**部分 緒論一、調(diào)查背景二、調(diào)查目的三、調(diào)查方法與內(nèi)容（一）調(diào)查對(duì)象（二）抽樣設(shè)計(jì)（三）調(diào)查內(nèi)容及方法（四）調(diào)查時(shí)間和進(jìn)度四、樣本代表性的評(píng)價(jià)（一）監(jiān)測(cè)城鄉(xiāng)數(shù)與實(shí)際城鄉(xiāng)數(shù)（二）抽樣樣本與全國(guó)人口年齡構(gòu)成的比較（三）監(jiān)測(cè)點(diǎn)變更情況五、數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)方法及結(jié)果表述（一）數(shù)據(jù)處理（二）統(tǒng)計(jì)分析方法（三）指標(biāo)定義與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)六、質(zhì)量控制工作的組織與實(shí)施（一）質(zhì)量控制工作的組織和技術(shù)措施（二）質(zhì)量控制的內(nèi)容和結(jié)果評(píng)價(jià)第二部分 主要結(jié)果一、調(diào)查樣本人口基本情況（一）監(jiān)測(cè)人口規(guī)模（二）樣本人群特征二、食物與營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入狀況（一）食物攝人狀況（二）能量及主要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量（三）膳食構(gòu)成（四）人群食物消費(fèi)模式（五）母乳喂養(yǎng)狀況（六）小結(jié)三、體格與營(yíng)養(yǎng)狀況（一）體格測(cè)量均值及變化（二）營(yíng)養(yǎng)不良狀況（三）貧血狀況（四）超重和肥胖四、行為和生活方式（一）就餐行為（二）身體活動(dòng)狀況五、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性慢性病（一）平均血脂水平及血脂異常情況（二）平均血壓水平及高血壓患病率 第三部分 主要發(fā)現(xiàn)與建議一、主要發(fā)現(xiàn)二、政策建議附錄附錄1 國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委（原衛(wèi)生部）文件附錄2 各省及各監(jiān)測(cè)點(diǎn)工作隊(duì)名單附錄3 2010-2013年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)樣本點(diǎn)與樣本分布情況附錄4 2010-2013年工作照片