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包郵 安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)高通量質(zhì)譜檢測(cè)技術(shù)
作者：吳惠勤
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頁(yè)數(shù)：
486
本類(lèi)榜單：工業(yè)技術(shù)銷(xiāo)量榜
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安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)高通量質(zhì)譜檢測(cè)技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787562356646
- 條形碼：9787562356646 ; 978-7-5623-5664-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)高通量質(zhì)譜檢測(cè)技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)主要內(nèi)容是關(guān)于食品、保健食品、化妝品及藥品中安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)多類(lèi)別多種類(lèi)同時(shí)測(cè)定的質(zhì)譜高通量分析技術(shù)方法的系統(tǒng)總結(jié)。共分7章，前三章分別介紹了食品、保健食品、化妝品及藥品中安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的現(xiàn)狀及檢測(cè)技術(shù)概況、相關(guān)的樣品處理技術(shù)以及質(zhì)譜檢測(cè)技術(shù)。后四章分別按食品、保健食品、化妝品和藥品劃分章節(jié)，詳細(xì)介紹了相關(guān)產(chǎn)品中可能存在的安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的理化性質(zhì)、功效與用途、毒副作用、典型案例、相關(guān)法規(guī)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)以及文獻(xiàn)報(bào)道的主要檢測(cè)方法，在這基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了作者團(tuán)隊(duì)多年來(lái)研究開(kāi)發(fā)的質(zhì)譜高通量檢測(cè)方法。
安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)高通量質(zhì)譜檢測(cè)技術(shù) 目錄
基礎(chǔ)篇
1 概述
1.1 安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的概念
1.1.1 食品中的安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)
1.1.2 保健食品中的安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)
1.1.3 化妝品中的安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)
1.1.4 藥品中的安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)
1.2 安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)非法添加現(xiàn)狀
1.2.1 食品中的非法添加現(xiàn)狀
1.2.2 保健食品中的非法添加現(xiàn)狀
1.2.3 化妝品中的非法添加現(xiàn)狀
1.2.4 **制品中的非法添加現(xiàn)狀
1.3 安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)
1.3.1 理化分析方法
1.3.2 薄層色譜法
1.3.3 高效液相色譜法
1.3.4 氣相色譜法
1.3.5 氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用法
1.3.6 液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法
1.3.7 其他的分析與檢測(cè)手段
2 樣品前處理技術(shù)
2.1 液液萃取
2.1.1 基本原理
2.1.2 常用方法
2.1.3 影響因素
2.1.4 液液萃取中的破乳
2.2 液固萃取
2.2.1 基本原理
2.2.2 常用方法
2.2.3 影響因素
2.3 固相萃取
2.3.1 基本原理
2.3.2 常用方法
2.3.3 影響因素
2.3.4 固相萃取的常用吸附劑(固定相)
2.4 固相微萃取
2.4.1 基本原理
2.4.2 固相微萃取裝置
2.4.3 固相微萃取的常用方法
2.4.4 固相微萃取的影響因素
2.4.5 固相微萃取與儀器聯(lián)用
2.5 QuEchERs凈化技術(shù)
2.5.1 OuEChERS原理
2.5.2 QuEChERS的方法步驟
2.5.3 QuEChERS的影響因素
2.5.4 優(yōu)勢(shì)與不足
2.6 基質(zhì)固相分散萃取
2.6.1 基質(zhì)固相分散分離原理
2.6.2 基質(zhì)固相分散操作方法
2.6.3 影響因素
展開(kāi)全部
安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)高通量質(zhì)譜檢測(cè)技術(shù) 作者簡(jiǎn)介
吳惠勤，廣東省測(cè)試分析研究所(中國(guó)廣州分析測(cè)試中心)，二級(jí)研究員，國(guó)務(wù)院特殊貢獻(xiàn)津貼專(zhuān)家，廣東省第三屆突發(fā)事件應(yīng)急管理專(zhuān)家，中國(guó)廣州分析測(cè)試中心綜合分析與逆向工程實(shí)驗(yàn)室主任。中國(guó)質(zhì)譜學(xué)會(huì)理事，廣東省質(zhì)譜學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，廣東省科技期刊編輯學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，廣東省期刊協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，廣東省分析測(cè)試協(xié)會(huì)常務(wù)理事，廣東省化學(xué)會(huì)理事，廣東省色譜學(xué)會(huì)委員，廣東省版權(quán)保護(hù)聯(lián)合會(huì)理事，國(guó)家標(biāo)委會(huì)制冷劑分委員會(huì)委員。
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