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文人與食事:多年父子成兄弟 版權信息
- ISBN：9787542656667
- 條形碼：9787542656667 ; 978-7-5426-5666-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
文人與食事:多年父子成兄弟 本書特色
《文人與食事：多年父子成兄弟》是汪曾祺汪朗父子合著一本談吃、談美食的隨筆集。“汪氏父子閑說飲食”的名頭由來已久，而汪曾祺老先生的小說素來以藝術品位見長，諸多以故鄉為背景的名篇則簡單而樸素，這一風格延續到本書里，更有不同尋常的效果，更何況汪曾祺這樣的作家向來對生活有著細心的觀察。汪朗原來一直在《財經》雜志上寫專欄，便把這樣的風格發揮到及極至。雖說他不是趙珩老先生那樣吃遍大江南北幾十年的老食客，但用書本知識來彌補實踐經驗，也是一個不錯的辦法。更何況，汪朗引經據典，把吃寫得活靈活現，極其好看。其中的筆調，隱約中又與他的父親汪曾祺老先生有幾分相似。汪氏父子合集“閑說美食”，在文化隨筆中，輕松有趣，是不可多得的佳作。 ;mso-font-kerning:1.0000pt;background:rgb(255,255,255);mso-shading:rgb(255,255,255);" >1978年考上了中國人民大學新聞系，畢業后分配至經濟日報社，從事經濟報道工作三十年；曾任多個部門主任、高級編輯。與兩個妹妹合著《老頭兒汪曾祺——我們眼中的父親》一書。
文人與食事:多年父子成兄弟 內容簡介
本書是汪曾祺汪朗父子合著一本談吃、談美食的隨筆集。汪氏父子閑說飲食的名頭由來已久, 而汪曾祺老先生諸多以故鄉為背景的名篇簡單而樸素又不乏幽默。汪朗原來一直在《財經》雜志上寫專欄, 便把這樣的風格發揮到及極至。其中的筆調, 隱約中又與他的父親汪曾祺老先生有幾分相
文人與食事:多年父子成兄弟 目錄
四方食事（汪曾祺） 五味 四方食事 尋常茶話 吃食和文學 做飯 菌小譜 魚我所欲也 肉食者不鄙 食豆飲水齋閑筆 食道舊尋 故鄉的野菜 故鄉的食物 豆腐 千絲 手把羊肉 豆汁兒 面茶 貼秋膘 韭菜花 宋朝人的吃喝 葵·薤 《旅食與文化》題記 昆明的吃食 米線和餌塊 蘿卜 栗子 多年父子成兄弟胡嚼文人（汪朗） 胡嚼文人 亂啃皇帝 調味要義 “烹”、“治”異同 官高食難儉 御膳未必佳 權臣腹中物 滿漢無全席 皇糧難吃 皇上請客 皇上吃請 皇上挨宰 大話臭吃 剪輯螃蟹 活吃黃瓜 雜涮火鍋 粥食談往 湯餅尋源 面之責賤 面之雅俗 面之異類 說“尊”道“酋” 歪批“孤寡” 年節吃食 臘八粥話 饅頭探微 品味雞蛋 又見晚菘 詩說鰣魚 慎談正宗 堂餐滋味 烤鴨析味 狗肉隨想 掃除看盤 京菜籍貫 食蟹尋味 吃醋雜說 極品豆腐 冰糖葫蘆 吃喝幫閑 審讀講究
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