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包郵 食光蜜語(yǔ)

作者:宇文正著
出版社:北京時(shí)代華文書(shū)局出版時(shí)間:2017-10-01
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 215
讀者評(píng)分:4分2條評(píng)論
本類(lèi)榜單:文學(xué)銷(xiāo)量榜
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食光蜜語(yǔ) 版權(quán)信息

食光蜜語(yǔ) 本書(shū)特色

人生在世,無(wú)非“吃喝”二字,美好的食物總是能給人以愉悅的心情,并拉近人與人之間的距離。 《食光蜜語(yǔ):*初的餐桌記憶》講述了一個(gè)愛(ài)子心切的文藝媽媽?zhuān)瑸榱松蠈W(xué)的兒子重拾鍋鏟,在廚房與文字間慢燉快炒。她追尋著父母輩留給她的口感記憶,細(xì)炊著不需言說(shuō)的愛(ài)的心意,慢燉著三代傳承的味覺(jué)記憶,為家人烹飪出一道道健康美食,并記錄下她在烹飪過(guò)程中的點(diǎn)滴、回憶、趣事、心得,以及16道美食營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)?shù)脑敿?xì)制作方法,使得本書(shū)文字在分享故事的同時(shí),仍具有較強(qiáng)的實(shí)用性。 原來(lái),味覺(jué)的翻撈傳遞,就是*好的教育、*微妙的情感牽絆。

食光蜜語(yǔ) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

☆ 《食光蜜語(yǔ):*初的餐桌記憶》是一部美食隨筆合集,是一位文藝媽媽送給所有媽媽和孩子的愛(ài)心“便當(dāng)”。 “食光”,既是吃飯的時(shí)光、食物的光譜,也是“吃光光”的意思。 “蜜語(yǔ)”,既是食單的秘密、食物的甜蜜,也是母親與孩子相處的親密。 ☆ 一本味蕾與記憶結(jié)合的美味手賬:13篇情感隨筆、10道秘籍廚藝、17種良心食材、12種巧思搭配、16款美味便當(dāng)。 ☆ 本書(shū)獲得知名畫(huà)家蔣勛、當(dāng)代小說(shuō)家駱以軍、文學(xué)家廖玉蕙、詩(shī)人許悔之等作者作序推薦。披露作者宇文正與與駱以軍聊做菜,與幾米聊畫(huà)畫(huà)等朋友圈故事。 ☆ 時(shí)間無(wú)法留住的,味道卻能留住。一個(gè)故事,一道美食,一個(gè)人或一群人……這里有每個(gè)人記憶中的那種味道,有我們或早已遺忘、或心生向往的簡(jiǎn)而美式的印象生活。 ☆ 好好吃飯,就有力量。在“唯有美食和愛(ài)不能辜負(fù)”大行其道的今天,請(qǐng)相信:時(shí)光不會(huì)錯(cuò)過(guò)你的每一次成長(zhǎng),味道將承載你內(nèi)心本真的記憶,陪伴是*好的教育。 孟子曰:民非水火不生活。 宇文正說(shuō):“菜飯”二字長(zhǎng)在我心。 《食光蜜語(yǔ):*初的餐桌記憶》既是一本情趣盎然的散文集,也是一本實(shí)用的美味手賬,書(shū)中,不只談食物和烹調(diào),舉凡和飲食相關(guān)的一切,如料理、廚房、吃早餐的陽(yáng)臺(tái)、盛食物的美麗餐具、記事的布告板,甚至飲食記憶的過(guò)往人事……巨細(xì)靡遺,堪稱(chēng)一本味蕾與記憶結(jié)合的“食譜”。這本散文集直接提供給讀者的是,具體的做菜方法,間接點(diǎn)醒我們的是,珍惜人間的緣會(huì)。讀本書(shū),長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),賞情趣,方知一飲一食之間,情感在此,真心在此。

食光蜜語(yǔ) 目錄

目錄: 推薦序 做菜的幸福(蔣勛) 推薦序 愛(ài)與創(chuàng)造,在小小方寸間(駱以軍) 推薦序 融融春日里的豐盛野宴(廖玉蕙) 推薦序 日常的不凡(許悔之) 自序 我們同甘共苦的一段“食光”(宇文正) **章 十年不磨劍 002 /“封鏟”十年,回到生活里來(lái) 007 /嗜讀食譜的人 012 /友情贊助 015 /小菜飯 018 /廚房里的事,處處需要力氣 021 /玩樂(lè)之地與兵家之地 026 /文章可修改,做菜亦可修飾 029 /美式廚房 033 /大同電飯鍋 036 /十年不磨劍 042 /小狗與寶寶 045 /時(shí)間感 048 /好吃的食物只在尋常 第二章 陶淵明種的是什么豆 052 /*笨的方法,仍舊是*好的辦法 057 /“芋頭會(huì)咬人” 061 /一大朵吃進(jìn)嘴里,仿佛吃下一座森林 064 /以“叮嚀喜悅”的心境 068 /無(wú)瓜不歡 071 /陶淵明種的是什么豆 076 /便當(dāng)里的常客 079 /眷村里的味道 083 /不要勉強(qiáng)吃不想吃的東西 087 /如此多椒 090 /不可食無(wú)筍 094 /我不喜歡上面的黑點(diǎn)點(diǎn) 105 /別拿馬鈴薯不當(dāng)主食 108 /一道浪漫的菜 111 /“外籍新娘” 114 /“百蔬之王” 119 /春色屬蕪菁 第三章 維也納雞排與丹麥炒飯 124 /維也納雞排與丹麥炒飯 126 /正港手路菜 129 /文攻武嚇 132 /韭菜合子 136 /自從嫁出去以后 140 /**次做主“買(mǎi)菜” 144 /花枝亂顫 147 /蝦說(shuō) 150 /今天不做便當(dāng) 153 /今天吃西餐 第四章 便當(dāng)之三國(guó)演義 ……
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食光蜜語(yǔ) 相關(guān)資料

《食光蜜語(yǔ):*初的餐桌記憶》不是一篇一篇寫(xiě)出來(lái)的“字”,是一道一道做出來(lái)的“菜”……可以吃認(rèn)識(shí)的人做的菜,是一種幸福;可以做菜給認(rèn)識(shí)的人吃,也是幸褔。這本書(shū)是幸福之書(shū),寫(xiě)給對(duì)生活還有幸福向往的人。 ——知名畫(huà)家、詩(shī)人、作家 蔣勛 這“多出來(lái)的情感”,正是“便當(dāng)”。在那小小的方寸之間,宇文正將祝福、愛(ài)填塞進(jìn)去,創(chuàng)造出美麗的時(shí)光。 ——作家 駱以軍 她(宇文正)于便當(dāng)之用心,巧變,耐蒸,色美,味佳,營(yíng)養(yǎng),治大國(guó)若烹小鮮,沒(méi)有干將莫邪煉劍之壯烈,卻充滿(mǎn)采花摘葉皆劍氣的架勢(shì)。況且,記述的文字,筆下生香,*是見(jiàn)得溫柔與幽默雙翼比飛。《食光蜜語(yǔ):*初的餐桌記憶》是我們這個(gè)時(shí)代真正的“小確幸”經(jīng)典。 ——臺(tái)灣現(xiàn)代詩(shī)詩(shī)人 許悔之 宇文正聲稱(chēng)原本只是想當(dāng)個(gè)良母,為上高中的兒子持續(xù)做便當(dāng),誰(shuí)知風(fēng)風(fēng)火火的,竟從“架空”的十年回到了生活里。攤開(kāi)書(shū)本,就像在融融春日的如茵草地上,聚集了朋友來(lái)參與野宴。 ——當(dāng)代文學(xué)家 廖玉蕙 孩子對(duì)于自己*初的餐桌記憶究竟還留下多少,我不知道,然而,這三年的便當(dāng),會(huì)是我們 “同甘共苦”、*有滋味的一段“食光”吧。 ——作者 宇文正

食光蜜語(yǔ) 作者簡(jiǎn)介

宇文正,本名鄭瑜雯,臺(tái)灣文壇知名散文家。臺(tái)灣東海大學(xué)中文系畢業(yè),美國(guó)南加利福尼亞大學(xué)東亞語(yǔ)言與文化研究所碩士。曾任臺(tái)灣《風(fēng)尚》雜志主編、臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》文化版記者、漢光文化編輯部主任、主持電臺(tái)《民族樂(lè)風(fēng)》節(jié)目,現(xiàn)任臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》副刊組主任。 著有短篇小說(shuō)集《貓的年代》《臺(tái)北下雪了》《臺(tái)北卡農(nóng)》;散文集《這是誰(shuí)家的孩子》《顛倒夢(mèng)想》《我將如何記憶你》等。曾獲臺(tái)灣“中國(guó)文藝獎(jiǎng)?wù)?rdquo;,作品入選《臺(tái)灣文學(xué)30年菁英選:散文30家》等。

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