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世界威士忌地圖 版權信息
- ISBN：9787542662880
- 條形碼：9787542662880 ; 978-7-5426-6288-0
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
世界威士忌地圖 本書特色
不論你是威士忌行家，還是剛接觸威士忌的新手，想全面精準的了解全世界所有的威士忌，《世界威士忌地圖》就是你唯1的指南。這本書以精美的圖表、*能代表每個產地的照片，全面性的文字解說，以及28幅詳細的地圖，帶領你實地走訪全世界每一個威士忌生產國，探索每個地方的生產歷史、流程特色、蒸餾廠和風格表現。
世界威士忌地圖 內容簡介
全書深度剖析了所有蘇格蘭的酒廠, 而對愛爾蘭、日本、美國、加拿大以及世界其他地方的酒廠也同樣進行了廣泛的描述, 書中還以地圖的形式標注了各個主要的威士忌生產國以及產區。
世界威士忌地圖 目錄
序
前言
本書的工作原理
威士忌是什么？
威士忌世界
麥芽威士忌生產流程
谷物威士忌生產流程
愛爾蘭單一壺式威士忌的生產流程
肯塔基和田納西威士忌的生產流程
風土
風味
如何品嘗
風味陣營
單一麥芽威士忌風味地圖
蘇格蘭
斯佩塞
南斯佩塞
本利林酒廠區
達夫鎮酒廠區
基思鎮酒廠區
露斯鎮酒廠區
埃爾金
高地
南高地
中高地
東高地
北高地
西高地
低地
艾雷島
南部海岸
東海岸
中西部地區
島區
奧克尼群島
坎貝爾敦
蘇格蘭調和威士忌
愛爾蘭
日本
美國
肯塔基
田納西
精釀酒廠地圖
加拿大
世界其他地區
歐洲
中歐
斯堪地那維亞
南非
南美洲
印度和遠東
澳大利亞
風味陣營表
名詞解析
參考資料/延伸資訊/相關節慶
索引
圖片來源
致謝
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世界威士忌地圖 作者簡介
戴夫·布魯姆(Dave Broom)，得獎作家，從事威士忌寫作與報導超過25年，全球最具影響力的威士忌專家之一。已出版八本書，其中兩本《喝吧！》(Drink!)和《蘭姆酒》(Rum)獲頒格蘭菲迪年度最佳酒類圖書獎，并曾兩度贏得格蘭菲迪年度最佳酒類作家獎。2013年獲聲譽卓著的國際葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC)頒發年度最佳品評人獎。鉆研酒類的20多年來，戴夫經常前往法國、荷蘭、德國、美國和日本提供教育培訓，在國際間擁有眾多追隨者。他積極參與威士忌教育工作，除了教導專業人士與一般民眾之外，也擔任多家大型蒸餾廠的品酒顧問。
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