包郵面點制作工藝學

出版社：中國商業出版社出版時間：2018-02-01

開本： 大16開 頁數： 249

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面點制作工藝學版權信息

本書煮制面點、蒸制面點、煎制面點、炸制面點、烙制面點、烤制面點、炒制面點等中式面點的制作工藝和制作實例進行了介紹。

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