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中小學學生營養餐課堂 版權信息
- ISBN:9787520804530
- 條形碼:9787520804530 ; 978-7-5208-0453-0
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
中小學學生營養餐課堂 內容簡介
本書介紹了中小學生必需的營養物質,中小學生生長發育與飲食營養特點、營養餐與發育狀況評價、按身體發育需要吃飯,吃好一日三餐、中小學生的春夏秋冬四季食譜、中高考期間學生的營養膳食、學生營養缺乏與營養過剩導致的病癥、中小學生的合理營養平衡膳食、預防食物中毒、普及、學生營養知識托起明天的太陽等內容,是一本科學實用,通俗易懂,適合中小學教師和家長閱讀參考的書。處于中小學時期是人生很關鍵的生長發育階段,在這個階段,青少年有著不同的生長規律,不同的營養需求和不同的飲食特點,其營養供給問題特別值得關注
中小學學生營養餐課堂 目錄
中小學學生營養餐課堂 作者簡介
劉興凱,國家高級公共營養師,國家高級政工師,亞洲河豚文化研究會終身名譽會長,中國海參文化研究專業委員會名譽會長,中國是文化專業講師團成員、東方美食學院院長、教授。 劉興凱,1935年10月1日生于江蘇省銅山縣三鋪鄉四堡村。1957年入黨,1958年畢業于淮南礦業學院中專部并留校工作,從此走上了教育之路。1958年出席全國和安徽省青年社會主義建設積極分子第二次代表大會,見到了黨和國家領導人毛主席、朱德、陳毅,與周總理、鄧小平、胡耀邦等國家領導人合影留念,并參加了國慶觀禮。1973年響應國家三線建設號召,從安徽淮南煤機廠到寧夏西北煤機總廠繼續從事教育和教學管理工作,直至1995年退休。
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