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食光蜜語 版權信息
- ISBN：9787569917079
- 條形碼：9787569917079 ; 978-7-5699-1707-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食光蜜語 本書特色
人生在世，無非“吃喝”二字，美好的食物總是能給人以愉悅的心情，并拉近人與人之間的距離。 《食光蜜語：*初的餐桌記憶》講述了一個愛子心切的文藝媽媽，為了上學的兒子重拾鍋鏟，在廚房與文字間慢燉快炒。她追尋著父母輩留給她的口感記憶，細炊著不需言說的愛的心意，慢燉著三代傳承的味覺記憶，為家人烹飪出一道道健康美食，并記錄下她在烹飪過程中的點滴、回憶、趣事、心得，以及16道美食營養便當的詳細制作方法，使得本書文字在分享故事的同時，仍具有較強的實用性。 原來，味覺的翻撈傳遞，就是*好的教育、*微妙的情感牽絆。
食光蜜語 內容簡介
☆ 《食光蜜語：*初的餐桌記憶》是一部美食隨筆合集，是一位文藝媽媽送給所有媽媽和孩子的愛心“便當”。 “食光”，既是吃飯的時光、食物的光譜，也是“吃光光”的意思。 “蜜語”，既是食單的秘密、食物的甜蜜，也是母親與孩子相處的親密。 ☆ 一本味蕾與記憶結合的美味手賬：13篇情感隨筆、10道秘籍廚藝、17種良心食材、12種巧思搭配、16款美味便當。 ☆ 本書獲得知名畫家蔣勛、當代小說家駱以軍、文學家廖玉蕙、詩人許悔之等作者作序推薦。披露作者宇文正與與駱以軍聊做菜，與幾米聊畫畫等朋友圈故事。 ☆ 時間無法留住的，味道卻能留住。一個故事，一道美食，一個人或一群人……這里有每個人記憶中的那種味道，有我們或早已遺忘、或心生向往的簡而美式的印象生活。 ☆ 好好吃飯，就有力量。在“唯有美食和愛不能辜負”大行其道的今天，請相信：時光不會錯過你的每一次成長，味道將承載你內心本真的記憶，陪伴是*好的教育。 孟子曰：民非水火不生活。 宇文正說：“菜飯”二字長在我心。 《食光蜜語：*初的餐桌記憶》既是一本情趣盎然的散文集，也是一本實用的美味手賬，書中，不只談食物和烹調，舉凡和飲食相關的一切，如料理、廚房、吃早餐的陽臺、盛食物的美麗餐具、記事的布告板，甚至飲食記憶的過往人事……巨細靡遺，堪稱一本味蕾與記憶結合的“食譜”。這本散文集直接提供給讀者的是，具體的做菜方法，間接點醒我們的是，珍惜人間的緣會。讀本書，長見識，賞情趣，方知一飲一食之間，情感在此，真心在此。
食光蜜語 目錄
目錄：
推薦序
做菜的幸福（蔣勛）
推薦序
愛與創造，在小小方寸間（駱以軍）
推薦序
融融春日里的豐盛野宴（廖玉蕙）
推薦序
日常的不凡（許悔之）
自序
我們同甘共苦的一段“食光”（宇文正）
**章 十年不磨劍
002 ／“封鏟”十年，回到生活里來
007 ／嗜讀食譜的人
012 ／友情贊助
015 ／小菜飯
018 ／廚房里的事，處處需要力氣
021 ／玩樂之地與兵家之地
026 ／文章可修改，做菜亦可修飾
029 ／美式廚房
033 ／大同電飯鍋
036 ／十年不磨劍
042 ／小狗與寶寶
045 ／時間感
048 ／好吃的食物只在尋常
第二章 陶淵明種的是什么豆
052 ／*笨的方法，仍舊是*好的辦法
057 ／“芋頭會咬人”
061 ／一大朵吃進嘴里，仿佛吃下一座森林
064 ／以“叮嚀喜悅”的心境
068 ／無瓜不歡
071 ／陶淵明種的是什么豆
076 ／便當里的常客
079 ／眷村里的味道
083 ／不要勉強吃不想吃的東西
087 ／如此多椒
090 ／不可食無筍
094 ／我不喜歡上面的黑點點
105 ／別拿馬鈴薯不當主食
108 ／一道浪漫的菜
111 ／“外籍新娘”
114 ／“百蔬之王”
119 ／春色屬蕪菁
第三章 維也納雞排與丹麥炒飯
124 ／維也納雞排與丹麥炒飯
126 ／正港手路菜
129 ／文攻武嚇
132 ／韭菜合子
136 ／自從嫁出去以后
140 ／**次做主“買菜”
144 ／花枝亂顫
147 ／蝦說
150 ／今天不做便當
153 ／今天吃西餐
第四章 便當之三國演義
……
展開全部
食光蜜語 相關資料
《食光蜜語：*初的餐桌記憶》不是一篇一篇寫出來的“字”，是一道一道做出來的“菜”……可以吃認識的人做的菜，是一種幸福；可以做菜給認識的人吃，也是幸褔。這本書是幸福之書，寫給對生活還有幸福向往的人。 ——知名畫家、詩人、作家 蔣勛 這“多出來的情感”，正是“便當”。在那小小的方寸之間，宇文正將祝福、愛填塞進去，創造出美麗的時光。 ——作家 駱以軍 她（宇文正）于便當之用心，巧變，耐蒸，色美，味佳，營養，治大國若烹小鮮，沒有干將莫邪煉劍之壯烈，卻充滿采花摘葉皆劍氣的架勢。況且，記述的文字，筆下生香，*是見得溫柔與幽默雙翼比飛。《食光蜜語：*初的餐桌記憶》是我們這個時代真正的“小確幸”經典。 ——臺灣現代詩詩人 許悔之 宇文正聲稱原本只是想當個良母，為上高中的兒子持續做便當，誰知風風火火的，竟從“架空”的十年回到了生活里。攤開書本，就像在融融春日的如茵草地上，聚集了朋友來參與野宴。 ——當代文學家 廖玉蕙 孩子對于自己*初的餐桌記憶究竟還留下多少，我不知道，然而，這三年的便當，會是我們 “同甘共苦”、*有滋味的一段“食光”吧。 ——作者 宇文正
食光蜜語 作者簡介
宇文正，本名鄭瑜雯，臺灣文壇知名散文家。臺灣東海大學中文系畢業，美國南加利福尼亞大學東亞語言與文化研究所碩士。曾任臺灣《風尚》雜志主編、臺灣《中國時報》文化版記者、漢光文化編輯部主任、主持電臺《民族樂風》節目，現任臺灣《聯合報》副刊組主任。 著有短篇小說集《貓的年代》《臺北下雪了》《臺北卡農》；散文集《這是誰家的孩子》《顛倒夢想》《我將如何記憶你》等。曾獲臺灣“中國文藝獎章”，作品入選《臺灣文學30年菁英選：散文30家》等。
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