版本采用日本宮內廳書陵部所藏《舊刊百川學海本》,《百川學海本》也是目前《茶經》*權威的版本之一。沒過多長時間,我又和《茶經》相逢了。 翻譯《茶經》前,翻閱了諸多資料,不同版本《茶經》的注釋陸羽的生平、唐代歷史,以及布目潮沨老師關于唐朝研究的其他書籍,就像尋寶一般,一個地名,一個出處,一個人物,一個器具,都能引出來諸多資料。在這里非常感謝許多未曾謀面的著書人。 當時我住在東京的北浦和,每天上午要去日暮里工作,晚上的時間來做翻譯,東京上一座很孤獨很安靜很干凈的城市,人們都喜歡喝茶,早中晚茶,一頓不離茶。這也和陸羽撰寫的《茶經》有很大關系。 《茶經》上卷分為三部分,“一之源,二之具,三之造”。 《一之源》介紹了茶的起源、樣貌、生長、名稱、書寫、培植、品質,以及飲茶的益處與飲茶不當的害處。 《二之具》講了采茶、造茶、藏茶的十六件工具,籝,灶,釜,甑,杵臼,規,承,檐,芘莉,棨,撲,焙,貫,棚,穿,育。 《三之造》先介紹了采茶的注意要點,制作好茶的必經工序。 前三章讓造茶法廣泛中民間流傳,越來越多的人學會了種茶與造茶。 《四之器》是《茶經》的中卷,語言更為簡練,列了“茶之二十四器”。 下卷《五之煮》介紹了唐朝文人飲茶的方式,炙茶,碾茶,取炭,取水,煮茶,候湯,飲茶,非常講究。《六之飲》規定了飲茶時的規則,更讓飲茶成為一件有要求的風雅嫻靜之事。 《茶經》因為有了《七之事》介紹了飲茶的歷史,以及一些歷史典故。《八之出》詳細介紹了唐朝產茶區,《九之略》講了飲茶可以省略的器具與環節,《十之圖》推薦了一種讓《茶經》銘記于心的方法。 短短七千余字,每一個部分都對中國種茶造茶飲茶產生重要影響,也對后世的生活帶來深刻變化。 中國是一個神圣的國家,唐朝是中國五千年歷史中*璀璨的朝代,翻譯《茶經》給了我許多感動,我仿佛穿越回了大唐,和陸羽一起爬山涉水,造茶煮茶飲茶,一雙芒鞋,一匹瘦馬,一顆無所受累的赤子之心。 讀《茶經》,才能與茶真正結緣。人生中有煩惱的時候,飲一杯茶就夠了。
茶經 作者簡介
陸羽(733—804),字鴻漸。一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號“茶山御史” ,復州竟陵(今湖北天門)人。唐代著名的茶學家,被譽為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。 一生嗜茶,精于茶道,所著《茶經》是世界上第一部關于茶的專門著作,也是中國茶史上第一次系統完整地將茶學精神與美學精神相結合的重要歷史文獻。 宋代學者陳師道評價:“夫茶之著書,自羽始;其用于世,亦自羽始。羽誠有功于茶者也。”
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