包郵商品學概論

作者：汪永太編著

出版社：東北財經大學出版社出版時間：2018-06-01

開本： 21cm 頁數： 316頁

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版權信息
內容簡介
目錄

商品學概論版權信息

ISBN：9787565431586
條形碼：9787565431586 ; 978-7-5654-3158-6
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
管理
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市場/營銷
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進出口

商品學概論內容簡介

　　為了使《商品學概論（第5版）/教育部職業教育與成人教育司行業規劃教材·中等職業教育市場營銷專業教材新系》更加適應中等職業教育培養適應生產、建設、管理、服務*線所需要的高素質技能型人才的需要，強化學生綜合職業能力的培養、基礎理論知識的創新和整體素質的提高，編者在第四版的基礎上，依據教育部頒布的《中等職業學校專業教學標準（試行）財經商貿類（第1輯）》中的“市場營銷專業教學標準”做了修訂。第五版的框架和體例與第四版基本相同，以保持教材的一致性；根據社會經濟和中職教育的新發展做了相應修訂，以保證教材的先進性。

商品學概論目錄

第1章商品學的研究對象與任務
學習目標
1．1 商品的概念及構成
1．2 商品學的研究對象和內容
1．3 商品學的研究任務和方法
本章小結
主要概念
知識練習
技能訓練
觀念應用

第2章商品質量與質量管理
學習目標
2．1 商品質量的概念及構成
2．2 商品質量的基本要求
2．3 影響商品質量的因素
2．4 商品質量管理
本章小結
主要概念
知識練習
技能訓練
觀念應用

第3章商品檢驗與質量評價
學習目標
3．1 商品檢驗的概念、形式和內容
3．2 商品檢驗的主要依據
3．3 商品檢驗的方法
3．4 商品質量評價
本章小結
主要概念
知識練習
技能訓練
觀念應用

第4章商品分類與商品包裝
學習目標
4．1 商品分類的概念、標志和基本方法
4．2 商品編碼和商品目錄
4．3 商品包裝的概念、作用、合理化和分類
4．4 商品運輸包裝和銷售包裝
本章小結
主要概念
知識練習
技能訓練
觀念應用

第5章商品的儲存與養護
學習目標
5．1 商品儲存管理
5．2 商品儲存期間的質量變化
5．3 商品養護的技術方法
本章小結
主要概念
知識練習
技能訓練
觀念應用

第6章食品商品概述
學習目標
6．1 食品的分類和營養與安全
6．2 糧油商品
6．3 乳制品和酒
6．4 茶葉和水果類商品
本章小結
主要概念
知識練習
技能訓練
觀念應用

第7章服裝商品概述
學習目標
7．1 服裝材料
7．2 服裝商品
本章小結
主要概念
知識練習
技能訓練
觀念應用

第8章日用商品概述
學習目標
8．1 日化類商品
8．2 皮鞋
8．3 照相機
本章小結
主要概念
知識練習
技能訓練
觀念應用
4 商品學概論

第9章家用電器商品概述
學習目標
9．1 家用電器的分類和基礎知識
9．2 電子類家用電器
9．3 電器類家用電器
本章小結
主要概念
知識練習
技能訓練
觀念應用
綜合案例
綜合案例1 食品技能鑒定實訓
綜合案例2 服裝類商品技能鑒定實訓
綜合案例3 洗滌化妝商品技能鑒定實訓
主要參考書目

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