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下廚記ⅥI 版權(quán)信息
- ISBN：9787553512037
- 條形碼：9787553512037 ; 978-7-5535-1203-7
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
下廚記ⅥI 本書特色
本書《下廚記VII》是一本美食散文，兼具知識性和趣味性，有料、有趣還有范兒。本書分為五部分，大致為“地上走的”菜系，“水里游的”菜系，“天上飛的”菜系，“田里長的”菜系，“中西點心”系列。涼菜、熱菜、主食、湯羹、點心、套餐均有，讓您“餐餐滋味好，頓頓營養(yǎng)全”。
本書延續(xù)了“下廚記”系列前六本的主體風(fēng)格，但又有不同于前六本的有趣人物和故事，以講故事、拉家常的寫作風(fēng)格講述了每一道菜的烹飪方法，娓娓道來，趣味性十足，不乏幽默言辭。原本平常的吃食，在作者的筆下變得生動有趣，畫面感極強，反映了梅式私房菜的特色，并簡單對比了中美飲食及生活觀念的差異。
下廚記ⅥI 內(nèi)容簡介
暢銷8年的下廚記系列，權(quán)威精選私房菜秘籍寶典，食材易買，步驟易學(xué)。有做法、有訣竅，更有故事、有見識的下廚文字。一碗粥，一口菜，簡簡單單，構(gòu)成生活本來的味道。送給不甘于當(dāng)“吃貨”而想成為一名“知食分子”的、有追求的美食、烹飪愛好者。
下廚記ⅥI 作者簡介
邵宛澍，筆名梅璽閣主，美食家與吳方言研究者，小上海眼中的“老上海”，老上海眼中的“小上海”；生于斯長于斯，對上海的一切均有著特殊的感情。涉獵甚廣，于昆曲、評彈、訓(xùn)詁乃至無線電通聯(lián)、奇幻文學(xué)翻譯、皮藝制作、攝影等“玩物喪志”者均有論著。
商品評論(20條)
- 主題：完全不值得讀
這本書充滿了一位外籍華人的優(yōu)越感，說的港式的漢英混雜語句，非得來點英文彰顯自己洋氣有范，一邊批評國內(nèi)的漢服運動，一邊說這些糟粕是對先烈爭取婦女平等的褻瀆，又摻雜一些莫明奇妙的歧視和對國家政策的抹黑，言語里倒是把上海人的優(yōu)越和排外展現(xiàn)的淋漓盡致
- 主題：系列下廚記
本書延續(xù)了“下廚記”系列前六本的主體風(fēng)格，但又有不同于前六本的有趣人物和故事，以講故事、拉家常的寫作風(fēng)格講述了每一道菜的烹飪方法，娓娓道來，趣味性十足，不乏幽默言辭。原本平常的吃食，在作者的筆下變得生動有趣，畫面感極強，反映了梅式私房菜的特色，并簡單對比了中美飲食及生活觀念的差異。
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