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導游服務實務 版權信息
- ISBN：9787565423253
- 條形碼：9787565423253 ; 978-7-5654-2325-3
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
導游服務實務 本書特色
本書秉承了國家示范校建設的宗旨，以導游職業核心能力訓練為主線、導游專業相關知識為支撐,從導游職業崗位工作過程分析入手,較好地解決了課堂教學與技能訓練的關系、教師職業技能訓練點撥與學生職業技能訓練成長的關系等教學難題。本書每個訓練項目均設有任務目標、任務情境、相關知識、任務實施、拓展閱讀、實踐訓練、課后自主學習欄目,具有很強的操作性和教學指導性,使職業技能的學習和鍛煉對學生職業素養的形成能夠起到潤物無聲的作用,有助于循序漸進地提高學生的職業綜合能力。 本書的編寫特點如下: 1.培養目標明確 本書的編寫以培養為旅游經濟發展服務的高技能型實用導游人才為出發點,以“導游工作過程”所需要的職業核心能力為項目導向,以導游職業核心能力所需要的專業知識和職業技能來設計課程任務標準。 2.課程內容實用 以“導游工作過程”所需知識為基本內容,將導游員基本技能和特色技能的訓練設計為兩個學習情境。**個學習情景為普通團隊的導游服務,主要采用細分能力訓練項目設計,包括導游員接站、游覽觀光、飯店用餐、旅游購物、旅游娛樂活動設計、送站善后六項訓練,重點是強化導游工作過程的每一項能力訓練。第二個學習情境為特殊導游服務,有選擇地將旅游企業中遇到的比較典型的工作任務(如學生團、教師團、老年團、政府團、海外團),作為一個綜合的大項目來進行教學訓練。學習的時候可以組成訓練團隊,選擇其中的一項任務來完成特殊團隊導游服務工作。 3.培養模式獨特 在教學訓練實施過程中,建議遵循“校內模擬實訓、校外實景演練、真實崗位鍛煉”的“校企合作育人”的職業能力訓練模式,充分利用地區旅游景區定點的資源,使之成為學生職業技能訓練的廣闊課堂,讓學生的學習過程充滿職業訓練氛圍。 4.訓練方法靈活 在教學訓練過程中,每一個學習項目可以采用團隊合作、角色扮演等靈活有趣的教學方法,這將有助于提高學生在課堂上積極展示、課下自覺訓練的積極性,同時有利于培養學生在團隊合作中形成溝通、寬容、合作、競爭等職業人格素養。 5.體現項目訓練成果 為了更好地貫徹“教、學、做一體化”,我們將幾年來專業教師在指導學生項目教學中的示范性作品進行了整理,并與大家分享和交流。 6.師生共同成長 本書希望將“職業人”的觀念滲透到課程教學中,但是我們也知道這個任務是十分艱巨的,也是潤物細無聲的過程。特別是本教材項目七,將特殊團隊的導游服務技能訓練采用項目教學法,讓專業教師在教學過程中努力實現“成為學生職業能力學習的指導者”的角色切換,使“教”與“學”的過程成為師生以課堂為訓練陣地,共同對知識和技能重新建構、運用,完成項目教學訓練的全過程充滿了挑戰,若能夠在實施中取得良好的效果,必然會給師生帶來相應的成就感。
導游服務實務 內容簡介
“十二五”職業教育國家規劃教材 配教師網絡電子課件
導游服務實務 目錄
項目一 導游員接站任務一 上團前的準備任務二 接 站任務三 致歡迎詞任務四 入 住項目二 游覽觀光任務五 導游員景區講解任務六 自然景觀的導游講解任務七 人文景觀的導游講解項目三 飯店用餐任務八 用餐服務項目四 旅游購物任務九 旅游購物項目五 旅游娛樂活動設計任務十 娛樂活動項目六 送站善后任務十一 送 站任務十二 總結善后項目七 特殊導游服務任務十三 突發事件應急處理任務十四 特殊團隊的導游服務項目八 領隊出境服務任務十五 領隊出團前的準備與技巧任務十六 領隊境外服務與技巧項目九 地接導游綜合能力訓練 任務十七 綜合訓練及成果展示 主要參考文獻及網站
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