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廚房里的科學(xué)實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息
- ISBN:9787535065933
- 條形碼:9787535065933 ; 978-7-5350-6593-3
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類(lèi):>>
廚房里的科學(xué)實(shí)驗(yàn) 本書(shū)特色
打開(kāi)冰箱——里面隱藏了不緲科學(xué)實(shí)驗(yàn)昵!加入鼎鼎有名的科學(xué)探索實(shí)驗(yàn)室,在廚房里嘗試著進(jìn)行一些新奇又有趣的實(shí)驗(yàn)吧。你可以讓某種食物閃閃發(fā)光,也可以不用蘋(píng)果就做出香甜可口的蘋(píng)果派。或者試試自己動(dòng)手制作彈性十足的太妃糖,跟明友一起做出童話世界里才有的美麗冰球,*后,別忘了送給朋友一枚光彩奪目的糖晶戒指……翻開(kāi)《廚房里的科學(xué)實(shí)驗(yàn)》馬上參與到這些可以在廚房里進(jìn)行的有趣實(shí)驗(yàn)中來(lái)吧!
廚房里的科學(xué)實(shí)驗(yàn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
打開(kāi)冰箱——里面隱藏了不緲科學(xué)實(shí)驗(yàn)昵!加入鼎鼎有名的科學(xué)探索實(shí)驗(yàn)室,在廚房里嘗試著進(jìn)行一些新奇又有趣的實(shí)驗(yàn)吧。你可以讓某種食物閃閃發(fā)光,也可以不用蘋(píng)果就做出香甜可口的蘋(píng)果派。或者試試自己動(dòng)手制作彈性十足的太妃糖,跟明友一起做出童話世界里才有的美麗冰球,*后,別忘了送給朋友一枚光彩奪目的糖晶戒指……翻開(kāi)美國(guó)舊金山探索博物館編著的這本《廚房里的科學(xué)實(shí)驗(yàn)》,馬上參與到這些可以在廚房里進(jìn)行的有趣實(shí)驗(yàn)中來(lái)吧!
廚房里的科學(xué)實(shí)驗(yàn) 目錄
你的專(zhuān)屬工具箱
對(duì)爸爸媽媽說(shuō)的話
探索博物館
關(guān)子食物的基礎(chǔ)知識(shí)
什么是食物?
烹飪的科學(xué)
食物去哪兒了?
廚房里的實(shí)驗(yàn)
擁有天才的舌頭
果汁競(jìng)猜
瓊脂實(shí)驗(yàn)室
關(guān)于水果如何使用這本書(shū)
你的專(zhuān)屬工具箱
對(duì)爸爸媽媽說(shuō)的話
探索博物館
關(guān)子食物的基礎(chǔ)知識(shí)
什么是食物?
烹飪的科學(xué)
食物去哪兒了?
廚房里的實(shí)驗(yàn)
擁有天才的舌頭
果汁競(jìng)猜
瓊脂實(shí)驗(yàn)室
關(guān)于水果
雞蛋的難題
雞蛋殼不見(jiàn)了
彩虹大爆炸
不流動(dòng)的水
水
制造壯觀的可樂(lè)噴泉
甘藍(lán)汁的秘密
天然染料的魅力
發(fā)光的食物
勇敢的蔬菜
用剩菜做出的霉菌大宴
調(diào)料
自制腌黃瓜
與黃油共舞
動(dòng)感十足的酸奶
不可思議的冰激凌
乳制品
黏糊糊的感覺(jué)
高壓鍋里的奇跡
漂亮的液體柱
令人驚嘆的酸橘汁腌魚(yú)
準(zhǔn)備好解剖雞腿了嗎?
繽紛的種子世界
花生含有多少能量?
腌黃瓜蓄電池
鹽
美麗的冰球
令人著迷的鹽一油熔巖燈
開(kāi)始烤面包
口感極佳的蛋白糖餅
蘑菇大爆炸
糖
彈性十足的太妃糖
沒(méi)有蘋(píng)果的蘋(píng)果派
光彩奪目的糖晶戒指信息
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