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我的10分鐘三明治料理::: 版權信息
- ISBN：9787518031276
- 條形碼：9787518031276 ; 978-7-5180-3127-6
- 裝幀：157g啞粉紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
我的10分鐘三明治料理::: 本書特色
三明治制作簡單、色味俱全，用一點醬料、幾片吐司，就能輕松做出高顏值的美味料理。《我的10分鐘三明治料理》詳細介紹三明治制作需要的食材、醬料、工具等，并附有80多種精心挑選的菜例和*好玩的三明治搭配技巧，同步視頻教學，一看就會，藏在三明治里的美食藝術，就是要霸占你的味蕾！
我的10分鐘三明治料理::: 內容簡介
本書詳細介紹三明治制作需要的食材、醬料、工具等, 并附有80多種精心挑選的菜例和*好玩的三明治搭配技巧, 同步視頻教學, 一看就會, 藏在三明治里的美食藝術, 就是要霸占你的眼睛和味蕾!
我的10分鐘三明治料理::: 目錄
Chapter1做出美味三明治，要懂的基礎知識
010 常用來做三明治的 6 種面包
012 常用來搭配三明治的芝士
Chapter2簡單又好吃的基礎三明治
017 蛋沙拉三明治
018 香烤蒜末圣女果三明治
019 小黃瓜美乃滋三明治
021 黃瓜雞蛋三明治
023 奶油芝士小黃瓜三明治
024 夏日三明治
025 牛油果溏心蛋三明治
026 法式蒜香三明治
027 熱力三明治
029 覆盆子果醬三明治
030 南瓜爆漿三明治
031 紅豆芒果三明治
033 牛油果果醬三明治
034 四季豆蘆筍三明治
035 意式香醋番茄三明治
036 胡蘿卜培根三明治
037 雞蛋三明治
039 蔬菜三明治
040 芝士芝麻三明治
041 蘆筍芝士三明治
043 金槍魚圣女果三明治
044 金槍魚三明治
045 金槍魚沙拉三明治
047 火腿椰子油三明治
048 火腿雞蛋三明治
049 早餐三明治
050 土豆泥培根三明治
051 夏威夷三明治
053 芝士牛油果三明治
054 口蘑牛肉三明治
055 牛油果五香牛肉三明治
057 韓式紅椒烤肉三明治
058 吐司水果三明治
059 全麥吐司三明治
061 玉米三明治
062 黃瓜奶酪三明治
063 素食口袋三明治
Chapter3料多餡滿的精品三明治
067 馬斯卡彭芝士三明治
068 牛油果黃瓜雜糧三明治
069 水波蛋牛油果三明治
071 牛油果菠菜三明治
073 甜菜根醬佐蔬菜三明治
074 咖喱圓白菜三明治
075 肉末咖喱三明治
077 牛油果元氣三明治
079 素食三明治
080 番茄牛油果金槍魚三明治
081 蝦仁牛油果三明治
083 香蒜甜椒芝士三明治
084 什錦蔬菜芝士三明
......
展開全部
我的10分鐘三明治料理::: 作者簡介
甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。并長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。
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