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滿意的密碼:成城石井的創(chuàng)業(yè)策略

包郵 滿意的密碼:成城石井的創(chuàng)業(yè)策略

作者:魏海波
出版社:上海遠(yuǎn)東出版社出版時間:2019-11-01
開本: 21cm 頁數(shù): 19,163頁
本類榜單:成功/勵志銷量榜
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滿意的密碼:成城石井的創(chuàng)業(yè)策略 版權(quán)信息

滿意的密碼:成城石井的創(chuàng)業(yè)策略 本書特色

一家開在成城街上的子承父業(yè)的小商店,在“第二代傳人”石井良明的手上完成了逆襲,成為孕育“成城石井”品牌的發(fā)端。超市零售的時代浪潮襲來,石井良明憑借其敏銳的商業(yè)嗅覺和洞察力,以及早期在傳統(tǒng)零售業(yè)中積累的經(jīng)驗(yàn),逐漸明晰其自身品牌立身和發(fā)展壯大的核心理念:提供讓顧客滿意的商品。從開設(shè)*家店到*后發(fā)展壯大至三十二家,成城石井堅(jiān)持提供優(yōu)質(zhì)的商品,不斷為注重生活品質(zhì)的顧客提供了生活之便。石井良明先生將自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷濃縮為六個章節(jié)來為創(chuàng)業(yè)在路上的年輕人指點(diǎn)迷津,揭露零售業(yè)的秘密。

滿意的密碼:成城石井的創(chuàng)業(yè)策略 內(nèi)容簡介

本書講述了日本的一個品牌超市的經(jīng)營和發(fā)展歷程以及核心理念, 通過對超市經(jīng)營中細(xì)微數(shù)字的關(guān)注和保持不變的服務(wù)熱情, 才造就了今天品牌的成功, 具有極強(qiáng)的借鑒意義。

滿意的密碼:成城石井的創(chuàng)業(yè)策略 目錄

序章 **章?成城石井的歷史  /001? 1. 起源于石井食料品店  /002 2. 在石井食料品店的實(shí)踐為成城石井的誕生埋下了種子  /004 3. 邁向超市時代  /008 4. 三件大事,把夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)  /009 5. 成城石井的誕生  /011 6. **家店的布局  /012 7. 低價(jià)出售葡萄酒和進(jìn)口酒  /014 8. 在商品布局上下功夫  /015 9. 1號店的開業(yè)  /016 10. 辦公計(jì)算機(jī)的引入  /018 11. POS系統(tǒng)的引入  /019 12. 因?yàn)榱?xí)慣所以選擇  /020 13. 魚部門的設(shè)立  /021 14. 家常熟菜的引入  /024 15. 延長營業(yè)時間  /028 16. 直接進(jìn)口葡萄酒  /029 17. 12年后開了第二家店  /030 18. 超市后院的衛(wèi)星化  /031 19. 開拓車站內(nèi)市場  /033 20. 全世界*高級的酒水賣場  /036 21. 為“地下賣場”熱潮推波助瀾  /038 22. *后的超市店鋪  /040 23. 與餐飲店的關(guān)系  /041 24. 引退  /043 第二章?成城石井的理念  /045 1. 鞏固*初的理念  /046 2. 與其競爭不如共生  /048 3. 專賣店的集合體  /050 4. 高性價(jià)比  /052 5. 件件都是拿得出手的禮物  /054 6. 發(fā)現(xiàn)好商品,大量出售  /054 7. 不一定要自己宣傳  /056 8. 把所有商品都變成嗜好品  /057 9. 得到專業(yè)人士的支持  /059 10. 把信息轉(zhuǎn)化成價(jià)值  /060 11. 一個不講究的成城石井  /062 12. 贏得女性顧客的芳心  /062 第三章?成城石井的商品戰(zhàn)略  /065 1. 選擇成城石井的理由  /066 2. 采購要活用買參權(quán)  /067 3. 去遠(yuǎn)方尋找商品  /069 4. 北海道之行  /070 5. 大阪之行  /072 6. 京都之行  /073 7. 如何在沙土中發(fā)現(xiàn)金子  /074 8. 要求員工“看過再買”  /075 9. 商品的決定權(quán)掌握在少數(shù)人的手里  /076 10. PB商品的開發(fā)  /077 11. 安全又美味的香腸  /079 12. 熱銷商品更要PB化  /080 13. 葡萄酒的進(jìn)口  /082 14. 法國葡萄酒的世界  /084 15. 參加葡萄酒期貨交易  /085 16. 邀請戶冢昭先生做顧問  /086 17. 打造特殊倉庫  /088 18. “剛剛釀好的葡萄酒,要不要嘗嘗呢?”  /090 19. 商品的擺放不能給顧客帶來壓力  /091 20. 可以讀懂顧客心理的店鋪布局  /092 21. 布局可以變得更自由  /093 第四章?成城石井的經(jīng)營戰(zhàn)略  /095 1. 成城石井的經(jīng)營組織  /096 2. 管理部和營業(yè)部是互補(bǔ)關(guān)系  /097 3. 數(shù)據(jù)說明一切  /098 4. 部門之間的雙向關(guān)系性  /098 5. 人事部  /099 6. 財(cái)務(wù)部  /099 7. 營業(yè)部  /100 8. 營業(yè)組織  /101 9. 社長兼任營業(yè)部長  /101 10. 批發(fā)組織  /102 11. 董事會  /104 12. 開店戰(zhàn)略  /105 13. 不做目標(biāo)預(yù)算  /106 14. 不使用ABC分析  /108 15. 品類管理  /108 16. 批發(fā)業(yè)務(wù)可以發(fā)揮信息力量  /111 17. 專門設(shè)立進(jìn)口的公司  /112 18. 東京歐洲貿(mào)易公司  /114 19. 關(guān)于自主進(jìn)口的一點(diǎn)小建議  /117 20. 善用匯兌管理,也能創(chuàng)造利潤  /117 第五章?成城石井的人事戰(zhàn)略  /119 1. 員工的錄用  /120 2. 入社**年的員工培訓(xùn)  /122 3. 創(chuàng)造能夠提高專業(yè)知識的學(xué)習(xí)環(huán)境  /123 4. 打造專業(yè)的收銀團(tuán)隊(duì)  /124 5. 薪資體系和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)  /126 6. 重視每一名員工  /128 7. 借助一流專家的力量  /130 第六章?超市的未來  /135 1. 人口減少與目標(biāo)客戶群  /136 2. 多樣化背景下的新理念  /138 3. 追求的是個性  /139 4. 專賣店的抬頭  /140 5. 模仿亦是一種權(quán)宜之計(jì)  /141 6. 徹底做好數(shù)據(jù)分析才是立足之本  /143 7. 無論何時都要保持現(xiàn)場感覺  /145 8. 要做流行的制造者  /148 9. 如果迷茫,就選*難的路  /151 終 章  /155 年 譜  /159
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滿意的密碼:成城石井的創(chuàng)業(yè)策略 作者簡介

石井 良明 (ISHI YOSHIAKI) 1964年,畢業(yè)于慶應(yīng)義塾大學(xué)商學(xué)部,直接入職自家經(jīng)營的石井食料品店。1973年,繼其父之后接任社長。1976年,將公司名稱變更為“成城石井”,開啟了成城石井以超市的形式進(jìn)行營業(yè)的新時代。上任后領(lǐng)*業(yè)界,相繼推出了多種新型商業(yè)形式,例如開創(chuàng)了半成品熟菜業(yè)務(wù)、深夜?fàn)I業(yè)模式、直接進(jìn)口葡萄酒、開發(fā)地下商場、開設(shè)車站內(nèi)店鋪等新戰(zhàn)略。2004年,卸任成城石井董事長一職。 目前任職多家公司的外部董事,另外,還作為“Mentor 三田會獎學(xué)金”(メンター三田會奨學(xué)金)的代表人物,熱心于支持創(chuàng)業(yè)家的事業(yè)活動。

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