-
>
線裝中華國粹:晏子春秋
-
>
東坡詞
-
>
邵雍集
-
>
塞涅卡全集(1-4冊)
-
>
(精裝)古典名著普及文庫:增廣賢文·弟子規·孝經
-
>
道德經全集(全四冊)
-
>
后漢書
飲膳正要譯注 版權信息
- ISBN:9787532583782
- 條形碼:9787532583782 ; 978-7-5325-8378-2
- 裝幀:暫無
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
飲膳正要譯注 本書特色
《飲膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯輝)撰,是我國*部營養學專著。
忽思慧于元仁宗延祐年間(公元*14-*20年)任宮廷飲膳太醫,主管宮廷飲食、藥物補益事項,兼通蒙漢醫學,積累了豐富的營養學知識,乃集諸家本草、名醫方術和宮廷日常所用奇珍異饌、湯膏煎造及谷肉果菜中性味補益者,于天歷三年(公元*30年)編成此書。
此書卷一、卷二以食療、飲食制作、飲食宜忌為主要內容,列養生避忌、聚珍異饌、諸般湯煎、神仙服食、食療諸病等15大類;卷三載食物本草約200種,并附插圖,一一介紹性味、主治。全書自成體系,圖文并茂,有很高的價值。以《四部叢刊》影印明景泰本為底本。
飲膳正要譯注 內容簡介
我國第1部營養學專著,具有很高的中醫食療養生的參考價值。
飲膳正要譯注 目錄
飲膳正要譯注 作者簡介
忽思慧,一譯和斯輝。回回人。忽思慧于元仁宗延祐年間(*14—*20)被選充飲膳太醫一職,至元文宗天歷三年(*30)編撰成《飲膳正要》一書。由于有關史料缺乏,該書成為考其生平的主要依據。忽思慧在元廷中主要是以飲膳太醫之職侍奉皇太后與皇后。
- >
史學評論
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
- >
中國歷史的瞬間
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
山海經
- >
龍榆生:詞曲概論/大家小書
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
隨園食單